□ 記者 吳麗

　　綠色領導力——這是近兩年來伊利集團董事長潘剛經常掛在嘴邊的一個詞。

　　2007年，潘剛在首屆達沃斯夏季論壇上第一次提出了“綠色領導力”的概念。他指出，伊利將打造企業整個運營過程中的“綠色”全鏈條，追求“綠色生產、綠色消費、綠色發展”的三位一體。2008年4月的博鰲論壇，“綠色領導力”被確定為博鰲正式議題。

　　對伊利而言，僅在生產過程中貫徹環保意識是遠遠不夠的，循環經濟的理念貫穿在產品生命周期的全過程。從產品設計，原材料選擇、購買和使用，產品生產和產品包裝，到產品使用后回收，在所有環節都要考慮對環境安全有利。

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　　“伊利集團正在努力將綠色行動轉化為一種可以贏得尊重的企業行為，讓環保產業成為企業道德之外的又一競爭優勢，成為企業可持續發展的一個重要突破口。”伊利集團執行總裁張劍秋對《商務周刊》說。

　　在牧場及工廠的建設管理過程中，伊利每建一個工廠就會再建一個污水處理廠，將60%以上的生產污水用在廠區綠化方面。數據統計表明，伊利污染物治理達標排放率超過99%。

　　為徹底解決伊利集團金川工業園區的水污染狀況，伊利集團投資2500萬元建設了金川污水處理廠。隨著金川污水處理設施的穩定達標運行，伊利決定再投資建設一套中水回用設施。中水可用于整個金川開發區的綠化及車輛清洗；污泥、浮油渣可以尋求專業合作，加工成農業種植及綠化基肥；而產生的沼氣可以與煤配燒，預計每年可節約4000噸標準煤。

　　從包裝材料的選擇上，伊利率先使用國際包裝巨頭利樂推出的環保包裝，并在行業中一直推行綠色包裝、適度包裝，還把粘吸管用的膠改成淀粉制作，即使小孩子誤食也不會造成傷害。

　　伊利在對廢包材的處理方面，將復合包裝中的優質紙漿分離出來，用于生產各種再生紙制品，這也成為了中國乳業一項重要的技術創新。

　　在物流方面，伊利為承運車輛配備了智能記錄儀，進行冷鏈跟蹤，確保品質。通過信息的反饋通路，企業可以判斷產品在運輸環節的冷鏈控制情況，進行針對性管理，實現快速安全和能源節約。

　　據張劍秋介紹，對于供貨商和經銷商的選擇，伊利一直將環保意識和節能能力作為要點，并將企業內部節能管理的制度和文化與之對接，以促進整個乳業產業鏈的環保共贏。

　　此外，伊利還大力倡導并推進奶農綜合利用沼氣，提高能源的綜合利用率，用沼氣提供生活燃料，解決洗浴、飲水供熱問題，節約奶農購買一次性能源的費用。

　　目前，低端奶競爭激烈，一包奶的錢往往還不如同容量的水價格高。行業里一直熱衷于打價格戰，無心關注質量問題，這也是低端奶里頻頻發生食品安全問題的根源。6月26日，由工信部和國家發改委修訂的《乳制品工業產業政策(2009年修訂)》正式公布，通過規范和政策約束，推動中國乳企從低級的價格競爭走向品質競爭、品牌競爭。

　　目前，高附加值、高科技含量的產品已超過伊利業務總額的40%，趨近發達國家乳業巨頭的業務結構。特別是伊利近期著重推出的伊利金典牛奶和營養舒化奶、嬰兒配方奶粉、“優品嘉人”優酪乳等多款高端功能性產品，不斷占據了乳業市場。“在被稱為‘伊利法則’的發展之道中，伊利堅持的是‘厚度重于速度、行業繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業財富、人民和諧超越個體幸福’。”張劍秋說，“我們希望通過自己與所有利益相關者的共同努力，打造一個綠色健康的中國乳業。”

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