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餐廳促銷戰(zhàn)提前一個(gè)月打響，當(dāng)日餐券已經(jīng)預(yù)售
等"2·14"，商家心急不遜情侶
□實(shí)習(xí)生張谷微 記者徐斌忠
晨報(bào)訊 如果你現(xiàn)在才想到要找一家雅致的餐廳，預(yù)訂2月14日的情侶座，或許很難如愿。近日記者撥打了滬上20多家西餐廳的訂座電話，發(fā)現(xiàn)2月14日晚上的位子非常搶手，不少餐廳的大部分位子已預(yù)訂出去了，有些餐廳甚至已開(kāi)始預(yù)售當(dāng)日的餐券，憑券才能保證當(dāng)天有位子。
青年人漸漸熱衷于過(guò)洋節(jié)，商家迎合著這股潮流，捕捉、甚至制造著消費(fèi)熱點(diǎn)。精明的商家，早就盯上了情侶追求羅曼蒂克而催生出的“2·14”商機(jī)。記者采訪中了解到，等待2月14日的到來(lái)，餐廳老板心情急切的程度，并不亞于情侶。一些餐廳很早就通過(guò)一定的途徑，發(fā)動(dòng)了“送美酒、代購(gòu)玫瑰花”之類的促銷攻勢(shì)。動(dòng)手早的餐廳，已擬定好2月14日情侶套餐的菜單，精心準(zhǔn)備的菜單中情侶拼盤、心形西點(diǎn)等，都是為那一天度身定做的；有些餐廳在菜名上也費(fèi)勁心思，什么“地久天長(zhǎng)”、“情意綿綿”之類，光看菜名，根本不知道對(duì)應(yīng)的是什么菜。但餐廳才不管那么多，他們知道，只要能營(yíng)造出浪漫氛圍，情侶就會(huì)心甘情愿地消費(fèi)。
記者電話采訪20多家餐廳后得知，2月14日情侶餐的價(jià)格一般在100—700元/人不等，總體上比平常貴許多，有些餐廳的價(jià)位甚至比平常“翻了個(gè)跟頭”。
一家餐廳的經(jīng)理告訴記者，這兩年的2月14日，來(lái)就餐的情侶往往要排隊(duì)等位子，餐廳自然“隨行就市”，抬高了價(jià)格。但該經(jīng)理同時(shí)表示，漲價(jià)部分也包含了餐廳額外的服務(wù)，比如新購(gòu)置的蠟燭臺(tái)、精心挑選的背景音樂(lè)、贈(zèng)送的葡萄酒和巧克力等。
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