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質監部門將加大對食品生產企業的監管，對制假販假嚴懲不貸
本報鄭州訊 我省共有食品生產加工企業1.2萬多家，但30%的企業沒有營業執照，80%的企業不具備生產許可資格！這是記者從1月23日召開的河南省質量監督工作會議上了解到的，從1月1日起，正式承擔起食品生產加工環節衛生監管工作的質監部門將加強對食品生產企業的監管。
根據去年省質監局對全省食品生產企業底數進行調查的情況看，我省食品生產加工企業九成以上是10人以下的手工作坊式小企業，大多分布在農村和城鄉接合部，約八成沒有取得相關證照，七成不具備完全的檢驗能力，一半以上食品出廠不檢驗，近三成沒有營業執照，兩成多無標準生產。
目前我省食品生產單位多、小、散、亂、差，小企業、小作坊加工設備落后，從業人員素質低，管理制度和生產標準形同虛設，不按標準生產、摻雜摻假、以次充好、濫用添加劑、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等情況相當普遍。一些生產經營者時常偽造標志、濫用標志，欺騙和誤導消費者。
今年，我省質監部門要加強食品生產企業的監管，特別是糧、肉、菜、酒、飲料、乳制品、兒童食品及當地群眾對質量安全問題反響強烈的食品等重點食品的監管，對農村、城鄉接合部及長期存在制假售假行為的區域要嚴厲打擊。
對食品生產小作坊治理是省質監部門重頭戲，在加強監管的同時，質監部門將對我省的食品生產小作坊進行調查摸底，并出臺相關規定，明確小作坊應當具備的生產條件。(記者 殷淑娟) 線索提供 郁書均
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