法國總統(tǒng)希拉克在任巴黎市長近20年的時間內(nèi)收藏了成千上萬瓶上等葡萄酒，而現(xiàn)在這些酒將從市政廳的大酒窖內(nèi)移出進行拍賣。

　　酒窖內(nèi)共有5000多瓶珍貴的名酒，其中包括幾瓶1990年的Chateau Pétrus，每瓶的價值都超過1000英鎊，還有191瓶1976年的Krug 香檳。這些名酒大部分定于今年秋天被拍賣。

　　巴黎副市長克里斯托弗·賈赫塞說：“你無法以正當(dāng)手段將一瓶價值大約1000英鎊的酒擺在桌子上。也就是說，這些酒并不是以高價購買的……而現(xiàn)在，這些酒已經(jīng)大幅度增值了。”

　　1977年至1995年，在擔(dān)任巴黎市市長期間，希拉克和他的夫人貝爾納黛特以熱衷美酒佳肴聞名，曾有報道說希拉克夫婦在1987年至1995年間花掉了納稅人150萬英鎊。現(xiàn)任市長德拉諾埃則在2001年一上臺就削減了市政府在葡萄酒與香檳酒花費上65%的預(yù)算。(查理)

　　麥卡倫威士忌配雪茄

　　前不久，在上海一家私人會所，世界最著名的純麥威士忌之一麥卡倫威士忌，與雪茄一起舉辦一次品酒會。

　　麥卡倫威士忌采用古老珍貴麥種“黃金承諾”(Golden Promise)大麥，堅信只有用它才可使釀出的威士忌口感醇和，香氣濃郁。

　　品酒會上，通過品酒師的介紹，與會者學(xué)習(xí)如何透過玻璃杯的折射，可以清晰地從色澤上辨認出年份不同的麥卡倫。將酒杯輕掠過鼻前，麥卡倫蘊藏的特有的雪莉酒的香氣便沁入心脾。細品一口，讓威士忌均勻地環(huán)繞在口中，味蕾上的豐富變化能非常細致地感受到。

　　這次品酒會搭配上好的雪茄。吸一支好雪茄通常要拿出一大段完整的時間來，關(guān)掉手機，關(guān)上屋門，安靜地坐在那里，專心致志地去品味。從剪口、取火、吸食到處理煙灰，遵從雪茄的禮儀，依賴一定的技巧、經(jīng)驗和修養(yǎng)。

　　煙酒至高享受通常止于此等境界。(姜飛)

　　2005年波爾多期酒太貴

　　2005年波爾多期酒被人狂炒的結(jié)果是眾買家紛紛撤退。美國最著名的葡萄酒收藏家之一Charles Klatskin近日公開表示，今年他不會購買2005年份的波爾多一級酒莊酒，因為其“價格高得瘋狂”。目前這位葡萄酒收藏家正在購買其他一些價格更便宜一些的葡萄酒。

　　他說：“過去的16年里，我一直在購買波爾多一級酒莊的期酒。關(guān)于購買的年份，我一直很謹慎。今年我不打算購買任何一個一級酒莊的酒，因為它們的價格太瘋狂。”

　　Klatskin認為，隨著時間的推移，波爾多2005年份一級酒莊的酒價格將會下降，因為在最近六年里就有2000、2003、2005三個很好的年份。根據(jù)供求關(guān)系的規(guī)律，將來會在同一段時間出現(xiàn)很多好年份的酒。(曉明)

　　《巴黎評判》要上美國銀幕

　　1976年，在巴黎的一次葡萄酒盲品會上，美國葡萄酒第一次戰(zhàn)勝法國酒，贏得最高榮譽。從此，新世界葡萄酒可以與舊世界抗衡。這就是葡萄酒歷史上著名的巴黎評判。

　　巴黎評判30周年紀念活動剛搞完，老美就開始醞釀將這一歷史事件搬上銀幕，有望出演該影片男主角的卻是英國演員休·格蘭特(Hugh Grant)和裘得·洛(Jude Law)。

　　洛杉磯一家電影公司已經(jīng)買斷了《巴黎評判》這本書的版權(quán)。他們打算將影片的中心集中在Spurrier 與加州的相互影響上，而不是加州與法國的角逐上。以期結(jié)束加州在1976年品酒會上的勝利。

　　這部至今還沒有片名的電影目前正處于它的初始籌備階段，至于啥時候開拍也沒有得到證實。《巴黎評判》要上美國銀幕。(winegood)

　　寶石葡萄之父

　　Harold Olmo逝世

　　世界上最年長的葡萄育種學(xué)家、遺傳學(xué)家Harold Olmo教授日前在美國逝世，享年96歲。　

　　Olmo是世界上最早進行葡萄種類調(diào)查的人，他旅行到世界各地，進行了一次史無前例的葡萄收集工作，足跡幾乎踏遍世界上各葡萄起源地。他對整個地區(qū)乃至全世界葡萄栽培所做出的理論以及實踐經(jīng)驗的貢獻是公認的。Olmo一生共培育出29個葡萄品種，其中包括廣泛栽培的Redglobe、 Perlette、寶石無核Ruby Seedless、寶石解白納Ruby Cabernet以及Rubired。他最為重要的貢獻就是首次提出證明葡萄安全性的計劃，其目的就是確保選擇出清潔的植物材料。

　　加州大學(xué)在7月30日，即Harold Olmo的97歲誕辰之日舉行隆重的紀念活動。(林林）

　　來源：經(jīng)濟觀察報網(wǎng)