娛樂總裁田超：嘗遍所有滋味

　　■本報記者 劉金霞實錄

　　我這五年的滋味應該是酸甜苦辣咸都嘗遍了，事業也從原來的不起眼漸漸有了些規模。仔細想想，這5年其實主要就做了兩件事：一件是經營項目在洗浴按摩和餐飲垂釣之間兜了個大圈子，另一件就是打了一場漫長的官司，這兩件事都讓我學到了不少經驗，也汲取了一定教訓。

　　2000年初，我在鄭州嵩山路租下30畝地，開設了“桃花源”休閑中心。這是我的第5家店，投資有上百萬，員工也有100多人，經營項目也比較多，從我的老本行洗浴、按摩，到當時新接觸的餐飲和垂釣都有。

　　總體來說，我每個店的效益還是比較可觀的，只是在做“桃花源”遭遇了幾個比較大的波折。由于2001年嵩山路改造，就把“桃花源”的洗浴和按摩的場所給沖掉了，只剩下了垂釣和餐飲，而這兩樣都是我以前不熟悉的，是那種“看起來很簡單，做起來也很難”的項目。開始我對養魚沒有什么經驗，2000年的時候，我們引進了當時在北京比較流行的虹鱒魚和俄羅斯鱘龍魚，這在鄭州甚至在河南應該也還是第一家。這兩種魚都是冷水魚，而且要求24小時循環流水，養殖難度比較大，曾經有段時間出現大量的死魚。

　　餐飲這塊對創新的要求也很高，飯菜要是有一段時間跟不上潮流，客人就可能不怎么光顧了。你看這段時間我們又在忙著餐飲店面

　　在那段時間，主營業務突然由我熟悉的洗浴按摩變成了餐飲垂釣，我一下子感覺到管理難度加大了。2001年我考慮再三就決定把大學路的“西華城”和商城路的“東華城”兩處浴池賣掉了，那是我的第3、第4家店，想集中精力做“桃花源”，后來慢慢地就基本上摸索出了一條路。

　　我的感覺是，垂釣這兩年在鄭州在走下坡路，人們對釣魚的興趣降低了不少。以前鼎盛時期會有幾千人同時來這里垂釣，院子里擠滿了車和人，那時餐飲只有2000多平米的規模，絕大多數客人都是沖著魚塘垂釣來的。現在這個項目雖然還在，但吸引力不能跟以前相提并論。垂釣生意清淡下來之后，我就考慮還是應該要轉型，把以前我最具有優勢的洗浴、按摩和餐飲結合在一起，做成一條龍的餐飲、休閑、保健中心。

　　我做洗浴按摩的時間已經不短了。1987年，我從河南省按摩專科學校畢業分配到鄭州市一家

　　當時桑拿在鄭州剛剛開始火沒多久，服務項目基本上只有搓背。其實在當時人們的心目中，按摩是用來治病的，以保健為目的的按摩還沒被人重視起來。當時洗一次桑拿要５０元，能洗得起的一般也都是那些在社會上比較有能力的階層。我是所謂“科班出身”的專業按摩師，按摩技術也得到了很多顧客的好評，１０天下來竟掙了１４００元，１９９０年時我上班時也就７６元左右，后來才調整到１００元左右。這樣的反差讓我很激動，畢竟一個普通人當時一個月掙幾千塊錢還是不多見的，想想這樣做下去也不錯。在和顧客的接觸中，我也受到了很多啟發，交了不少朋友，也漸漸開拓了自己的視野和思維方式，后來這里開始出現異性按摩和地下色情服務，“按摩”在人們心目中已經走了樣，這對我們的沖擊很大，后來老板就把我們這些正規的專業按摩師都辭退了。

　　不過在這一段時間里我發現，很多人都對健康非常重視，希望能夠通過按摩來放松身心，保障健康，不少客人就支持我自己出來做，有些給了資金上的支持，還有的介紹不少親戚朋友過來，還傳授給我很多運營方面的經驗。于是１９９６年我開始在桐柏南路開了第一家店“月季城”浴池，那時只有６萬的投資，規模只有４００平米左右，主要經營洗浴和按摩，所有員工加上我、鍋爐工、財務一共才才６個人，按摩師其實就我和另一個朋友兩個人。遇到做的不足的地方，顧客都會很真誠地給指出來，這對我的下一步發展幫助非常大，一年多的時間就掙了１５萬左右。

　　后來我妻子懷孕了，我也想就此歇一歇多照顧她，就這么安安穩穩過日子，于是就賣掉了第一家店。但只歇了幾個月就閑不住了，而且很多客人也都找來問為什么不繼續做。這時我已經積累了一些資金實力，又借了點錢，１９９７年就在嵩山北路開了第２家店“藍雀”浴池，規模也達到了１０００多平方，３０多名員工，隨后兩年又接著開了第３家“西華城”和第４家“東華城”，２０００年的時候開了“桃花源”，這是洗浴、按摩、餐飲、垂釣一體的，也是規模最大的一家。

　　我的構想是，以后把商務會議等項目也加進起來做。我去年在長江路看上了一塊地，１５畝左右，那個位置現在看起來可能還是比較偏遠，但我覺得發展前景應該挺好。如今在市中心找大型經營場所成本太高，也很難找到那么大地方。其實我開的每一個店的地點當時都不算是繁華地帶，但后來都發展的挺好。開始我也擔心過位置太偏遠可能留不住客人，但還是有很多顧客慕名而來。其實再小的企業也有它的競爭發展優勢，我們的優勢就是誠信待客加上優惠的價格。其實我們有一批非常忠誠的老客戶，這么多年來我們搬到哪里他們就跟到哪里，在按摩、洗浴被沖掉之后，他們還是我們的餐飲和垂釣客戶。其實有時吃完飯后很想放松休閑一下，這下就覺得桃花源還是不方便的。

　　很多顧客都認為我不應該把按摩的老本行丟掉，其實以前這個業務存在時，我的按摩工作一直也都沒停。嵩山路的土地這幾年也不斷升值，“桃花源”的租金也從２０００年的３６萬漲到今年的７０多萬，還有３年租期就到了，我就想拿下長江路那塊地自己蓋一個４０００多平米的綜合性餐飲休閑保健中心。我估計，拿到土地使用權到建成使用差不多至少要１年，最多也不能超過兩年。當然風險也是存在的，投資也很大，連土地使用權、建筑、裝修等成本加在一起整體設想控制在８００萬左右，現在看起來可能還要突破這個數目。當時設想的比較簡單，自己買土地，用土地使用權抵押貸款建房子，用房產抵押來裝修，現在看起來還有很多工作要做。我也考慮股份制，或者引進其它項目搞聯合經營。

　　我覺得在鄭州休閑保健按摩的市場還是很大。所謂現代成功人士的壓力一般都比較大，經常處于亞健康狀態，身體和精神都需要放松，雖然現在有些變味的異性按摩很多，但還是有很多顧客需要專業的保健按摩，我的這幾個店也就是迎合了這個消費需求才開起來的。現在在鄭州這方面的競爭還不是特別激烈，一般按摩只有足療項目，能掌握全身按摩技術的還比較少，而這正是我們的強項。

　　這幾年讓我感觸很深的還有一樁“持久戰”官司。其實對方也曾是我的一個老顧客，他曾是鄭州某副食品商場的一個經理，他在華城路的一個老院子里辦了個農貿市場，這個院子南半部分是農貿市場，北半部分后來我租下經營浴池。他告訴我整個大院都是他的，我也一直非常信任他，一直叫他大哥，覺得他是很講義氣的人，再加上看到大院門上掛的就是農貿市場的牌子，就想當然地認為他就是產權人，就和他簽了合同，交了１４萬左右的租金。但后來這個大院的真正產權人“菜王生產隊”出現了，據說新上任的隊長找他討要租金被拒絕，后來帶著人把土地使用權證、房屋

　　不過這場“拉鋸戰”式的官司也讓我長了教訓。這幾年再做事情已經有了法制保護意識，每次簽合同時總是提前搞明白法律問題。這次競標長江路的１５畝土地使用權，我們就先咨詢了律師，又跑到新華書店買回《土地法》認真研讀，還在上面畫了不少圈圈。

　　希望２００６年能成為我的事業的新開端，在這一年能把新場所順利建成，另外也開始考慮好好經營“桃花源”這個品牌。以前我們總是想借人家的光，比如以前藍雀牛仔在鄭州很有名氣，我們挨著的那家店就取名“藍雀浴池”，大學路和商城路離華城公司比較近，我那兩家浴池就要“西華城”和“東華城”。直到２０００年把生意做到嵩山路，才有自己獨立的牌子“桃花源”，本意就是希望能為忙碌的現代人提供一個身心放松的“世外桃源”，以后搬到長江路也還會用這個牌子，讓它成就我的事業夢想。