簡潔的背后 米蘭最性感的酒店

　　像事先商量好一樣，寫這篇文章時，MICHELE打電話來說：“你知道我昨天是在米蘭哪里開的會嗎？”不等我回答，他就說，當然是柏悅，“果然是很不錯、很有意思的酒店。”

　　MICHELE是知名跨國公司的全球總裁，一年有一半時間都睡在各頂級商務酒店房間里。對于他這樣挑剔細節的旅行者來說，米蘭柏悅大酒店(Park Hyatt Milano)可以提供最好的研究范本。

　　簡而言之，從設計到服務，柏悅讓注重細節體驗的旅人處處有發現的樂趣。我在柏悅的一個小樂趣包括：在房間寬大的大理石桌上開電腦時，隨手拿起記事本，發現便條上也是嚴格遵守一以貫之的設計元素：店名、紙張顏色還有地址，都和酒店總體色調一樣，在黑、白、米3色間維持和諧統一，讓人感覺非常舒服。

　　長久以來，米蘭被人認為是底特律般乏味的工業城，雖是時尚之都，印象中，論起時髦和精致，比不上巴黎、紐約。如果你還是這樣想，那試著住一下2003年底開張的柏悅。我知道你要說，米蘭不是天生麗質的城市。可為什么偏偏這里成了意大利的時尚和設計之都？

　　對于中國團隊游客來說，米蘭永遠只是中轉站。第一次去意大利的人，要去羅馬、威尼斯、佛羅倫薩金三角看看。除非米蘭展會召開，否則很少中國游客在那過夜。

　　但要深入了解一個城市，當然要從在這個城市過夜開始。我到現在始終也沒弄清楚，米蘭設計江湖有那么多厲害角色，反倒是讓美國西雅圖的設計師把柏悅變成了米蘭最性感的酒店。

　　設計師能到米蘭這個碼頭出手，絕非等閑之輩。這個EDWARD TUTTLE，大家都昵稱他為ED TUTTLE，是世界上屈指可數的豪華酒店度假村設計高手。1988年，他擔綱設計的AMAN系列度假村第一個作品，普吉島的AMANPURI橫空出世，將傳統泰式廟宇元素融入低調奢華里去，甫一出手，便引發全球奢華度假新概念。緊接著位于巴厘島的AMANKILA度假村出來后，變成了一個傳奇。這里是精致至極、低調至極、奢華至極的代名詞。

　　柏悅在氣質上秉承了AMAN RESORTS的很多特質：優雅、低調、讓人沉靜、當地特色。完全符合高端商務客對舒適、奢華的要求之外，也完全是一個都市綠洲，說它是個度假村也不全錯——初進柏悅大堂，長途旅行的勞累很快就會得到放松。那是因為ED的燈光設計——暖色調里有些沉靜的冷調子。大堂玻璃穹頂的天光從上面灑下來。穹頂和不遠處著名的米蘭地標，VITTORIO EMANUELE購物長廊的穹頂遙相呼應，ED的高明之處在于他總能把當地特色元素融合到自己的建筑中去。看到這個穹頂，我們就知道自己是在米蘭，而不是別的什么地方。

　　沒有多余的裝飾，讓人完全放松的燈光之中，乃是GIORGIO ARMANI的極簡主義風格。米色高級石灰石墻上，沒有掛上去的銘牌，所有功能性的指示牌(甚或是房間號)都直接在石頭上鐫刻而出，里面灌上黑色大理石石漿——簡潔的背后，是不計成本的付出。很少有人能把石材用到如ED這般境界，把冰冷的石頭營造出溫暖而讓人放松的氛圍。

　　ED曾說，要把柏悅建成一個雄性建筑，和米蘭的城市氣質相吻合。本來，這個建筑也是個老宮殿、一個石頭的歷史堡壘。外墻的石頭有1米厚，ED借勢打磨掉一部分后，做了吸入式的一排沙發。建筑物外墻是乳石灰石，這個元素被運用到室內，每個窗戶上都做了圈乳石灰石的窗框。窗簾則是用紫蘇色的絲織造而成。

　　如果再配上窗戶邊上(用產于威尼斯MURONO島上的頂級水晶燈罩發出)溫暖的光，整體的建筑物、燈具、織造品材質和各種光源的混合，立刻營造出一個非常放松的范圍。房間的挑高很高，空間也比一般酒店的標準間大很多，人一下子就會忘了自己正處在米蘭真正的鬧市中心——酒店在全米蘭最好的位置，到購物廊、大教堂、斯卡拉歌劇院都在走路1分鐘的距離之內。真正是喧鬧和安靜結合得非常好的典范。

　　還是不能免俗地要來說說柏悅的浴室。奢侈的空間，與睡房一樣大的浴室和步入式衣帽間。這是意大利城市酒店里面積最大的浴室，一些頂級別墅型酒店比如VILLA D’EST的浴室也大，但在寸土寸金的米蘭市中心，那么大的浴室才是真正的奢侈。寬大的8角型淋浴間、深深的浴缸、專門為好萊塢影星定制衛浴用品的意大利品牌：LAURA TONATTO全套個人衛浴用品，讓個人的SPA完全就可以在房里進行。

　　況且，酒店總經理原是傳奇城堡酒店VILLA D‘EST的總經理，而市場營銷總監來自意大利老牌豪華酒店集團BAGLIONI，擁有對豪華客人的豐富服務經驗。

　　我唯一感覺有點遺憾的是，BANG＆OLUFSEN的電視我不怎么看，但如果有BANG＆OLUFSEN的高端音響，我會非常高興，這樣的話，從SCALA歌劇院出來后買的CD就可以立刻放來聽。我的這個要求，已經向柏悅提了，相信會有實現的一天——反正，客人在這里是理直氣壯該被寵的。