雅高集團通過對內部實踐改革，提高其賓客對可持續發展的意識，讓賓客把綠色帶回家

　　□ 記者 邵芳

　　“地球不是從我們的祖先那里繼承來的，而是從我們的孩子那里借來的。”在雅高集團大中華區首席副總裁馬睿(Robert Murray)看來，作家圣·埃克蘇佩里的這段話可以用來詮釋雅高集團的諾富特酒店可持續發展理念。

　　馬睿表示，諾富特長期以來對環境的關注，源于雅高集團名為“做客地球”的可持續發展計劃。這是雅高1997年提出的。

　　2007年7月起，諾富特正式承諾加入綠色環球(Green Globe)國際環境認證體系，讓這家有50年歷史的老牌酒店集團全球網絡中的每一家酒店在3年內都獲得綠色環球體系認證。

　　綠色環球是一家針對旅游業可持續發展進行認證的國際組織，基于標桿審核并對環境行為進行評估，然后建立環境管理系統以改善各機構執行可持續發展政策的行動。諾富特將其視為可協助其達到愿景目標的最佳解決方案。

　　據了解，綠色環球組織依據8項標準對每家酒店進行評估，以保證認證酒店有更好的廢棄物管理措施、更低的污染以及對于能源和水資源消耗的有效控制。即使酒店獲得認證后，每年還會進行一次核查以確保所有標準得以保持。盡管如此，諾富特并沒有感覺到壓力，因為他們已經率先在內部進行了綠色革新。

　　諾富特首先從環境保護的角度出發對建筑方式和內部結構進行設計，同時致力于對資源(尤其是水和能源)進行更好的管理。

　　在此基礎上，2006年諾富特建成了符合HEQ(高等級環境質量)標準要求的巴黎蒙巴那斯諾富特酒店。HEQ是一套應用于服務行業建筑物的建筑結構標準，致力于控制酒店對外部環境產生的影響，提高能源性能、降低污染物排放，以及創造健康舒適的內部環境，諾富特主動將這套標準作為其管理的一部分。

　　可持續發展政策更重要的內容還是酒店的日常運作。諾富特將酒店由總經理到保潔員、廚師的全體員工的日常工作都納入該體系當中。在酒店內建立內部溝通渠道，以增進全體諾富特員工對可持續發展活動中所面臨的挑戰的認知。

　　作為服務行業，諾富特非常注意可持續發展活動的影響擴散。賓客入住期間，酒店會有意安排由經過培訓的酒店員工為客人提供相關資訊，幫助客人提高環保和健康意識，協助賓客使用浴室的水流調節器進行節水等。

　　自2007年7月簽訂協議以來，全球93%的諾富特酒店使用了名為OPEN的在線環境管理工具，通過該工具，酒店可獲得一份月度水及能源的消耗報告，以及一份關于酒店環境章程執行情況的總結報告。

　　今年上半年，中國所有諾富特酒店已經完成了加入綠色環球認證項目的申請。

　　去年4月，法國雅高酒店集團又宣布攜旗下4000家酒店共同參與由聯合國環境規劃署(UNEP)在全球范圍發起的“造林植樹，造福地球：10億棵樹活動”。這同樣是一項由酒店經營者和賓客共同參與的全球計劃，雅高集團倡導保持使用酒店浴巾多于一晚以上，并將因減少清洗工作而節省下來的50%開支直接捐獻給該項計劃。

　　“該項目將使我們有能力在2012年前資助植樹三百萬株。”雅高集團首席執行官彭立信說，“我非常自豪雅高集團能夠積極支持聯合國環境規劃署的這個森林再造項目。雅高旗下從經濟型到奢華型的所有酒店的經營者和賓客都將參與其中。”

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