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本報訊 (記者 賈中山) 洗手兩次，穿上白大褂，套上腳套，記者今天上午進入三元集團奶源供應基地。技術人員說，這里的每頭奶牛身上都有磁感應標記牌，奶牛的體重變化、是否有炎癥、每天的產奶量均進行計算機自動化管理。體重連續下降以及有炎癥的奶牛能夠被自動分離。
今天上午，北京三元食品有限公司總經理郭維健說，公司用國際標準打造健康放心
牛奶，承諾社會上銷售的所有三元奶制品均以100%不含抗生素的生鮮牛奶為原料，鮮奶收購標準采用國際先進的歐盟標準。奶源的凈化和控制，是生產健康奶的關鍵所在。為了從根本上強化對奶源質量的控制，三元集團建立了北京三元綠荷奶牛養殖中心。這個中心擁有45個牛場和相關企業，奶牛總存欄數達3萬多頭，年產優質原料奶超過1.5億公斤。奶牛完全生活在無污染、無公害的環境中。
為了強化對牛奶質量的控制，所有奶牛場全部采用自動化管理，計算機能夠對奶牛的飼養實際做出28種報告，隨時監測每頭牛的具體情況。34個奶牛場全部配備了數碼照相機和計算機，給每頭奶牛建數碼檔案，把所有牛的號碼、圖像、譜系等全部通過數字化輸入電腦，實行網絡化管理。奶牛的飼料配方來自以色列，食譜包括牧草、玉米、大豆、苜蓿等，牧草直接來自內蒙古和東北地區。奶牛每周要做體細胞檢測，每月檢查抗生素殘留。如果奶牛患了乳頭炎，這頭牛就要隔離，絕對不能用來生產商品奶。
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