新華網浙江頻道1月7日電 紹興市區蔡先生今年又買來了5大壇5年陳的“古越龍山”。蔡先生喜歡喝酒，特別愛喝紹興酒。蔡先生說，“紹興酒好，買下5壇酒放在家里存著，遇上開心事就請朋友來開1壇。”

　　蔡先生的朋友錢先生則每年都要花上一筆錢，買來大壇酒存放起來。“這是‘期貨’，能掙錢。”錢先生說。年關將近，越來越多的人開始收藏黃酒。

　　生兒儲藏“狀元紅”，生女儲藏“女兒紅”，這是紹興民間的風俗，以便討個吉利。“這不僅僅是紹興人這么做，許多外地人也時興這個。連海南省委書記衛留成也為剛出世的孫女買大壇黃酒呢。”紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡建華對記者說。“去年，衛留成買了20壇女兒紅，今年，衛留成又買了20壇黃酒。”

　　塔牌酒廠總經理金國輝則說，儲藏黃酒成了一些人的投資方向。像“塔牌”酒特點是手工釀制，因此收藏的人特別多。有一位客戶，一次就購進了1000萬元陳年酒收藏。而更多的人則是10壇20壇的買。本地的、外地的人都有。2007年，“塔牌”已銷售2000萬元的大壇陳年黃酒。金國輝認為，推出黃酒期貨市場，收藏陳年黃酒，這是黃酒新投資。

　　“自去年開始，許多人買大壇酒儲存。前段時間，許多企業老總100噸100噸地購買‘會稽山’大壇酒收藏，這確實給我們傳遞了黃酒興起收藏熱的信號。因此，‘會稽山’準備推出‘會稽酒莊’，專門幫人家儲存黃酒。”“會稽山”董事長傅祖康說。

　　市場就是信號。“古越龍山”去年就著手推出儲藏酒窖，如今中國黃酒城里的酒窯面積達1.2萬平方米，其中大部分用于出租給熱愛儲藏黃酒的人存放黃酒。這里現已儲存了幾千噸陳年黃酒。“古城龍山”因保持著24萬噸陳年黃酒的量，正著手推出陳年黃酒交易市場，并進行網上銷售。(紹興晚報　作者：周能兵)