小插花大市場 玩出來的生意 玩出來的境界

　　年屆5旬，卻依然神采奕奕毫無老態。許美玲阿姨笑言：“這全是玩插花的結果，心情開朗，空氣新鮮，又有錢賺，實在是很逍遙的日子。”把生意變成了“玩”，令人頗佩服她的境界。

　　《理財周刊》：家庭插花工坊：玩出來的生意

　　文/本刊記者　江南

　　初次踏入許美玲阿姨的家中的人，都會被滿眼的“風景”所吸引。桌上、墻邊、窗臺乃至衛生間，無處不見鮮花的蹤影，品種齊全，而且都被插成一個個生動別致的造型，給人美不勝收的感覺。

　　相對于50出頭的年紀，許阿姨也算是很會“打扮”的，穿得素雅秀氣，舉手投足頗有風度，化一點點淡妝，“干我們這行的，老板就是一個活招牌，要是別人看你談吐粗俗外表委瑣，誰會相信你能有好的品位，插出大方的花來？”許阿姨笑著解釋說。

　　開始和花打交道

　　“說起來你們也許不相信，別看我現在整天和花花草草打交道，很浪漫的樣子，我以前是個一點不浪漫的人。”許阿姨說。

　　事實上，她是一個和數字打了半輩子交道的老會計。1996年，單位里效益不好要分流人員，正好許阿姨那時候生病開大刀，就辦了病休回家了。

　　回家后她也并未想到去創業，開始到一些私營公司里管管帳，后來又當過一陣子營業員。雖然那陣子效益還可以，但終究覺得太累，身體吃不消。家里經濟條件還可以，她就想索性不做了，揀門愛好學學弄弄安度后半生吧。

　　一個偶然的機會，許阿姨在初中同學會上遇上了20年沒見面的一個同學。那個同學是一所臺灣人開的花店的花藝會館的高級培訓師。那個會館的老板是一位曾經在亞洲花藝大賽上得獎的花界名人，而許阿姨的同學是那個老板來上海投資時的第一批員工，跟著老板學了好幾年，手藝也是很高。

　　兩人說得投機，約好了時間，許阿姨就去實地看了一次。那一次的見識令她難以忘懷。

　　“一下子覺得自己像走進了一個完全不同的世界。”許阿姨描述道，“整個會館里其實用花并不多，但讓人覺得花團錦簇目不暇接。這就是插花的藝術了。不像走進一個鮮花批發市場，盡管花很多很多，但氣氛比這里差遠了。當時我就愛上了這門藝術，決心好好地學一下。”

　　“當時，這個會館提供3種花藝的學習：中國式，日本式，西洋式。”她說，“中國式插花歷史最悠久，從先秦、漢、魏、六朝、隋唐五代，宋元、明代、清代直至當代。特點是清新自然，依花草樹木之自然生態，掌握季節之變化。日本式插花其實是六世紀時，日本派人來中國親善訪問時由一位僧人帶回日本的，更重視一花一草的細節安排，要求把線條表現出來，近似中國宮廷式插花。日本式插花十分講究耐心，要拋開一切繁瑣，才能真正創造完美的作品，所謂精誠所至，金石為開。西洋式插花則起源于地中海沿岸，比較強調實用和設計理念，一般較能融入生活之中，達到日常生活的裝飾效果。西洋式插花配合現代設計，強調色彩，既能配合特殊社交場合，也能適合于日常家居擺設。”

　　許阿姨接著介紹說：“我為什么要把插花的套路簡單跟你說一下呢，是因為當時的選擇決定了后來我的創業歷程。其實就個人修身養性來說，日本式插花是很好的選擇，尤其對老年人來說，很能延年益壽。但那種插花一方面學起來比較難，更重要的是家里日常沒那種氛圍，中國人的居住和文化條件不一樣，有可能畫虎不成反類犬了。后來我又考慮到家里實際布置或者送人等需求，就選擇了學習西洋式插花。從后來的結果看，這是最有實用價值的選擇吧。”

　　小花藝大市場

　　普通花結、蝴蝶結、法國結；餐桌花、圓型臺插、三角型臺、L型、新月型、S型；單面花束、圓型花束、香港式花束、法式花束；胸花設計、花球及花車設計……整整幾年時間，許阿姨無時無刻不沉浸在花藝的潛心學習中，雖然學習費用對她來說是不菲的開支，但她覺得很值得。

　　為了在家里能更多地練習，必須要用便宜一點的花材，許阿姨還必須同時學習研究市場。除了市區內的花卉市場，她還經常和老師、同學一起結伴光顧郊區的市場、苗圃，爭取以“批發價”買點花。時間長了自然對各種季節的不同花卉價格了如指掌，還結識了不少供應商，她去總能比一般人便宜些。

　　5年前的一天，插花班的一位同學找到許阿姨，問她有沒有興趣去一家規模很大的花店幫幫忙，憑她的手藝，一個月賺2000多塊沒問題。

　　“我當時就滿口答應了。”許阿姨說，“一方面是能賺點錢貼補一下學習和日常玩的開銷，更重要的是我想看看自己的學習成果究竟是不是能得到大眾的認可。”

　　到了花店，許阿姨才真正明白了自己的“厲害”。

　　一束“愛情見證”，材料只是19朵紅玫瑰，成本無論如何不會超過80元，經過一番擺弄，變成個“心”的圖樣，乖巧而隆重，成為丈夫買給妻子作結婚紀念日的最好禮物，199元賣得飛起來。

　　一捧“我的公主”，588元，是求婚者的首選。材料不過是66枝白玫瑰和33枝粉玫瑰，成本絕對不超過270元，但被許阿姨創新地打造出無比高貴而“拉風”的形狀后，賣得好到不預訂就買不到，老板笑得合不攏嘴。

　　這些還只是小賺，真正厲害的是公司客戶。比如布置一個年會會場，全球老板都要來參加，不隆重不行，老板如果講點藝術品位的，鮮花布置就是一個重頭戲。通常3天的會，光鮮花布置的費用就會超過15000元，而利潤嘛，沒有一半是不會接這個生意的。

　　3個月做下來，花店老板認識到了許阿姨的價值，開口就把工資加了一倍，達到5000元，而且許諾，如果插花生意持續增加，還要給她提成。

　　“無鋪創業”走自己的路

　　然而，那時候的許阿姨已經打定主意要自己創業了。

　　“說到底，我的才能跟普通花店還是不很合適的。”許阿姨分析說，“普通花店絕大部分的業務都來自賣一般的花束，藝術性比較弱，一般的人稍微培訓就可以做。而我的特長是設計一些配合特定場合和時節的花束，還有家庭和會場布置用的盆花。花店里的這塊業務基本就是我一個人在做，既然這樣，我為什么不獨立出來自己做？”

　　許阿姨開始尋找門店，但這個過程并不順利。“我自己開始做生意了才發現找個鋪子是多么困難而復雜的事情了。”她說，“一般來說，花店的店址要在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免每年6—9月淡季對整個業績的影響。如果是做批發花為主的，就應該將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。但是，這兩種地段的鋪子都好緊張難找，算下來，我要是在好點的地段開個花店，加上人工等開支，一個月支出就要在1萬元左右，而自己能賺到的可能還不如打工呢。”

　　就在尋找鋪子的同時，一件事啟發了許阿姨。一家以前找她布置過會場的公司又發來了業務，當得知當初來干活的許阿姨離開了那家花店后就徑直找上她家里，問她愿不愿意幫下忙。推不開人情，許阿姨接下了這筆業務。沒有場地，她就和愛人一起到花市買了花用“貨的”拉回家，鋪得一地，自己弄。拼拼湊湊地，居然也在2天里干完了所有的活，算下來雖然沒有在花店有小工幫忙那樣快，但賺的錢多了好幾倍呢。

　　于是，一個“無鋪創業”的念頭產生了。許阿姨改裝了房子，把兩室一廳的房子改成只有一間用來睡覺，其他兩間都盡量把家具挪空，打了兩個架子放插花用的各種器具。她還專門印了名片和簡單的海報，分發到一些老客戶和公司去。同時，許阿姨帶了一個徒弟，講明邊學邊干活，其實活很輕松，主要是跟許阿姨的先生一起去采購原材料，在家插花的時候幫忙打下手，一個月1000元工資。

　　就這樣，一個規模小、形式簡單、但利潤并不低的家庭插花工坊就建立了。

　　許阿姨得意地說：“我這也算為政府解決了一個人的再就業問題，同時自己還學了知識，陶冶了性情。當然，我對現在的無鋪創業還不滿足，如果我的生意積累到一定規模，又有好的機會，我想聯合3、5個插花班的同學一起創業，搞一個有點知名度的插花工坊，把業務開到市中心的商鋪里去！”