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本報(bào)記者 王昊
每年的元旦至春節(jié)期間，都是消費(fèi)者的購(gòu)物狂歡節(jié)和商家們攻城略地瓜分市場(chǎng)份額的天賜良機(jī)。作為節(jié)日消費(fèi)的重頭，各大葡萄酒巨頭市場(chǎng)的搏殺主題無(wú)疑是葡萄酒產(chǎn)地。
葡萄酒講究的是“七分原料、三分釀造”，好酒就看產(chǎn)地———好葡萄酒是種出來(lái)的
這一觀念目前已經(jīng)深入人心。而繼去年7月“半汁酒”被廢止之后，葡萄酒“新國(guó)標(biāo)”的出臺(tái)再次喚起葡萄酒企業(yè)的“產(chǎn)地情結(jié)”。“目前國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜的情況，歸根結(jié)底在于原料的來(lái)源上。而在新國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，對(duì)原料、產(chǎn)地的要求，將促使企業(yè)把精力投入到上游的葡萄園上。”一位葡萄酒界的資深人士分析認(rèn)為，新國(guó)標(biāo)對(duì)于原料、原產(chǎn)地、生產(chǎn)年份、品種的嚴(yán)格規(guī)定已經(jīng)向市場(chǎng)發(fā)出了明確信號(hào)。
葡萄酒業(yè)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)有望在2005年走到盡頭。對(duì)于新國(guó)標(biāo)出臺(tái)后葡萄酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)走勢(shì)，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)名譽(yù)主任王秋芳表示，根據(jù)已經(jīng)呈現(xiàn)的多元化需求，突出各種葡萄酒在品質(zhì)上的差異，已經(jīng)是葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)的必然訴求。
而放眼目前的葡萄酒市場(chǎng)，無(wú)論是長(zhǎng)城、王朝還是張?jiān)�、新天，各式�?guó)產(chǎn)葡萄酒都在做著整齊劃一的動(dòng)作：殫精竭慮地向外界推廣自己的產(chǎn)地文化。首先吃到“產(chǎn)地牌”甜頭的便是長(zhǎng)城，華南市場(chǎng)老大的華夏葡園A區(qū)干紅以產(chǎn)地概念在華南獨(dú)步高端市場(chǎng)。
突出產(chǎn)地也是葡萄酒企業(yè)避免在營(yíng)銷(xiāo)中再次出現(xiàn)類(lèi)似于“解百納”爭(zhēng)議的一劑良方。中國(guó)葡萄酒種植“旱腰帶”上共有10大產(chǎn)區(qū)，各大廠商至少在產(chǎn)地上能做到“井水不犯河水”。
新天立足我國(guó)無(wú)核白葡萄生產(chǎn)和制干基地新疆，其品質(zhì)更加容易與來(lái)自華北地區(qū)的長(zhǎng)城、張?jiān)^(qū)分。記者獲悉，憑借堅(jiān)挺的“產(chǎn)地牌”，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量最大的新天將在春節(jié)期間展開(kāi)大規(guī)模促銷(xiāo)，并推出其合力打造的橡木型瑪納斯。這款酒采用的典雅藍(lán)色包裝，將會(huì)對(duì)消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺(jué)震撼。
葡萄酒對(duì)釀酒葡萄的質(zhì)量要求很高，而釀酒葡萄的質(zhì)量必須通過(guò)良好的品種、種植及栽培模式才能得以保證，“產(chǎn)地營(yíng)銷(xiāo)”的主線因此形成。比如張?jiān)＝獍偌{便稱(chēng)，其獨(dú)特品質(zhì)是由其主要原料蛇龍珠決定的。同時(shí)也傳出了張?jiān)９緵Q定投資3000萬(wàn)元打造蛇龍珠基地的消息。
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