本報(bào)記者段立強(qiáng)

　　中國(guó)乳業(yè)幾年來(lái)的市場(chǎng)格局?jǐn)?shù)次被改寫(xiě)。

　　12月初，伊利集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)靳彪透露，根據(jù)AC尼爾森9月份的數(shù)據(jù)，伊利已坐上中國(guó)乳業(yè)頭把交椅，把原先的乳業(yè)老大光明挑于馬下。

　　“伊利”一鳴驚人，頓時(shí)引來(lái)行業(yè)側(cè)目。而一貫跟隨其后的“蒙牛”也有捷報(bào)傳來(lái)。蒙牛集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)孫先紅稱(chēng)，“蒙牛”已從原先的乳品行業(yè)第四晉升為“榜眼”之位，僅次于“伊利”，去年的首席“光明”甚至屈居其后。

　　“伊利”多年來(lái)的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)了。靳彪頗為感慨：“根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)，截止到今年9月份，伊利在國(guó)內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)的份額由去年的14%沖刺到17.7%，一舉超過(guò)乳業(yè)巨頭光明。”

　　按照“伊利”原先規(guī)劃的時(shí)間表，“伊利”誓言成為中國(guó)乳業(yè)第一品牌的時(shí)間為2005年。而今，距離該規(guī)劃尚有兩年時(shí)間。據(jù)稱(chēng)“光明”今年的市場(chǎng)份額已下滑至14%左右。

　　去年“蒙牛”尚是行業(yè)老四，乳業(yè)市場(chǎng)的份額只有10%左右。然而，今年市場(chǎng)乾坤徹底被“蒙牛”扭轉(zhuǎn)。

　　根據(jù)AC尼爾森截至今年9月份的數(shù)據(jù)，“蒙牛”所占的市場(chǎng)份額已經(jīng)上升到15%以上，其排名躍升為今年的中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)榜眼之位，僅次于“伊利”。

　　“蒙牛”市場(chǎng)總監(jiān)孫先紅透露，今年“蒙牛”全年的銷(xiāo)售收入將達(dá)到50億元，其中液態(tài)奶部分為40億元。按照孫先紅的說(shuō)法，今年“伊利”的銷(xiāo)售收入大約為60億元，而冰激凌和奶粉分別占了12億元和8億元。此外，“伊利”還包括速凍食品和奶酷系列。因此，“伊利”液態(tài)奶部分的銷(xiāo)售收入其實(shí)小于40億元。孫先紅一語(yǔ)驚人：“就液態(tài)奶市場(chǎng)而言，蒙牛到年底將奪得霸主之位。”

　　對(duì)于“蒙牛”的雄心壯志，即使是坐上了頭把交椅的“伊利”也已經(jīng)感覺(jué)到了壓力。

　　從市場(chǎng)版圖上分析，“伊利”很多市場(chǎng)逐漸被“蒙牛”蠶食。“蒙牛”快速占領(lǐng)了深圳、北京、上海、香港、澳門(mén)、青島、大連等重要城市。在深圳和北京市場(chǎng)，“蒙牛”已成為當(dāng)?shù)爻�高溫滅菌奶首選品牌，所占份額分別達(dá)到了50%和35%。在上海和福建，“蒙牛”同樣躍居到市場(chǎng)第二的地位。

　　“伊利”開(kāi)始尋求應(yīng)對(duì)之策。據(jù)廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，因?yàn)椤懊膳！眱疵偷氖袌?chǎng)攻勢(shì)，“伊利”高薪聘請(qǐng)了一家市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的研究機(jī)構(gòu)，前不久北上北京，南下廣東，研究“伊利”市場(chǎng)策略的不足之處。

　　當(dāng)然，靳彪認(rèn)為，“這只是非常普通的調(diào)查，以了解市場(chǎng)的變化、品牌知名度和顧客滿(mǎn)意度的情況，從而有助于伊利從第三方的角度審視自身”。但他提出，對(duì)于乳品行業(yè)來(lái)說(shuō)，要始終樹(shù)立自身的標(biāo)桿不倒，最根本的因素是奶源。因此，“伊利”將始終把重頭戲放在奶源這一源頭上。