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進入冬日以來，“冬令進補”又成為關注健康的現代人追捧的熱點。據上海媒體報道，受“進補”之風推動，上海市場上的甲魚價格步步攀升，養殖甲魚(規格為每只500克)每公斤50元的市場售價已經達到年內價格的頂峰，野生甲魚更是以每公斤200元的價格俏銷。但記者走訪京城數家大型水產批發市場后獲悉，與上海市場行情截然不同的是，京城水產市場上的甲魚銷售卻明顯比較“冷”，銷量很少，價格也不高。
在四道口水產交易市場，記者看到，經營甲魚的商戶只有四五家，而且并非專營甲魚，多以蝦蟹等活海鮮、河鮮為主營，同時“兼營”甲魚。一位商戶告訴記者，北京市場上的甲魚大多來自湖南、湖北、河南等省份的養殖基地。 目前甲魚分為三個檔次，250克到450克的小甲魚價格每公斤在36元左右，重量在450克到750克之間的“中甲魚”價格在每公斤50元左右，重量超過750克的大甲魚價格則在每公斤56元至60元之間。也就是說，用100元錢，在上海可以買到單體重500克的甲魚，在北京卻能買到單體750克重的甲魚。因為北京甲魚銷量很小，所以在市場上也無“批發價格”和“零售價格”的區別，該商戶無奈地苦笑著說：“甲魚一天賣不了幾只。”
據介紹，北京市場上也有野生甲魚出售，價格比同等規格的養殖甲魚貴一倍左右，銷量也非常小。野生甲魚與上海的差價更明顯，北京水產市場上重量在500克左右的野生甲魚價格約100元／公斤，重量大于750克的野生甲魚價格也僅在120元上下，而上海每公斤的價格在200元左右。
另一位商戶告訴記者，北京消費者的飲食習慣和上海不同，雖然甲魚確實具備滋補功效，但很多消費者并不是特別“認”它，甚至有“不敢吃”的心理，在家自己做甲魚吃的人寥寥無幾，一般是偶爾到餐廳吃上一次。所以前來上貨的零售商幾乎沒有，甲魚基本上全都銷往中小型餐廳、飯店，而且他們的購買量也不大，一次最多買三五只，進貨也不頻繁。而一些主推甲魚菜品的大餐廳則是從外地的養殖基地直接進貨。
該商戶向記者透露，甲魚在北京的銷量一直不大，曾有媒體報道養殖甲魚、牛蛙的池子在清池消毒時農藥殘留太多，以至于養殖的甲魚和牛蛙的肉質也受到影響，因此甲魚銷售更是“雪上加霜”。記者隨后又走訪了法華寺天民水產市場，了解到的情況基本與四道口水產交易市場相同。(記者/伏婷 吳千千／圖)
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