面對面的競爭——’99方便面北京市場推廣掃描
http://whmsebhyy.com 1999年12月16日 11:11 中國經濟時報
99年北京方便面市場三家主要廠商展開了世紀末的消費者促銷。市場雖小，競爭激烈。
頂益公司（康師傅）自居行業(yè)老大。99年上半年力推新品“香菇燉雞面”，在北京部分超市向過往顧客免費贈送，
一時廣為人知。隨后又將“香菇面”混入“紅燒牛肉面”的量販包中，且大幅調低產品價格（促銷期內），借成熟品牌“紅燒
面”的暢銷東風拉動了“香菇面”的拓市航船。繼而頂益又將“香菇面”確定為促銷品，凡購頂益產品滿一定數額者均可免費
獲贈，以期擴大品嘗“香菇面”的消費群。一連串重拳出擊，“香菇面”在北京市場上市成功。在激烈的方便面市場競爭中，
成為新品推廣的范例。此外，在三家廠商中，頂益最早使用刮刮卡（競獎卡），引發(fā)眾多消費者的好奇與興趣。頂益“面霸”
碗面外包裝上的那袋“邱家榨菜”給人造成極強的視覺沖擊，亦幫助它贏得了一定的心理占有率（在提到某種產品或促銷時能
首先想到的）。
統(tǒng)一公司99年促銷力度不可謂不大。在沉寂了數月之后，99年下半年伊始，統(tǒng)一拋出“TCL電話袋中尋”（針
對“統(tǒng)一100面”）與“猜數奪寶（針對“來一桶”碗面），制造了方便面市場淡季里的商業(yè)亮點。“統(tǒng)一100”袋內預
置TCL電話兌獎卡；“猜數奪寶”的地點則選擇在西單商場，消費者填寫幸運數字后參加搖獎。借助以上的促銷，統(tǒng)一公司
可謂人氣大增，這一點可從“統(tǒng)一100面”的市場占有率得到證實。
北京方便面市場近來的“百家爭鳴”，使得美廚公司老三的第位遭受考驗。99年春節(jié)，美廚為打開“游水海鮮面”
的銷售局面，在北京部分超市張貼POP海報說，凡購“游水面”滿一定數額者均可免費獲贈紅包一個（內封現(xiàn)金）。99年
國慶，“品美廚，賽速度”（針對“撈撈面”）在華匯北辰超市鳴鼓開賽，現(xiàn)場人頭攢動，優(yōu)勝者可獲“特大”碗面一箱。但
客觀地說，對“撈撈面”銷售的拉動并不太大。
在一個慣用促銷的行業(yè)里，頂益成功捍衛(wèi)老大位置，在促銷上，頂益樂此不疲，是傳統(tǒng)促銷的開創(chuàng)者與維護者，頂益
善于把握消費者心理，慣于“一幫一”、“以舊帶新”、“地毯式轟炸”的促銷手法，頗顯財大氣粗。統(tǒng)一緊隨其后的訣竅則
是翻新促銷，針對老產品玩出花樣，打破了傳統(tǒng)的“買贈式”，口碑甚好，亦取得良好回報。由于兩家廠商的多產品策略，頂
益與統(tǒng)一實質樹立的并非只是方便面品牌。美廚由于單一產品策略，加之在方便面市場份額上有所縮減，促銷力度要遜色于另
兩家，自然回報亦小。(陳濤)
| 
