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RonMarshall的食品雜貨生意經


http://whmsebhyy.com 2005年05月11日 03:07 第一財經日報

  本報記者 陳榕 發自長沙

  作為《財富》全美500強企業之一,NashFinch公司的主要業務包括食品與日用雜貨的分銷、零售,同時,該公司亦為美國軍隊提供物資供應服務。在《財富》雜志2005年版的全美500強榜單中,NashFinch排在第476位。

  以NashFinch公司CEO的身份,RonMarshall先生在4月底隨同IGA(國際獨立雜貨商聯盟)的董事長兼CEO海蓋博士到中國進行考察。《第一財經日報》記者借此機會對其進行了訪問,請他講述了在美國做食品日用雜貨生意的特點和為美國軍隊提供后勤服務的特殊性。

  《第一財經日報》:在公司的發展歷程中,有哪些重要的階段?

  Marshall:公司發展了大約15年之后,有了第一個配送中心。發展了大約110年后,公司的年銷售額超過了10億美元。從10年前到現在,我們公司的銷售額從10億美元擴展到了40億美元,今年更可能增長到50億美元。因為我們在今年3月取得了兩個新的配送中心,這預計將為公司增加10億美元的銷售額,所以,公司目前的年銷售額大約在50億美元。

  《第一財經日報》:你們既有分銷業務,又要經營管理自營零售店,在公司內部,這些業務怎么整合?

  Marshall:這正是我們生意中最難部分之一。基本上,我們分成不同的團隊來對三塊業務進行管理,我們有三個總裁,一個負責分銷業務,一個負責零售,還有一個負責為軍隊供貨,他們每個人在運營管理中都各自負責。但是在采購的時候,公司仍然會統一進行,因為這樣的效率更高。

  《第一財經日報》:你們公司是如何成為美國軍隊的物資供應商的?

  Marshall:二戰之后,美國軍隊在亞洲、歐洲等世界各地都設置了駐軍基地,這就有了為這些基地運送物資的需求。我們是第一家被美國政府選中為歐洲駐軍基地提供服務的供貨商,現在有許多公司都在為美國軍隊供貨,但直到目前,我們是其中最大的一家。

  《第一財經日報》:有什么原因促使美國政府選擇你們公司成為供貨商嗎?

  Marshall:我們被選中的原因有三個,這其實也是我們的生意能持續成功的原因:第一,最低廉的價格;第二,最優秀的服務;第三,最好的關系。

  《第一財經日報》:請具體談談這些原因,比如說你們公司是怎么做到讓價格更低廉,又是如何提高服務質量的?

  Marshall:我們能做到價格低廉,這也有幾方面的原因。第一,我們和生產商之間的關系非常密切,我們努力從盡量少的生產商那里采購到盡量多的貨品,這樣就可以降低生產商的數量;第二,我們的運營成本是整個行業內最低的,我們利用先進的技術、各種軟件來做到這一點;而最重要的原因還是提高公司員工的技能,我們從各個方面評估員工的工作表現,舉個例子說吧,我們的系統能了解到每個員工每天從倉庫里搬了多少貨,這樣我們就有足夠的數據讓我們能夠指導他們怎樣去做得更好。總的說,降低成本是多方面綜合努力的結果。

  而說到優秀的服務:第一,我們能達到96.5%的完美訂單率。我們有16個配送中心,為32個州進行配送。我們對客戶承諾,配送時間不超過1個半小時,因為在美國,勞動力是非常貴的,如果我們告訴我們的客戶盡量準確的時間,就能使得他們安排好勞工的工作時刻表,以便節約客戶的人力成本,現在我們98%的訂單可以做到不超過半個小時到達,這在美國是最好的紀錄。第二,我們對1.5%的產品做質量抽檢,這對食品配送來說非常重要,1.5%的抽檢比例是超過平均水平的,相應的花費很高,但是這樣能保證整個配送的質量。第三,在通過我們公司訂貨的零售商中有90%都在和沃爾瑪競爭,所以我們還為這些客戶提供助銷和促銷,使得他們能更有競爭力,我們不單把貨提供給這些零售商,還會幫助這些零售商把貨賣出去。


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