黃啟均。資料圖

　　21CBR：在房地產市場屢受政策打壓的情況下，廚電市場還能長期保持30%的年增長率嗎？

　　黃啟均：盡管目前房地產市場屢受政策打壓，但社會的剛性需求仍然強烈，而廚房是整個房屋中投資比重最大的區域，房地產對廚電行業的影響有限，目前整個廚電行業的份額約為1000億元，而五年后預判是2000億元。

　　除了企業自身的增長外，華帝還可以分食行業退出者的市場份額，因為隨著環境紅利、人口紅利等條件相繼消失，在沒有相當的規模效應情況下，小企業是很難生存的，目前的廚電行業正處于一個行業整合期，屆時會有更多的行業退出者出現從而留出空間。之前的二三十年，廚電行業為廣大消費者解決了“有沒有的問題”；而從現在開始則進入了“好不好的階段”。因此，廚電行業也從初期階段向中期階段過渡，消費者開始對品牌、品質有更高要求，而小企業是很難達到消費者對于品牌、品質的要求。

　　21CBR：處于整合期的華帝應該做出哪些調整？

　　黃啟均：華帝的調整主要是兩個方面，一個方面是加強產品線的深耕，華帝在去年成功地收購了百得，通過收購完成了品牌、產品線的金字塔布局，同時更進一步打通上游供應鏈與下游渠道。加上百得也有自己的一些開發、品控等方面的優勢。并購后，華帝進一步強化了廚房電器的這塊實力，特別是消毒柜等產品，出口盈利的狀況可觀。同時，華帝在收購百得后，其一級經銷商能增加至近500家，通過與百得強強聯合的手段為華帝深耕鄉鎮市場作出了扎實的保障。

　　另一個方面就是著力發展定制業務，從賣產品向賣服務來轉型，實現個人定制的櫥電一體化產品，即整體廚房，整體廚房并非是一個全新的概念，宜家家居在去年就重點推廣它的整體廚房，但是華帝的整體廚房更多的是集中在生產方式的變革上，是一種定制化生產方式的變化，它與傳統制造業完全不同，如何將消費者的個性化需求與企業的工業化生產結合起來，這對企業提出了很高要求。

　　21CBR：對于華帝而言，定制業務的最大難點在于哪里？

　　黃啟均：坦率地來講，整體廚房還沒有真正的實現，依然還是兩個團隊，櫥柜是櫥柜，廚電是廚電，還沒有將其完全整合，要有一種基于一個平臺的系統化的創新，不是說做一個櫥柜然后掛一個油煙機就是一體化了，而是需要有信息化管理技術，才能夠利用到這個產品整個的做出來，快速地把這個商品送到消費者手中。

　　定制業務對于華帝來說意味著要將過去的全部推翻了重來，要重新定義行業標準，因為定制出來的產品是一個半成品而非成品，需要再安裝、調試經過消費者的再定義才能成為成品，這在一定程度上改變了原有的生產模式，除了加強自身的產品設計外，還要依靠目前的信息化技術對消費者的需求做出實時的了解，需要我們的學習能力和調控能力，運營能力。觀念轉型、組織結構都有一個全新的升級。(采訪/姜中介)