北京一些大飯店最近普遍開始實行“休宿制”，以抗擊“非典”的影響。

　　據介紹，“休宿制”是指飯店對出租的樓層或房間實行輪換出租的方法，一部分樓層或房間封層消毒，一部分樓層或房間供客人入住，輪換使用以凈化環境。

　　各大飯店還積極采取措施，實行各有特色的預防方法，加強對“非典”的預防。港澳

中心酒店采取了嚴格預防措施，禁止非工作人員進入空調、飲用水機房；加強食品檢驗和食品制作過程中的消毒，制作人員必須戴口罩；加大空調新風量，停暖氣后沒有開冷氣，在新風中加入適量的消毒藥劑。

　　中國大飯店則規定清潔工在打掃客房時，每塊毛巾只使用在一個房間內，并把這些毛巾封存起來，送洗衣房進行專業消毒，以杜絕病毒從一個房間帶到另一個房間。飯店還在員工出入口設有紅外測試儀，要求員工上班前必須測體溫，有發燒情況不允許進店。

　　孫玉波