自1984年在杭州開(kāi)設(shè)首家飯店起，香格里拉便在中國(guó)迅速實(shí)施其發(fā)展計(jì)劃。本月中，2004年香格里拉中國(guó)巡展在北京、上海、廣州相繼展開(kāi)，一直將中國(guó)作為最重要市場(chǎng)的香格里拉集團(tuán)亦開(kāi)始了在國(guó)內(nèi)的第二輪擴(kuò)張。業(yè)界普遍認(rèn)為，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及申奧的成功將成為香格里拉新的發(fā)展契機(jī)。日前，乘著該集團(tuán)中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)王宏玲到廣州之時(shí)，本報(bào)記者就今年香格里拉的發(fā)展大計(jì)對(duì)王宏玲進(jìn)行了專(zhuān)訪。

進(jìn)入伊妹兒的網(wǎng)絡(luò)豪宅 天堂II初章 戰(zhàn)亂魅影 全新點(diǎn)點(diǎn)通免費(fèi)發(fā)短信 新浪免費(fèi)郵箱升到30兆

　　□本版撰文／記者 郭勁桐

　　商貿(mào)酒店有望進(jìn)入珠三角

　　記者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“記”)：珠三角在你們的發(fā)展戰(zhàn)略中占據(jù)了一個(gè)怎樣的位置呢？

　　王宏玲(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“王”)：算上2007年開(kāi)業(yè)的廣州香格里拉，我們?cè)趶V東已經(jīng)有三家酒店。其實(shí)我們?cè)?年前就已經(jīng)有打算進(jìn)入廣州，但一直未找到合適的位置和時(shí)機(jī)。但是隨著琶洲國(guó)際會(huì)展中心的開(kāi)業(yè)，不僅改變了周邊的環(huán)境，同時(shí)也是全球最大的會(huì)展中心之一，我們認(rèn)為這是進(jìn)入廣州的一個(gè)好的時(shí)機(jī)，就像有句話(huà)說(shuō)“來(lái)得早不如來(lái)得巧”。另外，珠三角在我們的發(fā)展計(jì)劃中占有相當(dāng)重要的位置，因?yàn)檫@里的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿�很大，自由行的開(kāi)放不僅為香港，也為珠三角的發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。如果條件成熟，我們會(huì)在珠三角開(kāi)設(shè)更多的酒店，集團(tuán)屬下的另一個(gè)品牌———商貿(mào)酒店也可能進(jìn)入珠三角。

　　記：說(shuō)起商貿(mào)酒店，香格里拉在中國(guó)開(kāi)設(shè)的商貿(mào)酒店并不多，是什么原因令你們想到珠三角開(kāi)這類(lèi)酒店？

　　王：目前集團(tuán)在中國(guó)只有兩家商貿(mào)酒店，分別設(shè)于北京和沈陽(yáng)，另外還有三間商貿(mào)酒店預(yù)訂今明兩年開(kāi)業(yè)，分別在常州、昆山和蘇州。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)中檔旅游者增長(zhǎng)很快，我們也會(huì)大力發(fā)展商貿(mào)酒店，以滿(mǎn)足這些中檔旅游者對(duì)高品質(zhì)酒店的需求。

　　奧運(yùn)會(huì)為酒店發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇

　　記：2008年奧運(yùn)會(huì)將給中國(guó)酒店業(yè)和香格里拉帶來(lái)什么？你們將如何更好地利用這個(gè)商機(jī)？

　　王：2008年，全世界的目光都會(huì)聚集到中國(guó)來(lái)，奧運(yùn)會(huì)將成為展示北京乃至中國(guó)的窗口。奧運(yùn)會(huì)對(duì)于酒店業(yè)的需求是相當(dāng)高的，這對(duì)中國(guó)的酒店業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)向世界宣傳，以及打造品牌的好機(jī)會(huì)，香格里拉也不例外。但是一個(gè)品牌的推廣不是一朝一夕的事情，要在國(guó)際上有更高的知名度和美譽(yù)度，還是要從最基本的服務(wù)做起。

　　記：香格里拉還將在中國(guó)建設(shè)一系列的酒店，請(qǐng)問(wèn)你們對(duì)城市的選擇有什么標(biāo)準(zhǔn)？

　　王：香格里拉從1984年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，一直在中國(guó)市場(chǎng)不斷發(fā)展，上世紀(jì)90年代后期曾展開(kāi)第一輪的擴(kuò)張。當(dāng)時(shí)主要是選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的中心城市或經(jīng)濟(jì)特區(qū)立足。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，我們已經(jīng)展開(kāi)了第二輪的發(fā)展計(jì)劃，主要目標(biāo)是在二線(xiàn)、三線(xiàn)城市，比如中山、鄭州、福州等地開(kāi)辦酒店。

　　豪華酒店在中國(guó)有市場(chǎng)

　　記：有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的五星級(jí)酒店多過(guò)美國(guó)，香格里拉與這些豪華酒店相比有何不同？

　　王：中國(guó)是正在發(fā)展中的國(guó)家，盡管中國(guó)的五星級(jí)酒店多過(guò)美國(guó)，但是市場(chǎng)是否已經(jīng)飽和，要以發(fā)展的眼光來(lái)看。以上海為例，上海的豪華酒店已經(jīng)很多，但是仍然有人在抱怨訂不到酒店，這就說(shuō)明豪華酒店還有其發(fā)展的空間。此外，國(guó)內(nèi)的二線(xiàn)城市也在發(fā)展也在改善，所以不管對(duì)高端酒店還是經(jīng)濟(jì)類(lèi)酒店的需求都還在不斷上升。

　　記：據(jù)說(shuō)，香格里拉更多地是自己投資建酒店？

　　王：不錯(cuò)。香格里拉更多地是自己投資興建酒店，在中國(guó)接管的酒店只有杭州、西安兩家。自己投資建酒店有很多獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。但是最近我們決定要“兩條腿走路”，開(kāi)始接管更多的酒店，在新近籌劃開(kāi)業(yè)的酒店中，有差不多一半是接管的，我們希望更快更廣泛地輸出我們的品牌。

　　中國(guó)本土酒店服務(wù)有待改善

　　記：中國(guó)本土酒店在服務(wù)上與國(guó)際化酒店有何差距？

　　王：國(guó)際化不僅指的是語(yǔ)言上的溝通，國(guó)內(nèi)很多酒店表面上很?chē)?guó)際化，但服務(wù)意識(shí)卻比較落后。在一些品牌酒店，盡管要花一定費(fèi)用，但基本上客人的任何要求都可得到滿(mǎn)足。在香港，很多酒店樂(lè)于為客人代辦簽證，跑各種各樣的雜事。為吸引客人入住，酒店往往采用會(huì)員制或積分制，并向客人贈(zèng)送富有特色的當(dāng)?shù)囟Y品，此舉花錢(qián)不多但讓客人倍感溫馨。

　　記：這是什么原因造成的？如何解決這個(gè)問(wèn)題？

　　王：中國(guó)的酒店業(yè)才剛剛起步，與國(guó)際上已經(jīng)發(fā)展了幾十年甚至上百年的酒店集團(tuán)不具備可比性。中國(guó)酒店業(yè)應(yīng)致力于自身的完善。

　　此外，品牌酒店之所以成為品牌酒店，就是借助先進(jìn)的管理，很多品牌酒店的創(chuàng)始人都成了明星人物。而中國(guó)的酒店業(yè)缺少管理人才，很多酒店還處在炒作概念的階段。目前國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員很多認(rèn)識(shí)還沒(méi)有到位，沒(méi)有看到這種發(fā)展前景和趨勢(shì)，對(duì)行業(yè)不夠安心，沒(méi)有足夠的耐心。

　　說(shuō)到解決這方面的問(wèn)題，我認(rèn)為，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有的酒店也在請(qǐng)國(guó)外的管理人員進(jìn)行管理，這樣可以更好地提升自己。另外，還要建一些好的酒店管理學(xué)院，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人士，這樣才有利于酒店行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。此外，也需要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。

　　記：香格里拉的培訓(xùn)機(jī)制是怎樣的？

　　王：集團(tuán)在招聘人員的時(shí)候注重的并不是學(xué)校的牌子，管理層認(rèn)為只要有好的態(tài)度，技巧是完全可以培訓(xùn)出來(lái)的。人力資源部在集團(tuán)里是相當(dāng)重要的一個(gè)部門(mén)，里面設(shè)有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)部，他們每天都在制訂不同的培訓(xùn)計(jì)劃，然后很快就會(huì)實(shí)施。

　　我們也會(huì)與專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)公司合作，請(qǐng)他們代為培訓(xùn)。公司每年都撥出大筆經(jīng)費(fèi)，用來(lái)訓(xùn)練員工掌握專(zhuān)業(yè)化的知識(shí)、技能、企業(yè)文化，從而在各自的崗位上取得最佳成績(jī)，香格里拉也因此成為最受歡迎的雇主之一。