京城美食街提前遭遇生意嚴冬 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年11月18日 17:25 北京現代商報 | |||||||||
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雖然今年是暖冬，但立冬之后的幾次驟然降溫不僅使消費者感受到寒意，夜間生意普遍紅火的北京幾條著名美食街也深受其苦。記者昨天獲悉，簋街、方莊等美食街在立冬之后的這一個星期生意普遍下滑，簋街某些餐廳的銷售甚至下滑了50%-70%。業內人士分析，除去天氣寒冷，消費者不愿意出門就餐外，公務員工資改革及最近被曝光的黑濕巾事件都是美食街生意下滑的重要原因。
業內人士分析，北京公務員工資改革取消了一些如稅務、法院等單位自行設置的各類獎金、補貼，一部分公務員消費者手中的“活錢”少了，自然會減少外出就餐的次數。此外，臨近年底北京有關部門對各企事業單位的報銷和稅務制度加強管理力度，也直接導致這些企業餐飲消費次數的減少。 而最近曝光的“黑濕巾”事件也使消費者再一次對餐飲企業喪失了信心，美食街上的中小型餐館則大受沖擊，被曝光的金山城等餐飲企業在方莊美食街上都有分店，被業內人士認為是該條美食街人流下降的主要原因。 據管理簋街的北新橋街道市政管理辦公室的有關負責人介紹，目前周末的人流還算穩定。業內人士也表示，臨近年底節日增多，餐飲銷售的旺季即將開始，餐飲企業應該及時調整，才能確保年底生意的紅火。 (記者/劉昊)
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