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【本報訊】日前，晨光乳業當家人楊志成告訴記者，“深圳是中國乳業消費的主力城市，‘還原乳’政策、‘禁鮮令’在2006年全面實施，對晨光乳業等深圳本地品牌是利好。2006年晨光牛奶還將繼續定位城市乳業”。
城市乳業將繼續領跑鮮奶市場
乳業市場中，一般分為常溫奶和巴氏奶(俗稱鮮奶)。當前，蒙牛、伊利等外地品牌進軍了深圳常溫奶市場，而晨光牛奶仍然占據深圳鮮奶市場90%份額。
楊志成說，全國品牌乳業一般進軍深圳的常溫奶市場，而巴氏奶市場老大仍是以“城市乳業”定位為主的晨光乳業。據悉，城市乳業的主要優勢在于巴氏奶，在300公里的奶源半徑范圍內具有很強地域優勢，因此，全國型乳業很難染指。
“我們有近萬名送奶工人，每天有150萬份晨光牛奶進入千家萬戶、機關團體，為了使我們的奶源充足，我們在深圳300公里內新布了不少新奶源，相信以城市乳業定位的晨光2006年還將在鮮奶市場中繼續領跑。”楊志成對記者表示。
2006年牛奶價格和品質都將提高
“當前，激烈競爭使賣水比賣牛奶更賺錢。晨光鮮奶因奶品質量好，出口價格高，所以在國內乳業價格戰中還能處于一定優勢。”楊志成表示。不過他分析，2005年國家對乳品質量要求不斷加大，各生產廠商生產成本增加，預計2006年牛奶的價格和品質都將上升。
據悉，晨光是深圳本土惟一學生奶定點生產企業。現在，晨光學生飲用奶已經進入全市150多所學校，有15萬學生每天在飲用晨光學生奶，占到全市學生奶市場的90%以上。
楊志成介紹，近期晨光乳業在全國奶水牛養殖示范基地廣西北流設立了新項目。據悉，奶水牛的牛奶主要指標中，脂肪含量為7.94%、蛋白質含量為4.54%、氨基酸含量為4.16%，分別比黑白花奶牛高4.79%、1.49%和2.76%，而且味道比普通黑白花奶牛的要好，因而很受人們的歡迎。
作者:深圳商報記者 朱麗華
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