●不少人認為普洱茶年代越久越好，某些茶商便更改生產年代，把新茶做成舊茶模樣，而實際上20年以上的茶已沒有飲用價值；

　　●不少南方茶商到北方收購淘汰陳茶的茶末，壓制成餅，冒充普洱茶返銷煙臺；標價140元茶餅，還價38元即可成交；

　　●記者在三站茶葉一條街買了塊茶餅，沖泡出一杯發黃的渾水，味道苦澀。泡開的茶葉中竟摻雜著許多瘆人的雜質……

　　近幾年來，一個原本不大為消費者熟悉的茶類———普洱茶突然流行起來，北方很多城市的市民，紛紛效仿“夏喝龍井、冬飲普洱”的飲茶時尚。

　　與此同時，我市一些常年批發經營茉莉花茶的茶葉店和茶葉商們，也紛紛改換門庭，成為“×××

　　這種引領茶飲時尚的普洱茶是否名副其實呢？12月14日下午，記者來到了三站批發市場上的茶葉一條街，對普洱茶經營戶進行了暗訪，發現大部分竟是假劣產品。

　　標價140元38就成交

　　記者在茶葉一條街上隨便選了一家茶葉店走了進去，里面擺滿了各色各樣的普洱茶餅。店員介紹說，這里的普洱茶，從六七百元到三四十元，各種價位都有。僅三站一地就有近70家經營普洱茶的，全煙臺市的普洱茶銷量應該相當可觀。在到處掛著“云南普洱茶總經銷”牌匾的茶葉一條街上，見記者被琳瑯滿目的普洱茶弄得發懵時，茶商們紛紛大肆宣講起普洱茶的價值來。有的建議記者儲存“生餅”，說是“生餅”有收藏價值，而且有極大的增值空間。也有的建議記者購買“熟餅”，說“熟餅”有保健治療功效。

　　面對眾多的推銷，記者佯稱單位年底要發紀念品，需要上百塊普洱茶餅。聽說來了大買賣，茶商馬上搬出各種不同種類的茶餅介紹起來，并送給記者幾張包裹茶餅的紙張做樣品，讓記者挑選。經過一番討價還價，標價為140元一塊的“珍品七子餅”，還價到38元一塊，配上精美的包裝盒，只需要45元就能成交。

　　連續走了幾家茶葉店，得到的答復和價格基本相同，記者選擇了其中一種標價為120元的普洱茶餅，結果以40元的價格買下了。老板告訴記者，他們的茶餅上有QS認證，是2006年8月出品的生餅，極具收藏價值。

　　購買茶餅之后，記者沿茶葉一條街走了一遭，在一家經營“普洱精品”的商家見到了產于1989年的一塊價值1200元的普洱茶生餅。據商家介紹，他經營的普洱茶多是年代久遠，有著一定收藏價值的“存貨”。

　　為了搞清記者買的這塊2006年普洱茶餅的品味，記者一行請教了云南普洱茶集團有限公司煙臺總代理楊經理。

　　假茶沖出瘆人雜質

　　楊經理告訴記者，自2004年普洱茶在全國熱銷之后，一些業內人士開始以投資的方式做普洱茶生意，一下將普洱茶的價格提升了3至4倍。這種反常現象直到今年10月才開始回落，普洱茶市場也逐漸趨于穩定。但是茶葉市場上出現的造假現象并沒有得到有效遏制，由普洱茶熱引發出來的投資和儲存誤區也不容樂觀。

　　楊經理說，在普洱茶上造假最多的，要數年代造假。由于一些宣傳上的誤導，不少人認為普洱茶年代越久遠，口感就越好，升值空間也就越大。一些茶商正是利用人們對普洱茶認識上的誤區，在普洱茶的生產年代上造假，把新茶做成舊茶模樣，有些地方甚至出現了1977年產的普洱茶。其實在1977年，普洱茶還在用它的原名：“滇紅茶”和“滇綠茶”。

　　最常見的造假應當是直接造假。每年10月新茶上市后，南方不少茶商便到北方收購淘汰陳茶的茶末，把這些收購到的茶末加工壓制成茶餅，冒充成普洱茶餅出售。更有甚者，有些不法商販，甚至將鋸末填充在茶餅中。所以每年10月，人們會在三站附近的茶葉一條街上見到這樣的情景：茶葉經銷商們篩撿著茶末，收購商們打聽著價錢。這些用陳舊茶末制造出來的“普洱茶餅”，往往會返銷到煙臺的茶葉市場。

　　還有的假茶餅，是一些小作坊冒充大公司品牌，用一些劣質的包裝紙，印上正規廠家的廠名廠址。不過業內人士很容易就能分辨出這種包裝紙不是云南當地印制的，比如記者從三站市場茶葉一條街上拿回的那幾張包裝紙，大多是假的。

　　為了讓記者對假茶有更直觀的認識，楊經理特意沖泡了他經銷的2006年喬木普洱茶生餅和記者購買的那塊“2006年喬木普洱茶生餅”做了比對。這一比，還真把記者嚇了一跳。打開記者購買的那塊茶餅，除了亂糟糟的茶梗和雜質外，還有一根醒目的紅色塑料繩，茶餅的內標簽根本沒有出廠年月日。楊經理沖泡出來的真茶餅色澤金黃透亮，口感清香回味微甜；而記者購買的那塊茶餅，沖泡出來的卻是一杯發黃的渾水。記者嘗了一口，一股濃重的苦澀味。沖泡后的茶葉像是形狀不一的樹葉。更可怕的是，茶葉中竟混著一個酷似羊屎蛋的圓球。看著這些瘆人的雜質，記者再也不敢去喝這個“有儲存價值的七子餅”了。楊經理說，記者買的這塊餅是屬于那種用廢舊茶葉壓制出來的假普洱。

　　商業炒作炒出誤區

　　普洱茶熱了之后，全國茶葉市場上出現了不少反常現象：2005年，普洱茶原產地云南省年產普洱茶8萬噸，而廣州市場上普洱茶的年銷量竟達到了22萬噸。

　　從科學的角度來看，普洱茶屬于渥堆發酵的茶葉，它在自然儲存和發酵中，發生氧化聚合反應，生成了許多對人體有益的營養物質，因此產生了“越陳越香”的說法。其實早年云南人喝茶，是為了抵御當地的瘴氣。相傳諸葛亮進駐云南七擒孟獲時，遇到了難以抵御的瘴氣。他發現嚼食一種寬大的喬木樹葉能夠預防。后來，他用這種樹葉熬湯給將士們喝，終于戰勝了瘴氣。這種樹葉，就是后來被做成“普洱茶”的喬木葉片。

　　從普洱茶熱起來之后，云南當地的古喬木樹也都不同程度地受到了“追茶”人的侵害，不少古樹被掠奪得只剩下了枯枝。一些追捧者不斷地用普洱茶大做文章，諸如什么“無味之味”等等，誤導消費者進入購買和儲存的誤區。讓那些喜歡茶，又想追逐時尚的人們，被普洱茶實實在在地“泡了”一回。

　　面對盲目的“普洱茶熱”，業內人士說：“真正的茶餅存放10年就已經是‘醇、厚、回、甘’了，如果說20年以上，甚至幾十年的茶餅，已沒有什么飲用價值，只有歷史價值了。”現在市場上那種片面追求“古樹喬木茶”，只能導致云南茶區的生態災難；而在普洱茶品質鑒定中追求年代久遠，并宣傳“無味之味”則屬于反科學的商業炒作。

　　調查煙臺普洱茶市場得知，正宗的普洱茶是由廠家直接供給經銷商的，價格由廠家制定，而且是透明的。普洱茶的內標簽也是由廠家簽蓋發放，不得私自隨意加入。楊經理曾開玩笑地說記者有眼光，一下子就能買到一餅典型的假普洱茶。其實從市場調查情況看，買到假茶并不是記者獨具慧眼，而是市場上假貨太多。喜歡品茶的人們能否在“普洱熱”中冷靜地思考一下，為什么會有那么多的人被假普洱茶“泡”了。