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品牌:首先肩負責任 最后考慮價格

http://www.sina.com.cn  2008年08月11日 16:00  新浪財經

  主持人權靜:中國現在因為CPI比較高,通貨膨脹的情況比較嚴重,很多商品都在漲價,那麥當勞在中國餐廳的這個價格,我印象中我在上高中的時候漢堡包就是10元一個,到現在還是10元一個,你們未來有沒有漲價的計劃?

  施樂生:剛才我也談到這點,我們在工作的過程中是非常重視市場調研的。在我們跟消費者做量化市場調研的時候,我們注意到消費者對于價值的重視、對于性價比的重視,所以我們一定要確保對他們來說我們的產品是富于價值的。現在的確CPI指數上升很快,這不只是中國有這種情況,全世界都在發生這種情況。我本人在麥當勞工作過40年,所以也有過這樣的經歷。所有的東西都漲價了,餐廳設備的價格在上升,食品成本在上升包裝紙的價格在上升,還有勞動力成本工資也在上升,這些成本的上升的很快就影響了我們零售行業的發展,所以我們餐單食品價格將通過何種變化來回應成本的上升呢?這很重要。我是最不想去漲價的,如果我不需要去提高食品的價格我將會成為世界上最幸福最快樂的人,所以我們不希望這種情況會發生。但是我們也可以看到許多商品的價格在繼續漲價,這就對我們的產品的價格帶來了壓力,對我們來說做出這種抉擇是很難的。因為麥當勞這樣的品牌對我們的消費者來說我們肩負著這種責任。我們需要給大家提供最優質的產品和服務,最后要做的才是考慮價格因素。所以對我自己、對于中國的管理層來說,我們都一直在思考這個問題。我們也希望把我們的工作做的更好,使得不會像其他的一些人一樣必須要去漲價。我們非常謹慎對待價格上漲問題,同時我們也理解消費者。但是我們在做我們最大的努力,為消費者提供物有所值的產品,比如說我們推出了超值套餐,對消費者來說也是很重要的舉措。

  主持人權靜:最后一個問題,剛才Jeff也講了,在資料中我們也看到了,Jeff在麥當勞工作了40年的時間,我想40年對一個人的一生來說都是非常漫長的一段旅程。在時間的最后,我想請Jeff講一講他這40年來對麥當勞品牌的理解,你覺得麥當勞是一個什么樣的品牌?

  施樂生:為什么會40年之久?這是我人生中惟一一項職業。因為在麥當勞工作對我來說是一件非常快樂的事情。在這里我可以了解到麥當勞到底代表著什么我們是什么。而且因為麥當勞始終以一種正確的方式做正確的事情,所以對我來說多年來在職業選擇方面,但是做這個決定有時候會很難,但是對我來說做的也很容易,因為麥當勞這樣一個公司,它能夠教我什么事情是正確的,這就是答案。所以如果你工作的公司具有非常強的價值觀念和道德觀念,重視它的員工價值,那為它工作40年是很容易的事因為沒有理由你還想去其他公司。還想補充一點,我剛才也說了,這就是為什么我非常喜歡到餐廳里面去關注餐廳和餐廳員工們。因為我本人就是從餐廳干起來的,我非常喜歡和餐廳員工交流,因為我也是起步于麥當勞的餐廳。我高中的時候就在麥當勞的餐廳里面干了4年,在餐廳里和餐廳員工作一樣的工作。所以很多時候我去中國餐廳的時候,我跟他們說我就是你,你就是我,因為我跟你們一樣。我的職業就是起始于這里。現在我是中國的CEO為什么你們不能夠成為CEO呢?所以在我心里對于餐廳員工是有很特殊的感情的

  主持人權靜:40年是一段比較傳奇的歷程,我們在最后也祝Jeff和麥當勞中國在中國發展的越來越好,感謝兩位做客2008品牌之道奧運贊助商高層訪談欄目。

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