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10月18日開幕的首屆中國中小企業(yè)博覽會，萬商云集，人氣鼎沸。全球第二大零售企業(yè)———家樂福集團派出了中國南區(qū)總經理柏瑞德和全球采購代表德羅薩參會，重點采購家用百貨、紡織、家電、食品四大類商品。對于廣大中小企業(yè)來說，這是一個難得的商機。而家樂福又是如何評價中國產品的呢？為此，記者專門采訪了家樂福集團中國南區(qū)總經理柏瑞德。
中國是家樂福全球采購的重要基地
記者：家樂福去年銷售總額達790億歐元，對于中國產品如何看？
柏瑞德：隨著中國經濟地位的不斷提升，尤其是中國在輕工業(yè)、紡織業(yè)上取得的成績與巨大潛力，中國產品的全球競爭力不斷提升。家樂福集團越來越清晰地認識到，在中國的采購，對鞏固家樂福全球競爭優(yōu)勢具有戰(zhàn)略重要性。家樂福希望憑借在全球零售業(yè)的領先優(yōu)勢，不斷擴大在中國的采購，把中國產品提供給全球的消費者。
記者：家樂福在中國采購的產品中，有多少份額是銷往其他國家和地區(qū)的？
柏瑞德：家樂福集團在上海設立了家樂福全球采購中國總部，專門采購中國產品，然后全部銷往國外的家樂福商場，主要出口到歐洲、南美洲和亞洲其它地區(qū)。中國家樂福超市內銷售的產品，是由家樂福(中國)專門負責內貿商品的部門進行采購。中國是家樂福全球采購的重要基地，2003年，全球家樂福在中國的綜合采購總額大幅提升，總額21.5億美元，增幅達34%。可以預見，未來家樂福在中國的采購數(shù)額將越來越大。
記者：在中國，家樂福采購量最大的是哪幾類商品？
柏瑞德：家樂福集團在華采購出口的產品種類主要包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類。其中，玩具、工具、園藝用品、休閑家具、體育用品、旅游用品、箱包、節(jié)日用品、家庭用品、服裝、家用紡織品、家庭視聽器材、空調、微波爐、照相機、吸塵器、小家電等，都是需求量較大的產品。
挑選性價比最好的產品
記者：中國中小企業(yè)很想了解家樂福的采購流程，能否簡要介紹一下？
柏瑞德：家樂福全球采購的業(yè)務流程大致分為4個步驟，即尋找貨源、資格認證、組織談判與跟蹤生產過程。在尋找貨源階段，活躍在中國的家樂福產品專家們，會根據(jù)每個產品的具體技術標準與要求，尋找擁有足夠技術力量與生產能力的供應商。所有供應商必須經過家樂福專業(yè)人員對工廠考察與資格認證后，才能參與競標。在價格談判中，家樂福不僅根據(jù)投標價格的高低來挑選供應商，還會進行“使用情況測試”，以挑選出“性能價格比”最好的產品。當供應商進入生產階段，家樂福的產品專家將跟蹤生產的各個環(huán)節(jié)，對質量進行測試和監(jiān)督，以保證大批量生產的產品質量。
記者：什么樣的供應商及其產品是家樂福所青睞的？
柏瑞德：對于希望進入跨國采購系統(tǒng)的中國供應商，生產企業(yè)及其產品首先必須符合家樂福全球采購的一些基本要求，如供應商有豐富的外貿經驗，是有出口權的直接生產廠商或出口公司；對于紡織品供應商，必須有歐盟紡織品配額；產品在價格上有競爭優(yōu)勢，有良好的質量；有大批量生產的能力與準時交貨的信譽；熟悉歐洲市場對產品的最新規(guī)格要求，等等。
家樂福全球采購中國總部還對中國供應商提出了更高的要求，包括企業(yè)必須具有進取精神，有提高對歐洲市場認知度的強烈愿望；擁有對國際市場的快速反應能力，有能力開發(fā)符合國際市場需要的新產品，在產品的款式、質量、包裝等方面下功夫，達到國際化水準；企業(yè)在生產管理方面全面達到ISO認證體系的標準；企業(yè)擁有可持續(xù)性發(fā)展的意識，能與家樂福一起推進可持續(xù)性發(fā)展項目，等等。這些都是家樂福全球采購對供應商考核的重要方面。
希望實現(xiàn)“中國制造”到“中國經營”的飛躍
記者：對于中國供應商和中國產品，家樂福有什么好的建議？
柏瑞德：家樂福的采購原則十分明確，不僅提供平價商品以吸引廣大的消費者，更重要的是提供最好的商品、最低的價格和最優(yōu)質的服務，以保障消費者的權益。中國產品在當今世界輕工制造領域取得了令人矚目的成就，隨著世界制造業(yè)向中國轉移，中國產品的全球競爭優(yōu)勢將會越來越強。
但是，國際市場的競爭，就如同是一場比賽，只有強壯的體力是不夠的，還必須遵守一定的規(guī)則。中國制造業(yè)具有年輕、積極、反應迅速的特點，但在研發(fā)能力與國際化的視野方面，還有待提高。具體而言，中國企業(yè)需要更多地了解國際市場的需求與發(fā)展趨勢；提高新產品開發(fā)能力，并使產品符合國際市場需要；提升在產品品質、規(guī)格、包裝等各方面的國際化水準；在生產管理方面，全面達到ISO認證體系的標準；并注重企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展能力的積累。只有這樣，中國的輕工業(yè)才能實現(xiàn)從“中國制造”到“中國經營”的飛躍。(記者 劉伯饒)
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