樂琰

　　在外灘五號樓上，有一間并不太大、裝修質樸但頗具品味的辦公室，一個帥氣的蘇格蘭男人在這里辦公，他叫Alan Hepburn，是隔壁外灘三號的執行董事。

　　Alan Hepburn在上海呆了7年，其中有6年的時間都花在了外灘三號上。看到外灘三號從一幢空樓開始，到成為外灘第一家標志性奢華綜合商業樓，以至于之后外灘三號帶動了整個外灘地區的奢華生活產業發展，Alan Hepburn頗有成就感。

　　從空樓開始聯想

　　若干年前，外灘地區并沒有像現在這樣，擁有什么外灘××號，處于這個黃金地帶的一些歷史建筑，多少顯得有些落寞。

　　“我當時還在上海的麗嘉波特曼酒店工作，外灘三號的業主方GITI集團找到我，希望我加入他們，打造一個新型業態。”大學主修酒店管理的Alan Hepburn曾經在四季、希爾頓、麗嘉、文化東方等諸多知名酒店集團工作，而且從事過從一線服務員到高層的不同職位。

　　之后，業主方特意成立House of Three投資公司來專項經營管理外灘三號項目，而Alan Hepburn也加入了他們的前期策劃團隊。

　　“可是一開始，總是有困難的，我們的團隊人很少，但需要做的工作卻很多，而且那是一幢閑置多年的空樓，我們一直在想，究竟要如何設計業態和隔斷方式，才能賦予這幢樓活力？要知道，業主方總是要有盈利目標的。”當Alan Hepburn那時站在空無一物的大樓內時，壓力隨之而來。

　　在作足市場調研后，Alan Hepburn和團隊成員們發現，上海擁有一批實力不凡的消費人群，但業態成熟并能滿足他們需求的場所并不太多，外灘是上海具有標志性意義的地方，擁有得天獨厚的江景資源，商機難得。

　　“光做簡單的高端品牌店，并不是一個最好的組合，我們要創造的是一種新型生活方式，是要告訴大家，原來我們可以這樣生活。”

　　帶著這樣的理念，在經過研究后，創始團隊決定將大樓底層作為

　　“客人購物完了可以吃飯，有時間可以再做個SPA、參觀一下畫廊或是我們這里的活動，我們希望客人能夠在這里停留較長的時間。”如此一來，客人消費總額自然上升。

　　經過約3年時間的準備，2004年，外灘三號終于正式開業，主打高端生活方式品牌旗幟，包括引入世界知名的Giorgio Armani中國首家旗艦店和德國時裝集團Hugu Boss中國首家直營店、推出創意會議場所“三號空間”、依云水療、男士理容、Jean Georges法國餐廳、創意餐廳陸唯軒、畫廊等業態。

　　一時間，外灘三號吸引了不少慕名而來的中外客戶，在外灘三號之后，更多的商家看到了巧妙組合奢侈品產業的商機，于是外灘十八號、外灘五號等紛紛浮出水面，形成了一道浦西外灘沿江特有的產業風景。而外灘××號系列的誕生，也完善和豐富了整個地區的商業氛圍，更加促進了外灘三號的發展。

　　文化元素拉動的商業效益

　　在外灘三號內，你同時可以發現人均消費超過1500元的晚餐和完全免費的項目。而這并不矛盾，這恰恰是外灘三號創造利潤的法寶。

　　“我們不會要求客戶穿著體面，隨意的休閑打扮都沒有問題，你甚至可以只是帶著相機，到我們樓上的餐廳拍張照片，我們歡迎大家進入我們的建筑。”Alan Hepburn告訴記者，不要以為外灘三號就是昂貴的標志，其實這幢歷史建筑內，還有不少免費項目。

　　比如，外灘三號內的“滬申畫廊”就是免費對外開放的，畫廊擁有1000平方米的展示空間、貴賓室、影像室和專業畫庫等，曾經舉辦過“都市營造——上海雙年展”等大型藝術展會。另外，外灘三號還有一個自創的“三言舍”活動，會不定期請一些世界知名的文化界人士，比如哥倫比亞大學地球分院院長等，進行演講，而聽眾入場都是免費的。

　　“我們舉辦這些活動就是要營造一個文化平臺，樹立外灘三號的高端文化形象，有了這一系列的免費活動，自然讓人們從心底認識到外灘三號的定位和品味。”

　　通過文化建立品牌，吸引了一大批忠實客戶后，接下來，外灘三號就可以實現其最主要的創收——餐飲產業。

　　外灘三號內中餐和西餐都有，而且結合中外混搭風格，突出文化結合元素，價格不菲，比如Jean Georges法國餐廳的晚餐，人均消費至少500元。最具創意的要屬頂層的望江閣，在最頂層，其只能容納兩個人用餐，絕對講究私密性，并配有鮮花、音樂、私人管家服務，客人可以隨意選擇來自外灘三號內的陸唯軒、黃浦會、Jean Georges和新視角餐廳內的菜肴，代價是，人均最低消費1500元。據說，著名影星湯姆·克魯斯曾經在這間小小的房間內消費了約5萬元。

　　如今，被賦予傳奇色彩的望江閣還成了一些年輕人求婚的首選場所，這個小房間的預訂情況十分火爆。

　　“我們每年的盈利情況都非常好，并以明顯的比例逐年遞增，而且我們和其他外灘××號不同的是，它們大多采取業主出租的方式經營，這樣雖然業主省力一點，但業態容易發生變化，而我們則是采用業主方統一經營管理模式，有利于整體控制。” Alan Hepburn還向記者透露了一個外灘三號獨特的宣傳方式，那就是，不打廣告，依靠客人的口傳，這種略帶神秘感的方式反而會更加吸引客人。