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父母對(duì)于西餐，興趣缺缺。循循善誘的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)，他們婉拒的理由，遠(yuǎn)多于我的耐心。罷了，還是投其所好。某日看中文頻道，一句“老上海，嘭嘭響”的廣告詞，聽(tīng)得心馳神往。和爸媽提起，一拍即合，于是四人北上金山。
雖久居灣區(qū)，金山市卻少去 -- 路陡人多，行車(chē)難，泊車(chē)亦難，非本人“駕技”所及。難得那日有chauffeur ，有美食，有家人，歡喜之心溢于言表。一路順利，到達(dá)“老上海
”，不過(guò)6：30。店堂中，約6、7成上座，墻上的舊式招貼與照片，多少喚起人對(duì)上海的聯(lián)想，但掛在整體現(xiàn)代的格調(diào)中，仍略顯突兀。新天地那般風(fēng)情，少了關(guān)鍵的地域因素，要想營(yíng)造，并非易事，更何況在異域。不苛求了！
被領(lǐng)至廳堂盡頭的桌子，點(diǎn)了蟹粉蹄筋、鮮肉小籠、腌篤鮮、干煎小黃魚(yú)、茭白肉絲、豆沙糯米餅，后瞥見(jiàn)鄰桌的生煎，也照樣一份。喝著茶水，悠悠地等，四周時(shí)有滬語(yǔ)談話聲傳來(lái)，備感親切，心想這店在老鄉(xiāng)中大概有些口碑。期盼間，小菜絡(luò)繹登場(chǎng)：
小籠皮薄，夾起時(shí)，底部因承載了湯的重量，微微下墜；嘗來(lái)，汁鮮、肉細(xì)、不膩，頂端面層，厚度適中。總之，口味遠(yuǎn)勝城隍廟的南翔饅頭店。
腌篤鮮，鮮肉、咸肉、火腿、竹筍、百葉結(jié)齊聚，縱然竹筍為罐頭產(chǎn)品，咸肉為自家手筆，依舊是鮮掉眉毛的感覺(jué)。
寄望的蟹粉蹄筋，倒普通：蟹粉不香，勾芡不稠。后得知，蟹粉乃自家所拆，以小青蟹替代大閘蟹，難怪失了香氣，倒也情有可原。
小黃魚(yú)滾燙出鍋，咸甜酥軟，著實(shí)過(guò)飯，為此眾人額外消耗米飯若干。相形之下，同為上海空運(yùn)的茭白，則量少金貴，細(xì)絲小盆上桌，嚼來(lái)似有觸動(dòng)久前的記憶，卻意猶未盡，難以暢快。
留著僅有的空間，吃了2個(gè)生煎：蘸了芝麻的底部，煎呈金黃，十分好看，但皮厚無(wú)湯，與小籠對(duì)比鮮明。或許，看似相近東西之間，實(shí)有本質(zhì)的不同，以至無(wú)法觸類(lèi)旁通。
飯后公論，如此品質(zhì)的上海菜，在美國(guó)已屬上乘。
平素，家人遙居兩地，難得相聚時(shí)，所求的，不過(guò)一份團(tuán)圓的喜樂(lè)，和值得日后回味的美好記憶，因此，大家都滿意，就好了。那晚，我們確是盡興而歸。
遠(yuǎn)方的親人，愿我們常在彼此的思念與祝福中……
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