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技術控的跨界生意:從IT到茶葉

2014年09月10日 15:25  《商界》雜志  收藏本文     

  徐志彬

  通過技術創新周粵生勾勒了藍海的雛形,然而,這片藍海要想真正被發掘出來,還需要與市場效益相結合。

  實驗員將剛純化出來的植物精華放進茶杯,然后倒入一杯未加熱的純凈水,一秒、兩秒、三秒,精華融化,瞬間香氣四溢。用物理方法提純植物精華的技術終于得到突破,周粵生和參與研究的伙伴們擊掌相慶。他已經記不得這是項目開始后的第幾次試驗了,終于,他們成功了!

  周粵生走到窗前,深吸一口氣。此時,他的心情并不如伙伴們那樣輕松,萬里長征才走了第一步。技術上的突破并不意味著商業上的成功。新產品需要得到消費者的認可,而周粵生開辟一片藍海的夢想也需要在市場中去實現。

  ——挑戰才剛剛開始。

  跨界

  周粵生決定離開他耕耘了二十年的IT行業。

  這個消息還是讓他周圍的人感到有些驚訝。畢竟,響石數碼是他一手創立的。這家公司不僅是安防行業和廣電設備行業的知名企業,還于2008年被在美國紐交所上市的CSST公司并購。

  并購之后,周粵生受聘擔任CSST的CTO以及安防制造(中國)有限公司的總裁,但他還是決定換條跑道。人到中年,積累了一定的財富之后,選擇會變得從容,這個時候引導人做出決定的往往不是現實,而是興趣。周粵生的興趣就是茶。“我有一種茶情結。潮汕人全民嗜茶,身為潮汕人的我也不例外。”

  醞釀了整整四年,2010年,廣東正源華茶生物股份有限公司正式成立。從數碼到茶,從物理學范疇到生物學范疇,兩個看似完全不同的領域卻構成了周粵生事業的上半場和下半場。其間的聯系,是“興趣”。然而,要想在新的領域取得成績,光靠興趣是不夠的。

  在此之前,周粵生最主要的工作其實是抓技術。華南師范大學物理學專業畢業的他曾就職韓山師范學院,從事物理教學及實驗工作,是當時潮州地區電腦與自動化網絡工程的技術第一人。

  1999年,周粵生牽頭開發的DSP芯片技術被列入國家級火炬計劃,正是這項技術奠定了響石數碼在業界的地位。此后,在周粵生的主導下,“數碼彩色監視器視頻處理程序”、“FJ-9401微機控制防盜報警/閉路監控聯動系統”、"網絡視頻監視器"和"3D視頻矩陣"等技術為響石數碼建立了技術壁壘。

  對技術的追求,讓周粵生的跨界顯得并不突兀,熱忱和執著在一定程度上彌補了二者之間的鴻溝。“做任何行業,都要注重一個‘專’,其實任何一件產品的品質只要你用‘專’字去做,肯定能把它做好,我堅信只要把產品的‘專’字做好了,企業就有前途。”

  而在周粵生看來,他現在所從事的領域與自己的專業也并非完全剝離,兩者甚至還有密切的聯系。

  技術決定論

  身為“技術控”,周粵生的新事業也要從技術開始。

  周粵生最初的想法是做即溶茶。他希望通過新技術來改造傳統的茶產業,以實現茶產品的標準化生產、滿足消費者方便攜帶的需求。同時,還能最大限度地保留茶的口感和香味。前者容易做到,但后者卻是一個較大的技術難題。目前,國內常見的提純技術是使用化學試劑高溫萃取,然后再添加輔料制成粉末。如果用這樣的方法來提取茶葉中的有效成分,那茶的口感和色澤一定會大受影響,而且成品無法迅速、完全地溶解。

  這一難題讓周粵生產生了攻克它的沖動。周粵生依據物理學的專業背景提出了用純物理的方法低溫純化茶葉中的有效成分的想法。隨后,他開始招募研究人員,進行大規模的實驗。最后一套包含“低溫破壁萃取技術”、“多級膜分離和純化技術”在內的“植物有效成分高效分離純化技術集成系統(PLEESIT)”被研發出來。

  這套技術不僅能夠最大限度地提取原材料中的有效成分,還能去除其中的重金屬和農藥殘留。最關鍵的一點是,通過這種技術生產的即溶茶還能保留茶的色澤和口感,而且因為產品是結晶體,而非粉末,所以溶解性極佳。可以說這項技術是對傳統萃取技術的一大突破,它也因此獲得了國家14項核心發明專利和數十項實用新型專利。

  新技術帶給周粵生的驚喜不只于此,本來只是想做即溶茶的他有了意外的收獲。一次,周粵生和幾個從事抗衰老研究的專家聊天。幾個專家聊到現在的珍稀滋補原材,都在搖頭,“以前蟲草多便宜,現在都漲成天價了。”“靈芝也是好東西,但是吃起來很麻煩,熬水太苦!”

  周粵生聽完,忽然有了一個想法:何不用自己的新技術來純化靈芝這樣的珍稀滋補原材。一來自己的技術可以避免植物原材熬煮后的苦澀口感,并且提高成品的純度,二來這個市場還有很大的空間,以自己的技術實力應該能占得一席之地。

  因為技術已經成熟,所以周粵生的新想法很快就變成了現實。他將公司生產的珍稀滋補原材精華命名為“集珍源”,意喻“以技術和核心原產地為源,集天然珍稀原材精華為我所用”。2011年,他還投資2.5億元在廣東梅州高新技術產業園區建立了華茶生物產業園,并創建了天然植物萃取生產基地。

  周粵生通過技術創新勾勒了藍海的雛形,然而,這片藍海要想真正被發掘出來,還需要得到市場的認可。

  兩駕馬車

  這天,周粵生接到一個臺灣朋友的電話。“老周啊,上次你送的靈芝精華我吃完了,我想自己買一點。”因為父母需要長期服用靈芝,而且身邊的親友也多次托他從內地帶“集珍源”的靈芝精華回臺灣,所以這位臺灣朋友干脆就做起了“集珍源”的臺灣地區代理。

  這已經不是周粵生的第一個回頭客了。周粵生很多遠居國外的朋友都在服用“集珍源”。來自朋友圈的反饋,讓周粵生大受鼓舞。作為對朋友支持的回饋,周粵生更加看重產品的品質。

  為了保證“集珍源”的品質,周粵生除了嚴格控制生產工藝流程,還十分看重原材料的品質。為此,他在四川涼山彝族自治州建立了合作公司,負責從大涼山采集優質的野生滋補原材。靈芝、云芝、孔菌、桑黃、野生松露等生長在大涼山深處的珍稀植物,都源源不斷地運往廣東,進入“集珍源”的生產線。

  從朋友圈建立起來的口碑漸漸向朋友圈外傳播,“集珍源”開始在市場上嶄露頭角,目前,“集珍源”不但在國內大部分城市設立了代理商,也吸引了很多集團客戶的訂單。此外,很多國外的滋補品公司也在積極地與“集珍源”進行接觸,期待成為“集珍源”的外國代理商。

  在周粵生看來,這個時代,與健康有關的生意才是好生意。

  “集珍源”在市場上的表現讓周粵生滿心歡喜,但他并沒有忘記自己的初衷。他希望即溶茶和“集珍源”能成為公司的兩大支柱。

  為了讓消費者更多地接觸到華茶生物的即溶茶,周粵生選擇在商超渠道鋪貨,并試圖在以深圳為中心的珠三角地區打造樣板市場。周粵生的計劃是,等樣板市場成熟之后,再在全國大量鋪貨,同時通過廣告營銷擴大知名度。

  周粵生的思路很清晰,他知道只有當技術創新與市場效益相結合,這片藍海才能真正成型。

文章關鍵詞: 創業

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