文/冀軍

　　世界上恐怕沒有幾個城市像卡薩布蘭卡這樣因為一部電影而名揚天下，也沒有幾部電影會把一座名不見經(jīng)傳的小城渲染得像卡薩布蘭卡這樣令人神往

　　《卡薩布蘭卡》，這個蕩氣回腸的愛情故事片，讓人們記住了一個放棄自己成全別人的“謙謙君子”，這個當年“逃離納粹迫害奔向自由天堂的最后一扇門戶”，也讓人們記住了一個亦真亦幻、撲朔迷離的小鎮(zhèn)——卡薩布蘭卡。

　　白色的記憶

　　卡薩布蘭卡是西班牙文“白色宮殿”的意思。20世紀初被法國占領(lǐng)，成為法國在非洲的勢力中心，摩洛哥獨立后恢復(fù)了達爾貝達的名稱。但人們?nèi)粤?xí)慣地稱之為卡薩布蘭卡。

　　現(xiàn)在，人們已經(jīng)搞不清楚是因為有了“卡薩布蘭卡”這個城市的名字之后，才建造了白色的房子，還是因為所有的房子都是白色的，才有了“卡薩布蘭卡”這個名字。總之，卡薩布蘭卡滿街都是白色的建筑物。鑄鐵的陽臺，溫柔敦厚的圓弧狀線條，雪白的高墻大院映襯著棕桐樹的枝葉，自有一股舊殖民地所特有的情致。高高聳立在大西洋邊的白色清真寺非常醒目，像一艘正待駛向大海的白色航船，迎著海風(fēng)，迎著晶瑩的海浪。

　　卡薩布蘭卡，如同人腦海中升起的海市蜃樓，一切亦真亦幻。或許是因為“卡薩布蘭卡”這幾個字，像自發(fā)的一種魔咒，無形中吸引著世界各地的游人投入到它的懷抱。它的每一座建筑，街道的每一個拐角，甚至是大街上行走的原住民都帶著一種被歲月打磨后的神采，讓人時常有一種驚艷的感覺。

　　越是這樣的感覺，人們越覺得應(yīng)該在卡薩布蘭卡的穆罕默德亞海灘擁有自己的寓所。沖浪、游泳、劃船、釣魚、日光浴，把自己埋在潔白的沙灘里，在陽光和大海的陪伴下放松自我。想象在時光流轉(zhuǎn)、晝夜交替之際，陽光下的卡薩布蘭卡黯淡下去了，連同那些明媚、鮮亮的顏色——藍的天空，白的房子，紅的地毯，黃褐的土墻，男男女女身上五顏六色的衣袍——失去了它們耀眼的色澤。此時的卡薩布蘭卡，讓位給了某種更為凝重的，幾乎是黑白電影般的情緒，就像那部令人難忘的《卡薩布蘭卡》有著某種渴望，某種困惑，以及某種莫名的感慨。

　　人文的回旋

　　如果你尋覓的是長久的悱惻纏綿的戀情，你應(yīng)該去卡薩布蘭卡；如果你期盼的是醉人的消魂浪漫，你也應(yīng)該去卡薩布蘭卡；如果你想感受的是異樣的滄桑歷史，就更應(yīng)該去卡薩布蘭卡。

　　鐘塔與麥地那

　　19—20世紀之交，卡薩布蘭卡曾經(jīng)享有“北非巴黎”的美稱，城市格局當然近乎巴黎的恢宏氣度。摩洛哥獨立多年后的今日，卡薩布蘭卡城市布局依然如此，仍以聯(lián)合國廣場、穆罕默德五世廣場、勝利廣場等幾個點為中心，寬闊的林蔭道呈輻射狀向外發(fā)散，逐漸連成網(wǎng)絡(luò)。鑄鐵的陽臺，Art Deco風(fēng)格的裝飾紋，溫柔敦厚的圓弧狀線條，雪白的高墻大院映襯著棕櫚樹的枝葉……

　　麥地那的窄巷里藏著很多地道的摩洛哥餐館。不必刻意尋覓，只需循著辛辣濃郁的庫斯庫斯香氣而去，肯定不會錯。庫斯庫斯的原料是一種北非特有的叫做semolina的粗粒面粉，黃黃亮亮的，類似小米，但味道與小米不同。庫斯庫斯的烹調(diào)工序頗為繁復(fù)，先得將小米蒸熟，然后用杜松子、月桂葉燒開的熱水及橄欖油拌勻，反復(fù)揉搓，待其熟軟成形再拌入葡萄干等干果，同時另熬一鍋雞肉高湯，連湯帶肉與小米混合在一起，嵌入土豆、胡蘿卜等蔬菜，再蒸。起鍋后配上幾串蘑菇、青椒，才算大功告成。這時候庫斯庫斯正熱騰騰地引誘著每一位游客前去大快朵頤呢。

　　哈桑二世清真寺

　　麥地那的北面，臨近大西洋處，昂然聳立著卡薩布蘭卡的地標──哈桑二世清真寺。它建成于1993年8月，哈桑二世國王60大壽那天，占地96萬8774尺，有2/3的面積建在蔚藍的大西洋上。哈桑二世清真寺不僅規(guī)模龐大，而且鑲滿了精致而繽紛的花紋，用了一萬名工匠花了五年才建成。它的噴水池、拱廊，每扇門都是裝飾藝術(shù)中的精品，令人看了目眩神迷。

　　據(jù)說，它是目前世界上規(guī)模第二大的伊斯蘭教寺院，僅次于沙特阿拉伯的圣城麥加大清真寺。從海上遠眺哈桑二世清真寺錯落有致的綠屋頂，像一艘巨輪泊于大西洋岸邊，高聳而筆直的主塔是它的桅桿。這座方形主塔高度近210米，在宗教建筑物中是世界之最，遠遠高過埃及的大金字塔和羅馬的圣彼得大教堂。

　　海風(fēng)的呼喚

　　有些地方會讓你似曾相識，你覺得自己仿佛注定該在那種地方出沒；而有些地方卻是給人到那邊看看的感覺，你不會同它走得很近，即使要欣賞，也是遠遠的。卡薩布蘭卡的海邊風(fēng)情就是這樣。

　　如果此時再就著五六十年前的懷舊音樂，閑坐窗前看卡薩布蘭卡的車水馬龍如同電影畫面般流轉(zhuǎn)不息，那首動人心弦的《卡薩布蘭卡》像清泉一樣流淌在心坎上，在房間的每一個角落。花開花落、云卷云舒，永不停歇地暢想著北非的萬種風(fēng)情。

　　地理位置

　　卡薩布蘭卡位于大西洋岸，是摩洛哥最大的港口城市，全國經(jīng)濟和交通中心，擁有全國70%的現(xiàn)代工業(yè)，工商業(yè)、金融中心，素有“摩洛哥肺葉”的稱號。

　　自然環(huán)境

　　卡薩布蘭卡附近為富庶的農(nóng)業(yè)區(qū)，內(nèi)陸腹地寬廣， 1月平均氣溫12℃，8月平均氣溫23℃，年平均降水量 400毫米。城市臨海，樹木常青，氣候宜人，風(fēng)光秀麗。

　　宗教信仰

　　卡薩布蘭卡人口約260萬，大部分信奉伊斯蘭教。

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