衛生部通報:近一成植物油不合格 | ||||||||
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http://whmsebhyy.com 2004年12月27日 18:20 新華網 | ||||||||
新華網北京12月27日電 (記者朱玉、周婷玉)經對生產企業和市面銷售的植物油進行抽檢發現,有近一成的植物油不合格,過氧化值超標是不合格的主要原因。這是衛生部27日通報的2004年植物油國家衛生監督抽檢情況。 本次共對574份植物油的酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留量等衛生安全指標進行抽檢及檢查食品標識,結果522份合格,抽樣合格率為90.9%。
抽檢結果顯示:過氧化值超標是造成植物油不合格的最主要原因,在52份不合格植物油中有19份樣品的過氧化值超標,占不合格樣品總數的36.5%;16份樣品的浸出油溶劑殘留量超標,占不合格樣品總數的30.8%;11份樣品的酸價指標超標,占不合格樣品總數的21.2%。檢查中還發現12份植物油的標簽不合格,占不合格樣品總數的23.1%。 本次共抽檢了北京、天津、吉林、山西、安徽、福建、江西、山東、湖南、云南、陜西、甘肅、新疆等13個省、自治區、直轄市。對本次發現的不合格植物油及其生產經營單位,當地衛生行政部門已進行查處。(完) |