中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)之路坎坷 銀行注意規(guī)避信貸風(fēng)險

　　摘要：由于國內(nèi)螺旋藻市場因為沒有統(tǒng)一的行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的市場環(huán)境，目前中國生產(chǎn)螺旋藻的企業(yè)參差不齊，市場上大大小小有上千個螺旋藻品牌，知名品牌屈指可數(shù)，大部分企業(yè)根本不符合生產(chǎn)條件，衛(wèi)生條件非常差，導(dǎo)致螺旋藻的活性成分受到嚴(yán)重破壞。因此，其生產(chǎn)出來的螺旋藻產(chǎn)品毫無質(zhì)量可言。另外，由于缺乏一定的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)間惡意競爭，后果是大家都受損。

　　在日前舉行的中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟成立儀式上，中國食品工業(yè)協(xié)會有關(guān)人士指出，國內(nèi)螺旋藻市場因為沒有統(tǒng)一的行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的市場環(huán)境，導(dǎo)致國內(nèi)螺旋藻產(chǎn)業(yè)尚處于無序競爭的狀態(tài)。產(chǎn)業(yè)的不成熟導(dǎo)致一些不法企業(yè)生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，影響了螺旋藻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　目前我國螺旋藻保健食品市場存在諸多問題。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失引發(fā)企業(yè)間惡意競爭，市場混亂，加工工藝不規(guī)范等等。其生產(chǎn)經(jīng)營也存在較多的問題。

　　首先，市場上的一些產(chǎn)品沒有經(jīng)過相關(guān)部門的注冊審批。最近十幾年來，我國的螺旋藻保健食品數(shù)量曾一度達到3000多種。但據(jù)不完全統(tǒng)計，目前經(jīng)

衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局注冊審批，擁有批準(zhǔn)證書的螺旋藻保健食品只有100多種，而且這些注冊的產(chǎn)品中還有一部分沒有上市。由此可見，目前螺旋藻保健食品市場仍較為混亂。

　　其次，螺旋藻本身的養(yǎng)殖加工不規(guī)范。生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的螺旋藻保健食品必須要有好的螺旋藻作原料，而養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)螺旋藻是有嚴(yán)格的條件限制的：第一，需要具有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，因為螺旋藻對生長環(huán)境的要求十分苛刻。螺旋藻喜堿、喜溫，生長的適宜溫度是30℃—40℃，因此，只能在室內(nèi)培植，且必須將溫差控制在10℃以內(nèi)，否則，其營養(yǎng)成分就無法達標(biāo)。此外，螺旋藻非常容易受生長環(huán)境的影響。如果環(huán)境受到了污染，螺旋藻便會從中吸收重金屬等對人體有害的物質(zhì)，從而造成產(chǎn)品中的重金屬和細菌超標(biāo)。

　　我國目前除了新疆和西藏，其他省份幾乎都有螺旋藻保健食品的生產(chǎn)企業(yè)，卻只有海南、云南、內(nèi)蒙古、江西、

福建和湖北等幾個省份建有較好的螺旋藻生產(chǎn)基地。其余相當(dāng)一部分小作坊式生產(chǎn)、半機械化操作的廠家，生產(chǎn)的螺旋藻產(chǎn)品只能作為動物飼料添加劑，而根本達不到保健食品的質(zhì)量要求。

　　第三，養(yǎng)殖螺旋藻需要專門的人才和設(shè)備，需要高成本的投入，而大量的小生產(chǎn)企業(yè)根本無力負擔(dān)這些。就螺旋藻生產(chǎn)過程中最重要的干燥環(huán)節(jié)來說，購置成套的干燥設(shè)備就需要一兩百萬元。小規(guī)模的廠家一般只能通過日曬來自然干燥，而螺旋藻中的藻藍素在日光曝曬下15分鐘就會流失50%以上。

　　銀聯(lián)信分析：

　　由于國內(nèi)螺旋藻市場因為沒有統(tǒng)一的行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的市場環(huán)境，目前中國生產(chǎn)螺旋藻的企業(yè)參差不齊，市場上大大小小有上千個螺旋藻品牌，知名品牌屈指可數(shù)，大部分企業(yè)根本不符合生產(chǎn)條件，衛(wèi)生條件非常差，導(dǎo)致螺旋藻的活性成分受到嚴(yán)重破壞。因此，其生產(chǎn)出來的螺旋藻產(chǎn)品毫無質(zhì)量可言。另外，由于缺乏一定的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)間惡意競爭，后果是大家都受損。

　　在這樣的一個前提下，我國螺旋藻保健食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營也存在較多的問題。企業(yè)不進行注冊，加工工藝不規(guī)范，人才設(shè)備的缺乏，都為企業(yè)發(fā)展前景蒙上一層陰影。

　　另外，從區(qū)域上看，銀行信貸投放區(qū)域也一目了然，明顯，建有較好的螺旋藻生產(chǎn)基地的省份，例如：海南、云南、內(nèi)蒙古、江西、福建和湖北等，這些省份的企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件好，因此銀行信貸的風(fēng)險相對會低一些，而其它地區(qū)則相反。

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