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新華網(wǎng)合肥1月8日電 自2005年起，安徽省省轄市對(duì)肉制品等15類(lèi)食品實(shí)行安全準(zhǔn)入上市。此舉將給人們的飲食安全提供有力的保障。
安徽省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)近日出臺(tái)的《安徽省食品放心工程三年規(guī)劃》提出，各地要通過(guò)實(shí)施食品放心工程，使全省食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、信用體系更加科學(xué)有效，行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織作用得到充分發(fā)揮，食品企業(yè)的安全責(zé)任和自律意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。具體目標(biāo)是：全省蔬菜農(nóng)藥殘留平均合格率達(dá)到95%以上，畜產(chǎn)品不得檢出“瘦肉精”，全面遏制注水肉和病肉等上市。
規(guī)劃還規(guī)定，全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，重點(diǎn)地區(qū)大、中型餐飲業(yè)及大、中專(zhuān)學(xué)校食堂實(shí)施量化分級(jí)管理制度要達(dá)95%；面粉、肉類(lèi)、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為要得到有效制止。同時(shí)，市級(jí)以上大型食品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、超市進(jìn)貨索證率達(dá)95%，縣級(jí)以上食品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、超市進(jìn)貨索證率達(dá)80%。全省還要力爭(zhēng)建立4個(gè)食品綠色市場(chǎng)。其中，2005年省轄市肉制品等15類(lèi)食品實(shí)行安全準(zhǔn)入上市的要達(dá)到93%以上。(任詩(shī)芹)
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