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現(xiàn)代人變懶了。然而從另一方面來講，也正因為如此，引來了滾滾財源。人們懶得洗衣服，洗衣機才好賣；人們懶得走路，汽車才暢銷；人們懶得動彈，才有了優(yōu)秀周到的服務(wù)行業(yè)。
近來，香港酒店業(yè)興起了一個新的服務(wù)項目———代客保管剩酒。也就是將顧客喝剩的酒保管起來，陳列在一個精致的玻璃柜內(nèi)，使所有人都看得見，瓶頸上吊有一個制作精美
的卡片，標(biāo)明主人的身份。這個服務(wù)項目有什么作用呢？它雖是一個小點子，卻有著驚人的效果！
顧客來買酒時只能喝半斤，店員說沒關(guān)系，買一斤（一瓶）去喝，喝不完我們可以替你保管，你下次隨便什么時候來喝都可以。
顧客會為這種新穎的服務(wù)方式所感動，同時看到別人的酒放在那樣顯眼的玻璃柜內(nèi)，想自己的酒配掛著象征自己的精美卡片靜靜地等候，油然升起一種溫馨的滿足感。
當(dāng)顧客離去時，店家會贈給一些小禮物，類似戒指、手表一樣可以戴在手上，也有像胸飾品一樣掛在胸前的小禮物，這種小禮物用來證明顧客在店里還保留一些酒。同時也起到重要的提示作用。顧客經(jīng)常看到它，也就在提醒他該去喝酒了。
下次他來喝酒，肯定會首選這一家，不會跑到別處去了。
代客保管剩酒不光留住了回頭客，還賦予了不僅僅是商業(yè)性質(zhì)的情感意義。代為保管后，顧客用餐時就有一種回家用餐的感覺。
后來，這套點子又發(fā)展成為代客保管碗碟。因為人們講究衛(wèi)生，害怕傳染疾病，不喜歡用別人用過的碗、碟、筷子、刀叉等。飯館還實行對就餐次數(shù)多的顧客送一套餐具給他專用，以此來吸引他們常來用餐。
這些飯館既保證了顧客的就餐衛(wèi)生，又對他們周到體貼，讓他們得到了被重視和被尊重的快樂。后來，他們都成了這些店家最忠實的顧客。
（夏子/編制）（來源：金羊網(wǎng)）
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