在美國(guó)《商業(yè)周刊》第十一屆CEO年會(huì)期間，英國(guó)前首相布萊爾在北京舉行私人酒會(huì)，20位政商界人士應(yīng)邀出席。其中有一位外表親和的中國(guó)企業(yè)家，不顯山，不露水，卻備受關(guān)注。他，就是匯源果汁集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁朱新禮。

　　從一家瀕臨倒閉的水果罐頭廠起步，經(jīng)過(guò)15年的努力，朱新禮和他的團(tuán)隊(duì)打造出全國(guó)最大的果汁飲料巨頭——匯源集團(tuán)。今年上半年，匯源成功赴港IPO；下半年，匯源作為“中國(guó)制造”的食品安全標(biāo)桿企業(yè)，贏得世界好評(píng)。

　　這些在朱新禮看來(lái)都是一種必然。外表隨和親切的朱新禮，骨子里有著山東人的倔強(qiáng)和自信。2007年12月26日，在北京順義的匯源集團(tuán)總部，朱新禮接受了《華夏時(shí)報(bào)》記者的獨(dú)家專訪。

　　“空手”起家

　　沒(méi)有人會(huì)隨便成功。

　　目前匯源在全國(guó)20個(gè)省市擁有31個(gè)現(xiàn)代化工廠，連續(xù)多年雄踞同行業(yè)第一。這樣一個(gè)企業(yè)的誕生，還得從1992年鄧小平南巡時(shí)說(shuō)起。

　　那一年春天，一代偉人鄧小平在視察武昌、深圳、珠海、上海等地后，發(fā)表了對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)有重要影響意義的南巡講話，喚起一大批創(chuàng)業(yè)者的心，朱新禮就是其中一個(gè)。

　　當(dāng)時(shí)朱新禮任沂蒙縣外經(jīng)貿(mào)副主任，剛步入不惑之年的他總想干一番事業(yè)，而鄧小平的話則成為他的動(dòng)力源泉。“當(dāng)時(shí)身體好，精力也旺盛，如果再不干，就晚了。”一次偶然的機(jī)會(huì)，朱新禮了解到國(guó)外濃縮果汁市場(chǎng)巨大。說(shuō)干就干，朱新禮毫不猶豫地辭掉了令人羨慕的“鐵飯碗”，接手一家瀕臨停產(chǎn)的水果罐頭廠，開(kāi)始了他的創(chuàng)業(yè)之旅。

　　他利用沂蒙山區(qū)的水果資源，讓罐頭廠轉(zhuǎn)產(chǎn)濃縮果汁，出口國(guó)外。但廠房和設(shè)備都極其陳舊，而現(xiàn)代化的濃縮果汁設(shè)備只有德國(guó)才有。

　　經(jīng)過(guò)反復(fù)努力，朱新禮與德國(guó)一家濃縮果汁設(shè)備供應(yīng)商達(dá)成補(bǔ)償貿(mào)易協(xié)議，并通過(guò)“遠(yuǎn)期信用證”的融資方式，終于引進(jìn)了當(dāng)時(shí)中國(guó)第一條現(xiàn)代化的濃縮果汁生產(chǎn)設(shè)備。用朱新禮當(dāng)時(shí)在職工大會(huì)上的話說(shuō)，就是“用外國(guó)人的錢，買外國(guó)人的設(shè)備，再去賺外國(guó)人的錢”。

　　當(dāng)一批批洋設(shè)備往工廠搬的時(shí)候，縣里熱鬧得“炸開(kāi)了鍋”。于是，中國(guó)唯一一條現(xiàn)代化的濃縮果汁生產(chǎn)設(shè)備，開(kāi)始在這個(gè)小縣城的工廠不間斷地運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)。

　　不過(guò)問(wèn)題也隨之而來(lái)：經(jīng)常出現(xiàn)技術(shù)人員解決不了的問(wèn)題、而生產(chǎn)的果汁質(zhì)量也不知能否合格……

　　1993年朱新禮輾轉(zhuǎn)從德國(guó)高薪請(qǐng)來(lái)了食品行業(yè)的工程師，專門幫忙把關(guān)工藝、化驗(yàn)和檢測(cè)。聘請(qǐng)這位工程師朱新禮可是下了“血本”。“他一個(gè)人一個(gè)月的薪水，是我們?nèi)珡S所有員工一年的薪水。”朱新禮回憶道，當(dāng)時(shí)每個(gè)月到處找朋友借美元給工程師發(fā)工資，不過(guò)自從他來(lái)了以后，匯源生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量就上去了。繼而出口到瑞典、德國(guó)，在質(zhì)量上也都能夠順利過(guò)關(guān)。

　　這位德國(guó)的工程師在匯源待了不到兩年，朱新禮笑著說(shuō)，“待時(shí)間長(zhǎng)了成本太高”。但是，這一傳統(tǒng)卻被保留下來(lái)。由于各國(guó)各地區(qū)的食品要求指標(biāo)都不同，怎樣才能保證出口到各地的產(chǎn)品都符合當(dāng)?shù)刭|(zhì)量要求呢？朱新禮的方法是：每出口一個(gè)國(guó)家和地區(qū)，就聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐臋?quán)威食品方面的工程師來(lái)把關(guān)。這樣，不論是瑞典、德國(guó)還是美國(guó)，匯源的果汁出口都能暢通無(wú)阻。

　　“遷都”北京

　　　出口做得紅火了，朱新禮卻不安逸了。他想要讓事業(yè)做得更大，他不滿足于出口。對(duì)于他來(lái)說(shuō)，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和匯源品牌的塑造更富有挑戰(zhàn)力。他迎來(lái)了生命力的又一次拐點(diǎn)。

　　1994年9月，他帶著20名員工在北京順義安營(yíng)扎寨。他深知，在北京這樣一個(gè)城市，資源、市場(chǎng)、品牌都擁有更大的開(kāi)拓潛力。就是這樣的一支隊(duì)伍，白天生產(chǎn)銷售，晚上開(kāi)會(huì)研究推廣方案。但是由于當(dāng)時(shí)中國(guó)人主要都喝汽水，根本就不了解果汁。“經(jīng)銷商那邊，收錢就不談了，連放貨的地方他都不給你。”

　　“當(dāng)時(shí)遇到的困難太多了，簡(jiǎn)直沒(méi)法形容。”然而，在北京創(chuàng)業(yè)初期的艱難也讓朱新禮感嘆不已，當(dāng)時(shí)的順義，周圍都是稻田，根本沒(méi)有人住，在這樣一個(gè)環(huán)境下，很多員工戀家心切，產(chǎn)生了悲觀的情緒，朱新禮連夜寫了首歌來(lái)鼓勵(lì)員工：“咱匯源的人，有什么不一樣，自從離開(kāi)了家鄉(xiāng)，就想干出個(gè)樣……”從那以后，每當(dāng)遇到困難，朱新禮就和大伙一起唱歌。“人的精神是很重要的，唱歌鼓舞了大家的士氣，后來(lái)大家就又有戰(zhàn)斗力了”。

　　“如果匯源當(dāng)時(shí)留在山東一直做出口生意，我們會(huì)過(guò)得很安逸。”朱新禮很堅(jiān)定當(dāng)初的選擇。在外界看來(lái)，他做了很多別人做不到的事情，也有了現(xiàn)在匯源的一切。

　　運(yùn)籌帷幄

　　在資本運(yùn)作上，朱新禮是個(gè)高手，心平氣和、不動(dòng)聲色卻又步步為營(yíng)。

　　從創(chuàng)業(yè)初期的“遠(yuǎn)期信用證”的融資方式，到后來(lái)與德隆、統(tǒng)一、達(dá)能等的資本合作，不論匯源是大股東還是小股東，品牌和自主權(quán)都掌握在朱新禮手中。他認(rèn)為，引進(jìn)外資，就是與人的合作。“你要清楚你對(duì)合作的期望是什么，你需要什么。”

　　2001年與德隆合作。2003年，因德隆資金鏈出現(xiàn)問(wèn)題，朱新禮當(dāng)機(jī)立斷，將德隆所持股份全部回購(gòu)。同時(shí)，從容地謝絕了其他外資在當(dāng)時(shí)的介入。朱新禮說(shuō)，“當(dāng)時(shí)不是匯源最好的時(shí)候，這樣的時(shí)候去合作，我們是沒(méi)有能力講條件的”。

　　2006年，匯源引入法國(guó)達(dá)能、美國(guó)華平等戰(zhàn)略投資者；并于2007年2月成功在香港聯(lián)交所掛牌上市。朱新禮把匯源比作待嫁的姑娘，“太早出嫁還不夠成熟，太晚了年齡又大了，只有選擇合適的時(shí)機(jī)去合作，對(duì)于匯源來(lái)說(shuō)才是最合適的”。

　　而市場(chǎng)方面，朱新禮也總是想的比別人前一步。當(dāng)汽水飲料流行的時(shí)候，他選擇做果汁飲料這一從未涉足的領(lǐng)域；當(dāng)企業(yè)果汁出口紅火的時(shí)候，他開(kāi)始將更多的視線轉(zhuǎn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)做品牌；當(dāng)國(guó)內(nèi)外廠商都紛紛進(jìn)軍國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)時(shí)，他開(kāi)始關(guān)注到特色果汁細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域。

　　AC尼爾森的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在100%果汁飲料和中高濃度果汁市場(chǎng)，匯源都是首屈一指的老大，唯獨(dú)在低濃度的果汁飲料市場(chǎng)，匯源排在第四的位置。對(duì)于這一名詞，朱新禮顯然不滿意。

　　從今年開(kāi)始，匯源開(kāi)始關(guān)注特色果汁飲料市場(chǎng)，關(guān)注消費(fèi)者的細(xì)分需求。推出了奇異王果超級(jí)水果飲料和樂(lè)樂(lè)園兒童果汁飲料等一系列新品。朱新禮稱，要在“匯源”的母品牌下，打造“副品牌”，進(jìn)軍特色果汁飲料領(lǐng)域。