豬肉批發價格居高不下 批發價每公斤11元左右

　　朱鷹 李建

　　本報訊　雞年將至，豬肉的價格依然居高不下。

　　據岳各莊批發市場副總經理陳秀河介紹，豬肉自從去年年初由于糧食、飼料、小豬的價格上漲開始漲價，到去年9月初漲到20年來最高，雖然在去年十一之前的半個月有所下降 ，但在隨后又上漲直到現在。

　　為降低豬肉價格，各市場想了很多辦法。以岳各莊市場為例，今年，該市場同本市認定的5家大型生豬屠宰加工廠簽訂了銷售協議，由他們直接供貨，減少了豬肉在銷售過程中的中間環節，春節期間又適當降低了一部分商戶的攤位費和管理費，這樣就把相當一部分利潤空間讓給了消費者。截止到今日，市場批發豬肉的價格在每公斤11元左右，比其它市場每公斤要便宜1.5元。零售價格每公斤在12元左右，也比其它市場和超市便宜許多。目前岳各莊市場每天銷售豬肉在6萬公斤左右，由于臨近春節豬肉的需求量還要增加，預計到時將達到7萬公斤。陳秀河強調，豬肉的價格雖然便宜，市場更要保證質量，市場具有完善的檢疫、檢驗設備，對來的每一車豬肉都要進行抽檢，保證沒有注水、病死豬流入市場。