洋奶粉集體提價預(yù)示著它們對乳業(yè)成本上升的強(qiáng)烈預(yù)期，加之它們在中國市場推出中端產(chǎn)品，國產(chǎn)品牌日子將越來越艱難。

　　《商業(yè)價值》雜志 尹訓(xùn)寧｜文

　　今年7月，知名進(jìn)口奶粉品牌惠氏和雅培率先分別漲價7%和10%；之后，國內(nèi)外品牌奶粉漲價潮不斷，特別是嬰幼兒奶粉價格節(jié)節(jié)攀升，在2008年3月率先突破消費(fèi)心理承受最高價的200元后，目前已有多個品牌再度沖破300元/罐，法國進(jìn)口的合生元嬰幼兒奶粉的售價竟然達(dá)到486元！

　　實(shí)際上，從2006年以來，洋奶粉漲了6次價，而在近2年原料奶價格不斷下降的情況下，洋奶粉繼續(xù)漲價的目的不僅僅是獲取更高利潤那么簡單，這也預(yù)示著國內(nèi)乳業(yè)持續(xù)上升的成本即將對行業(yè)格局進(jìn)行新一輪的改寫。

　　成本下降，價格上漲

　　一般來說，國產(chǎn)奶粉企業(yè)的利潤率大多在3%-13%之間。這相對于液態(tài)奶1%-2%的利潤率肯定要高出一些，但是與洋奶粉相比，則相形見絀了。比如美贊臣在國內(nèi)2007年的銷售額為15.9億元，利潤率高達(dá)31.2%；2008年銷售額為22.4億元，利潤率仍高達(dá)22.3%。洋奶粉的利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國產(chǎn)奶粉。

　　奶粉的主要成分就是原料奶，也就是平常所說的鮮奶，然后再加上一些微量元素配比而成。 其實(shí)，這兩年國外原料奶價格的一路走低，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月我國奶粉進(jìn)口量倍增，而進(jìn)口原料奶的價格每噸為1827美元，同比下降35.8%。美國原料奶價格折算成人民幣的價格為1.6元/公斤，二季度回落至1.4元/公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國本土原料奶2.9元/公斤的平均價格。同時，占到奶粉成本七成比重的基粉，進(jìn)口采購價從去年4.3萬元/噸跌到了目前的2.1萬元/噸 。

　　而全球數(shù)據(jù)顯示，過去12個月的國際全脂奶粉價格走勢持續(xù)下行，每噸價格從去年7月的超過4000美元降到了今年2月的不到2000美元，至今仍保持在2500美元以下。新西蘭港口(9月發(fā)貨)奶粉中標(biāo)均價1841美元/噸，環(huán)比跌8%。但是有意思的是，洋奶粉的價格在成本持續(xù)下降，全球奶粉價格下跌的時候，為什么在中國市場的價格卻逆勢飛揚(yáng)呢？

　　洋奶粉漲價的理由大多是“關(guān)稅成本上升，導(dǎo)致價格調(diào)整”、“產(chǎn)品升級，導(dǎo)致漲價”等原因。但洋奶粉的漲價首先與我國奶粉特別是高端奶粉的控制力密不可分。數(shù)字顯示，在我國高端嬰幼兒配方奶粉市場上，美贊臣以市場占有率25%，居第一；惠氏以20%，居第二；多美滋以12%，居第三，三者加起來占據(jù)高端市場份額的50%以上，加上緊隨其后的雅培、雀巢，合計占據(jù)高端市場70%以上的市場份額，這讓它們有了漲價的資本。

　　實(shí)際上，三聚氰氨事件之后，中國國產(chǎn)品牌遭受的重大信心打擊至今沒有恢復(fù)，而國家對奶粉價格的約束也開始消失，所以從商業(yè)角度來看，目前的確是洋奶粉加大利潤率的最好時機(jī)。

　　與此同時，洋奶粉漲價也對這些品牌在中國市場未來幾年的發(fā)展有著重要的戰(zhàn)略意義。中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮在接受《商業(yè)價值》記者采訪時分析，洋奶粉提價造成本利差拉大，很可能是一種先行卡住高價位，以便應(yīng)對未來成本變化，保證利潤率的手段。這意味著，這些企業(yè)對奶粉成本的中期判斷是“持續(xù)上升”。

　　提前布局

　　根據(jù)中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國乳制品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，去年11月下旬開始，國際奶粉原料價格跌至4萬/噸以下，下滑的趨勢在2009年繼續(xù)延續(xù)。今年4月，國際奶粉原料價格已經(jīng)跌至2.2萬元/噸附近。但從8月開始，國際奶粉原料價格開始上升，進(jìn)口基粉目前已經(jīng)飆升至3.4萬元/噸。近日，恒天然生產(chǎn)的全脂奶粉網(wǎng)上拍賣價格再度上漲13.7%，與7月比，價格已累計上漲了7成，預(yù)計明年上半年新西蘭市場奶價將累計提高19%。

　　與過去幾年海外原料價格下降的趨勢相比，國內(nèi)原料成本則更是一直在上升。農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，11月第一周，10個原奶主產(chǎn)省平均價格2.48元/公斤，連續(xù)13周回升。這表明，上游原奶的收購價格回暖。不過有一個趨勢要注意，目前北方將進(jìn)入長達(dá)幾個月的低溫期，牛奶產(chǎn)量不及平常的1/3，這也將助推原奶價格的上漲；再考慮到食品安全問題給國內(nèi)品牌帶來的營銷成本本身就上升了很多，這樣一來未來原料奶成本的上升趨勢則會對國產(chǎn)奶粉造成更大的壓力，使得它們不可能輕易發(fā)動價格戰(zhàn)。

　　不僅如此，洋奶粉在用高價位拉開市場空間后，將對其滲透到中低端市場非常有利，進(jìn)而對國產(chǎn)奶粉形成夾擊之勢！事實(shí)也是如此，雅培今年3月在廣州建立工廠，瞄準(zhǔn)了中端市場，專門生產(chǎn)袋裝奶粉；而多美滋旗下一直都有“多樂加”中端品牌，其進(jìn)口奶源的第一段袋裝奶粉800克，售價僅在68元-70元之間，比同類國產(chǎn)奶粉還要便宜30元以上，在市場上相當(dāng)有競爭力。國產(chǎn)奶粉面臨前有高端洋奶粉的圍困，后有中端洋奶粉的堵截，形勢不容樂觀。

　　數(shù)據(jù)顯示，2010年中國的嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模可達(dá)300億元，高端嬰幼兒奶粉年增長率超過30%，勢頭超過日本，成為僅次于美國的全球第二大市場，而2010年將有可能上升為第一大市場。洋奶粉企業(yè)自然不會不研究市場，也不會不了解這些數(shù)字。從其持續(xù)漲價的動作來看，洋奶粉企業(yè)將在2010年對國產(chǎn)品牌更猛烈的攻擊即將開始。

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