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北京速凍面米食品質量存在三大問題


http://whmsebhyy.com 2004年12月08日 15:41 新華網

  新華網北京12月8日電(記者 劉浦泉)近期,北京市質量技術監督局對北京市生產、銷售的速凍面米食品進行了產品質量監督抽查,并于6日發布了抽查結果。此次共抽查17家商場、超市銷售的速凍面米食品34種,涉及北京市20家生產企業,合格21種,產品抽樣合格率為61.8%。

  速凍面米食品是指以小麥粉、米、雜糧等糧食為主要原料或同時配以(單一或多種配
料)肉、禽、蛋、奶、蔬菜、果料、糖、油、調味品為餡料,經成型、生制(或熟制)、速凍、包裝而成的食品。包括速凍水餃、包子、花卷、饅頭、湯圓等產品。

  抽查發現的不合格產品主要質量問題是菌落總數超標、含餡量不足和標簽標注不規范。(完)






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