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本報訊(記者叢民 通訊員寧靜)近日，山東省消費者協(xié)會聯(lián)合山東省工商局、衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所對濟南各大超市經(jīng)銷的散裝食品進行了監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)部分超市經(jīng)銷的散裝食品問題比較多，尤其是二次污染現(xiàn)象較為突出。
檢查發(fā)現(xiàn)，各超市的散裝食品大都存在標(biāo)簽標(biāo)注不全或者難以辨認的現(xiàn)象，不少超市對經(jīng)銷的散裝食品名稱、生產(chǎn)者和地址、食用方法等內(nèi)容一般標(biāo)注較全，而對生產(chǎn)日期、保質(zhì)
期、配料表、保存條件等內(nèi)容的標(biāo)注卻不規(guī)范，甚至不標(biāo)。在某超市，檢查人員看到超市竟將一些散裝食品的生產(chǎn)日期標(biāo)注為“當(dāng)日”；而另一家超市將保質(zhì)期標(biāo)注為“見包裝箱”，但包裝箱在何處卻不得而知。
檢查還發(fā)現(xiàn)，散裝食品銷售人員操作不規(guī)范，衛(wèi)生意識淡薄。不少超市的散裝食品銷售人員不戴口罩、手套和帽子，有的則將口罩拉到下頜處露出口鼻“透氣”、大聲叫賣，有的甚至不用食品夾而直接用手抓取食品，還有的超市任由消費者隨意觸摸、挑選、品嘗，造成二次污染。
此外，不少超市還存在散裝食品防塵設(shè)施不規(guī)范甚至“裸賣”現(xiàn)象。有的雖有防塵設(shè)施遮蓋，但防塵蓋大開，根本達不到防塵隔離的目的。
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