另類職業經理人楊洪青

　　文/本刊記者 薛芳

　　6年前的一天，很平常的一個日子，在一個互聯網公司主管人力資源的副總楊洪青，在面試了很多人之后，就覺得自己應該被面試一次。投遞簡歷，接到面試電話，被面試，隨后成功地獲得了一個較高的職位，其實這只是楊洪青的一時間的心血來潮。

　　那年的楊洪青已經38歲，頗為率性。

　　楊洪青是北京干鍋居餐飲管理公司的總經理，在他身上，職業經理人的特質并不是很明顯，他跟大部分職業經理人有點不同。

　　在他的職業生涯中，進入了自己有很深偏見的行業。

　　在他的人生常態里，放棄也是一種成就自己的方式。

　　在他的人生字典里，不快樂的生存狀態是一種幸運。

　　“冤家路窄”的選擇

　　一直以來，楊洪青對餐飲有一種根深蒂固的偏見，他也從來沒想過自己有一天會進入餐飲行業,“我認為做餐飲的門檻太低了，只有混不下去的人才會去開餐館。”

　　楊洪青對餐飲行業的偏見也并非空穴來風。

　　1995年，他在冶金工業部下屬的一個集團工作。當時集團有一個高檔餐廳，資金雄厚，但在經營一段時間后由于不斷虧損就關門大吉了。這個事情雖然與楊洪青當時的工作無關，但還是給他留下了很深刻的印象，他認為，“餐飲業是一個很難賺錢的行業。”

　　此后，楊洪青亦在變化中調整，取舍之間得失并沒有帶給他多少羈絆。5年后一個在

　　學習的那段時間，徹底改變了楊洪青對餐飲這個行業的認知，他認為餐飲行業是一個非常容易被忽視的行業，在這里可以找到最基礎的經濟現象和實踐最基本的管理模型，因為這里每天都在產生著大量的基礎數據。

　　對餐飲行業的個人認知改變之后，非常湊巧的是，2001年，北京元綠回轉壽司飲食有限公司向他拋來了橄欖枝，楊洪青理所應當地加盟了該公司，成為副總經理。

　　元綠回轉壽司于1997年開設了他們在深圳的第一家分店，品牌是自己的，管理的核心團隊也是一幫校友。經過一幫人不懈的努力，元綠回轉壽司目前在國內已發展到有6家公司、50余家分店的規模，成為國內最大的日式回轉壽司連鎖企業。

　　在元綠做的正紅火的時候，管理層于2002年又在上海籌劃了另一個中餐品牌——干鍋居，在上海蓬勃發展了兩年之后，楊洪青出任北京干鍋居的總經理。

　　已進入餐飲行業5年的楊洪青，對這個行業有了新的認識，“餐飲行業有自己獨特的特征，它是一個在局部技術壟斷的行業，但元綠和干鍋居打破了這種壟斷，創立了自己的整個運營體系，用現代產業化理念改造傳統的餐飲模式。只要用心去經營，就會在激烈的市場競爭中活得更好。

　　“餐飲行業的產品有兩個，一個是出品，也即我們常說的菜品，一個是服務。這兩個方面的質量高低決定了一個餐館的興衰”，楊洪青笑笑說。

　　令人“尷尬”的是，在職場生涯不斷調整中，楊洪青迎面撞上了自己職業生涯規劃中的冤家，他的選擇是一種“冤家路窄”的選擇。

　　放棄是一種方式

　　1979年，楊洪青離開內蒙古，來到了心中非常向往的城市上海。在這個城市，他將完成自己本科的教育。在那個計劃經濟的年代，畢業分配給很多人的夢想戴上了枷鎖，對楊洪青來說，也絲毫沒有例外。

　　畢業前，輔導員專門找楊洪青談了一個晚上，告訴他留校的這個事實，盡管當時心里有諸多的不愿意 ，但這個決定是不能更改的，因為第二天學校就會公布這一屆學生的分配方案。

　　當時，能夠留在上海這樣一個國際大都市里，是很多學生想都不敢想的，可是這個看起來非常珍貴的留在上海的名額，在楊洪青的眼里卻不是那么有吸引力。

　　在一個機會成本相對較高的年代里，楊洪青選擇了既來之，則安之的做法。

　　做學生工作的二年時間里，他也試圖去做一些創新，比如在學生的綜合素質考評上，他制定了一些新的標準，當時熱心籌劃了很長時間，應用在學生身上，有區別，但區別也不大，整個過程對楊洪青來說，是讓他興奮的，但是這種興奮感持續的時間很短，總體來說，整個事情收效甚微，效果也不是特別明顯。

　　楊洪青還是很感謝那段經歷的。那段時間，他認識了他現在公司的董事長，正是那段看似枯燥的工作經歷，使得兩個喜歡思考的人容易產生共鳴。

　　現在回想起那段經歷，枯燥的學校生活使得楊洪青迫切地想離開，去學校以外的世界尋找自己適合的生活，但什么是適合自己的生活，那時候的楊洪青也不知道。

　　此后，在一次次的放棄中，楊洪青調整著自己職業生涯的方向。

　　在互聯網泡沫山雨欲來風滿樓的2000年，楊洪青進入一個互聯網公司做副總，讓他記憶深刻的不是泡沫的排山倒海，而是與公司核心決策人理念不同帶來的痛苦，他覺得自己手中的權利很微弱，很難實現自己的想法，盡管在那時，他已經預見到了短信將可能是未來互聯網增值的一種方式。

　　管理理念的不同，促使楊洪青選擇了離開。

　　“其實每一次離開的時候，都要放棄一些東西，比如說有成就的職位，但我是一個喜歡梳理積淀的人，每當感覺到困惑的時候，我用離開的方式試圖去解決自己遇到的困惑”，楊洪青如此告訴記者。

　　生活闡意的領悟

　　在某種意義上來說，作為職業經理人的楊洪青很幸運。

　　“社會很復雜，很多東西都在發生著變化，但是在所有的社會關系中，最穩定也最可靠的就是同學之情”，楊洪青說這些話的時候，他是有足夠的依據的，就是他進入餐飲行業的5年時間，在這點上，他和董事長的同學之情經受住了利益的考驗。

　　其實所有的看似穩固關系背后都有一個巨大的利益前提，一旦離開了這個前提，人性的脆弱就暴露無遺，對此，楊洪青看得非常透徹。

　　就像楊洪青對記者描述的一部電影《One Million One Night》的劇情一樣，電影說的是一個發生在拉斯維加斯的故事，一個有錢人看上了一個在底層生活人士的太太，他的太太貌美如花，他們的感情也看似穩固，但所有的一切都在一個巨大的誘惑下開始崩潰，有錢人提出一個條件，100萬美金換他太太的一個晚上，在本能地拒絕之后，夫婦兩人為此都一夜無眠……

　　楊洪青是一個非常喜歡思考的人。閑暇的時候，他也會偶爾轉念想想，如果當年不離開校園，他的人生際遇也許在另外一個領域里精彩，不過這也僅僅是一種假設。

　　他頗為喜歡形而上的思考，在大學同學畢業20年聚會上，他發現同學之間的差距非常大？是什么原因導致了這種差距？

　　“其實人從一出生，先是受到父母(家庭)的影響，而后是學校教育對他的影響，再有就是社會的影響，這三種影響力對一個人的成長作用都很大，但都不是核心因素，核心的力量就是一個人對這些影響的自我認知程度，個人的努力，這個力量決定了一個人能走多遠，能取得多大的成就。”

　　這是楊洪青思考了20年得出的一個基本論斷，他笑著告訴記者，目前這個想法還不是很成熟，有待進一步完善。

　　現在的楊洪青有所頓悟，做好工作是一種享受，就像玩游戲一樣，通過若干程序和細節，達到自己想要的結果，所以做什么，或者做好什么與所處的行業關系不大。

　　“我是一個被新的興趣點領著走的人，這中間的開心和不開心都有過，能做到絕對開心的只有三種人，一是剛出生的嬰兒，但他還不會表達；一是已經故去的人，他已經無法表達；另外一種就是天生智障的人，他們的一生都處于一種絕對快樂的狀態，這些道理如果都想明白了，人生自然會呈現出一種好的狀態”，這點上，楊洪青尤為自信。

　　這種蘊含哲意的領悟，對楊洪青來說，是一筆重要的人生財富。