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香港超級市場競爭激烈 百佳與惠康價(jià)格戰(zhàn)啟示


http://whmsebhyy.com 2005年04月13日 12:20 金羊網(wǎng)-民營經(jīng)濟(jì)報(bào)

  1984年,香港超級市場發(fā)生了一場激烈的“戰(zhàn)爭”,所使用的武器不是槍炮、火箭,而是大減價(jià)。

  這場“戰(zhàn)爭”由百佳超級市場集團(tuán)打響第一槍。1984年4月26日,在香港擁有79家分店的“百佳”集團(tuán),突然刊登減價(jià)廣告,宣布幾十種商品削價(jià)出售,減價(jià)幅度從10%到30%不等。擁有78家分店的另一超級市場集團(tuán)“惠康”立刻做出應(yīng)戰(zhàn)的姿態(tài),所有商品的價(jià)格壓得比
“百佳”還低。它所有的分店午夜關(guān)門之后,連夜更改價(jià)格標(biāo)簽。第二天早市,顧客們就發(fā)現(xiàn)價(jià)格大幅度下降。“戰(zhàn)爭”愈演愈烈,從食品到日用品,降價(jià)的商品越來越多。“百佳”、“惠康”分屬兩個(gè)財(cái)團(tuán),互相之間早有激烈競爭。當(dāng)時(shí),香港超級市場越開越多。1982年4月,香港有超級市場393家,商場云涌,再大的消費(fèi)能力總是有限的,必然使競爭白熱化,同時(shí),香港市場物品增加,供過于求,加上貨物進(jìn)港渠道增多,許多工廠都希望到香港推銷產(chǎn)品,而香港市民的購買力并沒有什么提高,這就造成滯銷積壓。為了刺激消費(fèi),就爆發(fā)了這次降價(jià)戰(zhàn)。

  這兩家集團(tuán)所以敢發(fā)動(dòng)降價(jià)戰(zhàn),是因?yàn)樗鼈兊呢浽磁c銀期占著優(yōu)勢。香港的超級市場都向洋行訂貨。由于數(shù)量大,成交價(jià)十分優(yōu)惠,售價(jià)削它10元8元還不虧本。它們的銀期比較長,通常付款是60天,如果是包購包銷,可延長到120天。

  這場商戰(zhàn)把香港市場攪得風(fēng)云亂滾。香港的“百佳”和“惠康”兩大超級市場是集團(tuán)經(jīng)營,所訂貨物占全港超級市場購貨量的80%以上,因此,享受優(yōu)惠的成交價(jià)格,售價(jià)上回旋余地很大。兩大超級市場集團(tuán)為爭取顧客,從4月下旬開始削價(jià)競銷,酣斗數(shù)月,不肯罷手;多數(shù)商品削價(jià)10%~20%,甚至一些主要商品降價(jià)到成本以下。人們形容是一場“肉搏戰(zhàn)”。

  兩大超級市場集團(tuán)削降競銷,苦了眾多的中小型超級市場和商店———有的應(yīng)聲而倒,有的氣喘吁吁,岌岌可危,但也有的中小商店卻安如泰山,還增加了部分顧客,有所發(fā)展。后者的訣竅就是采用了隔岸觀火之計(jì)。在兩大集團(tuán)削價(jià)競銷之時(shí),它們不是跟著削價(jià),而是冷靜分析兩大超級市場集團(tuán)經(jīng)營的商品中競相削價(jià)的有哪些,市場需求狀況如何,采取你削價(jià)的商品我不經(jīng)營,來個(gè)“你無我有”,“不搞熱門鉆冷門”。試想一下,能力本來很小的企業(yè)如果不采取隔岸觀火之計(jì),財(cái)不大、氣不粗而跟著盲目介入,必然倒霉。兩大超級市場集團(tuán)削價(jià)競爭戰(zhàn)達(dá)4個(gè)月之久,元?dú)饩袚p傷,隨之,價(jià)格回升。這時(shí),一些跟著起哄削價(jià)競銷的中小企業(yè)因無資金只好“望價(jià)興嘆”了。而隔岸觀火的中小企業(yè)看到時(shí)機(jī)已到,積極經(jīng)營,獲益不少。《司馬法·仁本》中說:“國雖大,好戰(zhàn)必亡。”企業(yè)經(jīng)營者要從長遠(yuǎn)的角度來仔細(xì)地分析市場態(tài)勢,慎重決策,切勿輕率地挑起各種“商戰(zhàn)”。

  在經(jīng)濟(jì)競爭中,有些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者(主要是商業(yè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者)往往誤認(rèn)為促銷的最好方法就是回扣和讓利,殊不知這是一種極其錯(cuò)誤的認(rèn)識。回扣、讓利及巨獎(jiǎng)等等一般都會(huì)帶來銷售成本的商業(yè)利潤的普遍下降,這樣做的結(jié)果只能是搶別人的生意;一旦別人也那樣搞,最終結(jié)果還是兩敗俱傷。從另一個(gè)角度來說,采用此類方法可以在一定程序上刺激起顧客的購物熱情,促使顧客提前購買一些目前并不需要的東西。但提前購買并不等于提前消費(fèi),在其他條件不變的情況下,一定時(shí)期內(nèi)總的消費(fèi)數(shù)量不變的,今天提前有了,明天就可以不買;因此今天銷售額的上升,可能導(dǎo)致明天銷售額的下降,銷售效益仍不會(huì)增加。

  在競爭激烈的商場中,商家們只有心明眼亮,對一些現(xiàn)象做到心知肚明,靜觀其變,冷靜分析,才能長期立于不敗之地。


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