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商店自有品牌的成功之道http://www.sina.com.cn 2006年07月17日 12:56 金羊網-民營經濟報
在美國,越來越多的消費者開始青睞商店自有品牌。因為,自有品牌產品不僅有和制造商產品不相上下的質量,而且擁有更低廉的價格。 “圣米高”,英國最大的零售企業———馬獅百貨公司所有出售商品的品牌。事實上,這一品牌的商品,并不是馬獅公司自己生產的,馬獅公司只是對商品提出品種、規格、質量的要求,直接向制造商訂貨。 沃爾瑪也擅長于類似的做法。 沃爾瑪在全球擁有20000個供貨商,其中較大的制造商有500個,這些制造商必須根據沃爾瑪設計的造型、裝潢、質量等要求進行產品生產,并印上沃爾瑪的自有品牌。日本最大的零售商———大榮連鎖集團,也有40%的商品使用自有品牌。 零售商用自己或者其它的名字,命名由自己提出設計、制造要求的產品,被稱為“商店自有品牌”。 自有品牌的成功之道 自有品牌在國外已有幾十年的歷史,正日益受到商業企業的重視,尤其是大型零售企業。歐美的大型超級市場、連鎖商店、百貨公司,幾乎都出售自有品牌的商品。 在美國,越來越多的消費者開始青睞商店自有品牌。因為,自有品牌產品不僅擁有和制造商產品不相上下的質量,而且擁有更低廉的價格,大多數可以便宜25%或者更多。 在美國的大超市里,自有品牌產品在貨架上隨處可見。許多零售商可以提供全線的商店自有品牌產品,像罐頭、冷凍食品、面包、小吃、沙拉調味品、紙制品等。 商店自有品牌之所以便宜,是因為他們不需要做廣告,并可以降低價格。與世界上主要消費品公司合作的包裝設計師們表示,客戶們紛紛對大型零售商的美學挑戰做出回應。商店品牌不再仿效競爭對手,他們確定了自己的風格潮流,超市貨架上的丑小鴨正在變成天鵝。 當然,價格低并不是吸引消費者的唯一原因。更重要的是,商店自有品牌有特色,在包裝和質量上毫不遜色于品牌產品。 比如,英國零售商Waitrose銷售的山核桃包裝非常簡單。塑料包裝紙是透明的,標簽上僅有兩個單詞:Waitrose。字體是白色,背景為黑色,旁邊有一條桔色線。這種包裝有著絕妙的簡約主義色彩,和壽司店、Google主頁及城市年輕專業人士鐘愛的其它事物不謀而合。 然而,和制造商的產品相比,商店自有品牌真的更好嗎? 最近,美國蓋洛普民意測試發現,幾乎有90%的消費者認為,商店自有品牌和制造商產品一樣好或者更好。 事實上,個人偏好在購買決策和購買滿意度方面起了很大的作用,再加之其相對便宜的價格,自然受歡迎。 合作還是博弈 倫敦商學院的奎爾奇教授認為,自有品牌的發展并不意味著能夠排擠掉制造商品牌。 因為,制造商品牌會增加零售商對顧客的吸引力,當一個商店缺少著名制造商品牌時,消費者會喪失到該商店購物的興趣,從而轉投別處。而且,用一個商店名稱涵蓋多種類別商品,會導致品牌形象模糊,很多消費者并不相信一個商店能夠提供全部高質量的商品。 就特易購而言,目前其自有的產品共1200個品種,銷售額占40%左右,但仍低于半數。 在自有品牌商品戰略的推行中,英國的零售商特別看重,零售商和制造商之間的合作關系。 通常說來,二者關系有兩種表現形式:控制與依附關系或平等合作關系。前者本質上是一種零售的博弈,在目前零售商權重的情況下,這種關系主要表現為交易過程中,零售商對制造商加以控制,以此為自有品牌謀取更大的利益。 但事實證明,利用自己在交易中的控制地位壓低價格從中獲利,實際上是一種非常短視的行為。這也是為什么英國零售商多采用平等合作的原因。 許多零售商都認識到,大規模的訂貨,不僅使制造商依賴于零售商,也使零售商依賴于制造商。如果頻繁的更換貨源,零售商就會喪失供貨效率,付出大量的轉換成本。因此,這些零售商往往采取互相合作、雙贏互利的關系模式。 在中國,我們也可以在一些大型超市看到它們的自有品牌,像華聯超市的華聯牌大米,沃爾瑪超市的沃爾瑪惠宜食品,屈臣氏店的屈臣氏洗發水等等一系列的自有品牌產品。宋遠 (夏天/編制)
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