李魯飛
4月的如家快捷酒店(以下簡稱“如家”)可謂“雙喜臨門”:在第三屆“中國酒店金枕頭獎”評選過程中,如家品牌在所有參選經濟型品牌中以最高得分榮獲“中國最佳經濟型連鎖酒店品牌”;CEO孫堅榮獲“年度酒店經理人大獎”。
目前,在全國37個大中城市中擁有123家連鎖酒店的如家,已成為中國最大的經濟型連鎖酒店品牌——預計年底簽約酒店達200家,并完成在海外上市;2008年發展到400家;5年后在全國編織一個擁有500家酒店的大網絡。
如家的創辦者季琦曾如此比喻市場機會:一個堆滿了大石塊的玻璃瓶,看起來似乎已經沒有空間,實際上大石塊的空隙之間,還可以容納一堆小石子;隨后,在小石子的縫隙里,你還能繼續填滿細沙。
在夾縫中尋覓商機,是如家求生與求勝之道。
四海建“家”
自2002年6月以來,如家以平均每月開設1.5家分店的速度,開始搶占北京、上海、廣州等市場。“作為經濟型酒店的領頭羊,如家的出現不僅改變了人們對酒店的消費習慣,而且對傳統酒店業更具有顛覆意義。”上海社會科學院旅游研究中心主任王大悟說。
長期以來,由于酒店業市場結構不合理,便宜干凈的中小型飯店嚴重匱乏,很多普通商務人士在外很難尋找到適合自己的酒店。除了奢華的星級酒店外,就是配套陳舊的老飯店或招待所。
如此兩極分化的市場格局,為設施高檔、價格適中的商務型酒店留下了巨大的市場空間。
如家率先躋身這個空間。在2003年“非典”期間,上海絕大多數星級酒店的入住率跌破10%,而如家卻顧客盈門,入住率保持在60%以上。
日前,據如家上海分部透露,今年如家將由123家增至150家,在鞏固原有的華東和華北市場外,將重點拓展華南、東北和膠東地區。如家公關部負責人表示,隨著氣溫上升、旅游人數的增多,酒店的客房預訂量一直在不斷攀升,目前上海如家入住率一直保持在90%以上。
據了解,今年五一黃金周前夕,全國不少地方的星級酒店預訂率不理想,有的酒店甚至不惜降價招攬客人。而如家在不打一分錢折扣的情況下,客房預訂量提前一周就逼近100%。
如家的搶眼表現,把一些星級酒店逼到頗為尷尬的境地,更讓寒磣陳舊的招待所妒嫉不已。
“‘潔凈似月,溫馨如家’是我們的經營理念,我們就是要讓‘如家’進萬家、成為家外之‘家’。”鄭州二七如家店一位負責人說。
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