今日臘八節(jié)市民熱喝粥 | ||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2005年01月17日 14:22 法制晚報(bào) | ||||||||
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同學(xué)聚會(huì)一起熬粥 超市臘八粥熱賣 兩大粥場(chǎng)舍粥 網(wǎng)絡(luò)游戲人物也過(guò)節(jié) “下館子，喝粥去。”臘八節(jié)的早晨，許多年輕人選擇到飯館喝臘八粥。 今晨8時(shí)許，記者在地安門附近一家飯館看到，前來(lái)喝臘八粥的顧客絡(luò)繹不絕，以年輕人居多。正在喝粥的李先生告訴記者：“今早趕時(shí)間上班，沒(méi)空在家做臘八粥喝，沒(méi)想到在
家長(zhǎng)叮囑要喝粥 叫來(lái)同學(xué)一起熬 今天上午8時(shí)，記者在三虎橋社區(qū)附近的華聯(lián)超市看到了正在買棗和栗子的張先生。 “今天一大早我媽就從吉林給我打電話，叮囑我記得喝臘八粥。”張先生說(shuō)，“以前在吉林老家時(shí)，每到臘八節(jié)我們家里都要熬臘八粥喝。我小時(shí)候最喜歡吃粥里面的栗子和棗。” 張先生說(shuō)，以前上大學(xué)時(shí)每逢臘八節(jié)都會(huì)和同學(xué)去學(xué)校外的飯店喝粥，今天他邀請(qǐng)了幾個(gè)老同學(xué)到家里聚會(huì)，準(zhǔn)備自己動(dòng)手熬粥喝，“我昨天就到超市買了熬粥用的紅豆、蕓豆、江米、花生米、黑米等雜糧。等晚上下班和同學(xué)一起熬粥，也算是我們春節(jié)前的聚會(huì)。” 超市提前備好貨 臘八蒜也很搶手 今天上午，記者在華聯(lián)、家樂(lè)福等幾家超市看到，排隊(duì)結(jié)賬的顧客幾乎都拎著熬粥用的臘八米或現(xiàn)成的八寶粥。 在國(guó)展家樂(lè)福店，罐裝的八寶粥賣得也很火，3.6元/罐的桂圓八寶粥和2.8元/罐的燕窩八寶粥較受顧客青睞。記者注意到，在調(diào)味品貨架上各種米醋也被顧客拿空一大半，銷售蔬菜的攤位上不少顧客還特意地挑選紫皮蒜回家泡臘八蒜。該超市一負(fù)責(zé)人稱，這兩天八寶米、八寶粥賣得特別好，為防止脫銷，超市在節(jié)前已經(jīng)準(zhǔn)備好了充足的庫(kù)存，“大蒜今天也賣得特別多，銷量大約是平常時(shí)間的兩倍。”\ 老年人熱購(gòu)臘八米 年輕人青睞八寶粥 最近幾天，到超市購(gòu)買臘八米準(zhǔn)備今天熬臘八粥的人特別多，有的超市還降價(jià)促銷，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。 今天下午，記者在地安門華普超市看到，五顏六色的臘八米堆在貨架上有小山那么高，每公斤11.2元的促銷價(jià)格，吸引了許多人前來(lái)選購(gòu)。“人家都配好了，買一點(diǎn)回去自己一熬就行了，挺好！”一位大媽說(shuō)。營(yíng)業(yè)員告訴記者，僅昨天一天就賣出了好幾百斤。在記者逗留的20分鐘時(shí)間里，臘八米的貨架上始終圍滿了人，其中大部分為中老年人。中老年顧客喜歡買臘八米回家煮，而年輕人則傾向于買現(xiàn)成的八寶粥。一位年輕的女顧客買了5罐八寶粥，她說(shuō)：“買雜糧回家煮太費(fèi)勁，不如買現(xiàn)成的方便。” 兩大粥場(chǎng)舍粥 市民喝個(gè)痛快 今早9時(shí)，雍和宮一開(kāi)門就迎來(lái)了上百名等候舍粥的市民。9時(shí)30分，舍粥的喇嘛向記者介紹，已舍出臘八粥共12個(gè)保溫桶，為了滿足大家的需求，廟里會(huì)一直舍至中午時(shí)分。據(jù)介紹，廟內(nèi)自昨天下午就開(kāi)始準(zhǔn)備熬粥的配料，提前泡好了豇豆、小豆、桂圓、蓮子等24種原料。 今天早上，位于什剎海的廣化寺支起了8口大銅鍋，熬制傳統(tǒng)的臘八粥，從早晨6時(shí)起免費(fèi)向市民布施6000余碗。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，來(lái)此喝粥的不只是佛教信徒，凡是來(lái)到廣化寺的市民都可以喝到寺里布施的臘八粥。廣化寺有關(guān)人員介紹，這些臘八粥從昨晚就開(kāi)始熬制，里面有糯米、白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆以及蜜餞等。 游戲玩家過(guò)臘八 虛擬人物也“喝粥” 為了迎接臘八節(jié)，從1月11日到18日，網(wǎng)絡(luò)游戲《刀劍》特意推出了“雪中送粥”的活動(dòng)。玩家在游戲中得到大棗、栗子、小米、大米、杏仁等任務(wù)道具，可以換得“鐵骨丹心臘八粥”一份。玩家得到“鐵骨丹心臘八粥”后，可以將其贈(zèng)予游戲中的虛擬人物，以獲取經(jīng)驗(yàn)。 文/記者 李寶芳 阮小鯨 王楠 解迪 沈迪 背景鏈接 臘八粥的由來(lái) “臘”的本義是祭祀。秦統(tǒng)一中國(guó)后定農(nóng)歷十二月為臘月。到南北朝時(shí)，確定臘月初八為祭祀日。此時(shí)的古籍中已有臘八粥記載。民間傳統(tǒng)臘八粥，講究選用八種主料，八種作料，以與臘八的八相吻合，寓意吉利。 泡制臘八蒜 臘月初八，古人還有泡制臘八蒜的習(xí)俗。把紫皮蒜放在大瓶子里，然后倒進(jìn)滿滿一瓶醋，用紙糊住瓶口，密封起來(lái)，等到除夕時(shí)再把瓶口打開(kāi)，食用臘八蒜。 |
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