張藍：1200人的春節

http://whmsebhyy.com 2006年03月22日 14:01 《中國商人》雜志

　　除夕，張藍與北京俏江南的1200名員工一起度過。“我們在九華山莊訂了120桌酒席，除夕晚上十點鐘，我們所有的店都關門，大巴將把員工都送到九華山莊。我準備和員工一起包餃子、放鞭炮，迎接新年的到來！”激動地說起這些時，她眉里眼里全是笑。

　　由于餐飲行業服務業的特性，春節常常是張藍和她的員工最忙的日子。客人要來用餐，俏江南的一線員工基本上都不能回家。張藍是俏江南的“大家長”，自然更忙了。

　　以往幾年，大年三十，張藍一般跟家人一起過。到了初一，她一個人開著車，滿載著一車的糖果、巧克力和各式禮物，開始給各個分店的員工拜年。從國貿到中關村，從亞運村到恒基中心，東西南北，她幾乎要跑遍北京城。給北京的員工拜完年，她還要飛到上海、成都，給那邊的員工送去新春的祝福。