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“我不做空頭的理想主義者”，“說幾年幾年要做到什么什么(行業(yè))的冠軍”。關(guān)于多元化，宗慶后常愛說的一句話就是：“有機(jī)會(huì)就進(jìn)，沒有機(jī)會(huì)就不進(jìn)”。
“要保持娃哈哈的龍頭地位不墮，必須現(xiàn)在就認(rèn)真去做一些多元化的事情”，宗慶后說。
在飲料主業(yè)上，擁有286個(gè)產(chǎn)品的娃哈哈已行至“瓶頸”。
這也是整個(gè)中國(guó)飲料行業(yè)的問題。“全國(guó)都供大于求，要再擴(kuò)大市場(chǎng)容量還需要一定的時(shí)間”。宗慶后分析，影響整個(gè)飲料市場(chǎng)容量增加的因素，一為農(nóng)民收入的提高，二為中國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。目前中國(guó)的飲料消費(fèi)習(xí)慣，還是以解渴為主要目的的及時(shí)消費(fèi)，人年均消費(fèi)量?jī)H為17.1公斤。西方國(guó)家的飲料消費(fèi)，則以功能保健、家庭消費(fèi)為主，人年均消費(fèi)量能達(dá)100公斤以上。
兩者均需時(shí)日。但他并不想通過惡性競(jìng)爭(zhēng)，去爭(zhēng)搶這有限的市場(chǎng)份額，因?yàn)椤氨M管你是不會(huì)倒，但你的利潤(rùn)會(huì)減少”，這樣也會(huì)制約發(fā)展�！爸袊�(guó)的事情，有時(shí)說快也快”，宗慶后還有些樂觀。他觀察，去年政府采取措施提高農(nóng)民收入后，今年出來打工的人少多了。
2000年之后，娃哈哈漸漸感受到了飲料市場(chǎng)擴(kuò)容的乏力。這一年，宗慶后提出“銷售沖百億”，同年娃哈哈銷售額不到60億。2001年和2002年兩次沖鋒未果，娃哈哈員工曾總結(jié)原因，是“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于單一”。
此后，娃哈哈開始嘗試擴(kuò)展與飲料關(guān)系密切的食品領(lǐng)域。2003年，小試牛刀的食品和營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目，都給娃哈哈帶來了意外之喜。其中，瓜子項(xiàng)目貢獻(xiàn)銷售額近8500萬元，維C含片1200萬元。而其原主供出口的“大廚藝”方便面項(xiàng)目，也計(jì)劃在今年9月中下旬大舉登陸華東市場(chǎng)。
解渴為主的及時(shí)消費(fèi)習(xí)慣，帶來的另一個(gè)問題是“天熱就好銷，天涼就不好銷”，也就是明顯的淡旺季。上馬瓜子等項(xiàng)目，除增加新的利潤(rùn)點(diǎn)外，也是為了調(diào)節(jié)淡旺季，用宗慶后的話說，就是“彈鋼琴”。
這些只能算“副業(yè)”。在宗慶后眼里，甚至娃哈哈的童裝項(xiàng)目都“還算不上多元化”——雖然娃哈哈人都稱其為“多元化經(jīng)營(yíng)的第一步”。
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