伊利借道俄羅斯

　　潘剛 搶奪國際話語權

　　文·孫雅男/

　　在莫斯科的中國國家展上，潘剛面對面地向俄羅斯總統普京介紹伊利新近推出的拳頭產品——金典有機奶。當了解到手中的這盒牛奶是中國乃至亞洲的頂級牛奶后，普京這位堪稱全球最不茍言笑的領袖露出難得的微笑。

　　走出國門一直是伊利的愿望。這次展覽是中國自1978年改革開放以來以國家名義在境外舉辦的規(guī)模最大、規(guī)格最高的展會。對于伊利而言，這無疑也是一次借道俄羅斯切入國際市場的天賜良機。

　　擴張全球的決心

　　從上世紀90年代末開始，中國乳品市場進入高速增長期，而旺盛的消費需求也直接決定了伊利的主攻方向是國內市場。潘剛認為，就目前來說，中國的市場潛力還是非常大的，比方說俄羅斯的人均乳制品年消費量是370公斤，中國還不到20公斤。“在供需雙方的共同成長中，伊利集團要不斷地提升自身的競爭力，擴大規(guī)模來滿足中國日益增長的龐大消費需求，這是刻不容緩的。”潘剛說。

　　“但是我們又要時常考慮到開拓新市場的問題，考慮到未來我們要給全球的消費者提供產品。站在這個高度去認識企業(yè)的發(fā)展，才能適應國際環(huán)境，才能生產出可以通過國際最高標準的產品。”

　　“長遠來說，整個世界都將會是伊利的市場。”潘剛毫不諱言自己進軍國際市場的決心。

　　在俄新社舉行的“走進俄羅斯，奧運圣火照耀俄中友好”伊利推介會上，潘剛表示， “這次跟俄羅斯的一些大的乳品企業(yè)溝通交流，有了進一步的了解，因為俄羅斯乳業(yè)發(fā)展歷史悠久，產品非常豐富，有著很多我們值得借鑒的經驗。下一步如果市場的機會成熟，我們還可以把產品運過去賣，甚至在當地建立企業(yè)，或者找合作伙伴共同投資生產基地，這些事情都是可以展望的。”

　　在他看來，國際化是成功企業(yè)的必由之路，他也曾經不止一次地在各種場合表示過，伊利已制定了國際化的目標，誓在2010年成為世界乳業(yè)20強，2015年進入世界乳業(yè)10強。

　　實際上，伊利集團早在2001年的時候就有這種認識并且付諸行動，成為第一家把產品賣到港澳地區(qū)，越南、蒙古、緬甸、老撾等國家的企業(yè)。

　　僅僅把產品出口到國外并不是伊利的目標。對于國際化，潘剛的理解是“優(yōu)化配置全球資源”，有些地方可能是市場好，有些地方是奶源好，都可以拿過來為伊利所用。

　　“此次俄羅斯之行，對于俄羅斯的市場我們又做了一次比較詳細的了解；去年我們和蒙古國農業(yè)部簽署了全面合作的戰(zhàn)略性協議，最主要的是看重蒙古國天然優(yōu)質的奶源基礎。未來的伊利一定會走向世界，但是我們得做好最充分的準備。”

　　制定自己的標準

　　中國有很多企業(yè)想走出去，也確實有很多企業(yè)走出去了，但是潘剛說，產品賣到國外去并不難，難的是需要你的品牌和當地的社會環(huán)境融為一體。“我們走出國門，不是為了追求出口量，而是為了適應國際市場環(huán)境。我們符合各個國家的標準，包括嚴格的歐盟標準，這說明伊利的產品是好的產品，我們希望伊利的品質能夠經得起任何市場的檢驗。進一步講，在這個全球競爭的時代，如果我們想獲得‘國際化’的話語權，就必須想辦法制定標準而不能只是遵從標準，這就要求企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。”

　　潘剛認為，在國際化的問題上，企業(yè)要有自己的視野規(guī)劃，根據自己的實際情況量力而行。首先，認清企業(yè)到底有多大的實力，能做什么樣的事情。此外，走出去后還要結合自身的狀況，決定到底是建廠還是產品的輸出，同時一定要了解目標市場的相關政策、人文環(huán)境，甚至對于社會責任等方面的要求，更重要的是，必須要塑造品牌在國際上的影響力，與當地的環(huán)境融為一體，這是艱難卻必選的一條路。

　　對于伊利的國際化之路，潘剛說，伊利會做足準備再出手的。“沒有哪條路是一馬平川的，不同的環(huán)境必然有不同的規(guī)則，關鍵是你是否了解這些規(guī)則。企業(yè)如果要走向國際，你肯定就要站到全球的高度去看，否則肯定摔得很慘。詳細的調研可以少走彎路，與當地環(huán)境緊密融合可避免摔跟頭，當然，我們已經做好了充分的思想準備。”

　　“有句話說，‘世界是平的’。無論你的市場在哪里，只要你的規(guī)模、技術、產品、品牌等站到了這個行業(yè)的最頂端，你就是國際化的，你就是世界第一流的。”親手開創(chuàng)了中國液態(tài)奶時代的潘剛，有著獨特的“國際化”視野。

　　平均年齡30幾歲的管理層

　　以35歲的年齡出任伊利集團董事長，這在并不盛產年輕領袖的乳業(yè)并不多見，也使得外界每每提到潘剛的名字時總會冠以“少帥”二字。其實，早在潘剛26歲的時候，便已經是伊利旗下礦泉水飲料公司獨當一面的董事長兼總經理了。

　　“那時候條件很艱難，礦泉水廠在呼市烏素圖的山上，旁邊還有一個喇嘛廟。我們是在山上的小樹叢里面，離市內很遠。沒有人愿意去那里，當時跟著我去的是十幾個大學生，有的剛畢業(yè)一兩年。我就鼓勵大家，如果企業(yè)做不成就不下山。大家那會兒吃住幾乎都在山上，偶爾回去看看家人。當時我們就下定決心，必須打翻身仗。大家一起在山上開發(fā)出很多產品。到1999年形勢好轉，我們開發(fā)更多的產品到市場，產品仍然供不應求，利潤也創(chuàng)了歷史紀錄。有很多當時跟著我一起創(chuàng)業(yè)的人，現在都發(fā)展成為公司高層。大家都有著共同的經歷和磨難，這是難能可貴的，能夠擁有別人沒有的一些精神財富，我非常珍惜。”

　　“我們的團隊很年輕，管理層平均年齡30多歲，所有員工平均年齡20多歲。現在我的下面，事業(yè)部總經理都比我年齡小，最小的是1976年出生的，最大的是1971年的，而總經理、廠長都是80年代的。大家都是在伊利得到機會去施展抱負并得到鍛煉的，作為企業(yè)，我們必須要給他們創(chuàng)造便利的條件。我要給企業(yè)營造一個公平透明的環(huán)境，一定要讓大家有一個好的平臺，這樣才能確保優(yōu)秀的人才能夠盡快的發(fā)展、提升。所以現在我們實行的是雙軌晉升制度，任何人在我們這里只要有才能都不設天花板。”

　　人生的第一個重大選擇

　　當少年時的潘剛頂著內蒙特有的“白毛風”走在寒冷的錫林格勒大草原上時，或許他并不會知道自己能從這片草原走到莫斯科這么遠的地方。

　　“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。”生于斯長于斯的潘剛考大學時并沒有做過多的考慮，便選擇了食品公共衛(wèi)生作為自己的專業(yè)，學習乳肉蛋魚食品的檢驗。雖然這在當時并不是什么熱門的專業(yè)，但年少的潘剛只是模糊的感覺，干這行可以學一些東西，將來能在家鄉(xiāng)做一點事情。

　　潘剛的家鄉(xiāng)多倫縣是錫盟里面唯一的農業(yè)縣。大學畢業(yè)的時候，回到多倫還是留在呼和浩特，是他人生中面臨的第一個重大選擇。“當時大學生畢業(yè)分配，根本決定不了自己的命運，只能努力去爭取，看能不能留在外面，在一個更大的舞臺上做一點事情回報家庭。”其實，留在呼和浩特并不一定就是最好的結果，因為學的是動物食品檢驗公共衛(wèi)生專業(yè)，所以更適合衛(wèi)生檢查監(jiān)督之類的工作。有的同學回到家鄉(xiāng)就直接被分到政府部門、國家機關。但對于出身小縣城的潘剛來說，卻沒有這種條件。“我從小就很想走出那個小縣城，外面天地更廣闊。留在外面發(fā)展的空間會比較大。”

　　就這樣，大學畢業(yè)不久的潘剛成了回民奶食品廠的一名質檢員，而這個連院墻也沒有的破爛小廠，就是伊利集團的前身。廠子沒有能力解決宿舍，潘剛就讓學校的老師幫忙找了張空鋪，把行李往那兒一擱，借了輛自行車，每天花40分鐘穿越整個呼市去廠里上班。一個月108塊錢的工資，一天吃碗面條都不夠，潘剛雖然已經參加了工作，可起初還是需要家里的救濟，否則，連生存都成問題。

　　“當了一年工人之后， 1993年初開始到質檢部，當化驗員。我們那個動力機房有小二層房，二層有值班室，我后來跑到那上面住了一段時間。當時底下制冷機一響，呼嚕呼嚕的，不停在顫，根本睡不著覺，后來適應了，反而越顫越能睡著，實在太累了。后來我們那個企業(yè)蓋了化驗室以后，我就在化驗室住，別人送給我一個行軍床，我買了一套行軍的被子，每天晚上打開，白天人家沒來之前我早早地疊起來。一直住到1993年7月，我開始籌建冷凍公司，這個時候工資漲到300塊錢，條件得到了一些改善。”

　　誰又能想到，當年睡在那張顫顫悠悠的小床上的大學生，居然會是未來伊利集團的掌門人。