|
新華網北京9月18日電 世界啤酒發展史上的奇跡--解讀“燕京速度”
劉浦泉 畢方芳
從1980年投資643萬元、生產能力不足1萬噸，到2001年總資產達到64億元、生產能力突破200萬噸--20多年來，北京燕京啤酒集團公司一直保持著持續、健康、快速、穩定的發展
勢態。
近幾年，燕京的發展速度尤其引人注目：啤酒產量每年以40萬噸的發展速度遞增，相當于每年新增一個大型啤酒企業。2001年，燕京啤酒產銷量達170萬噸，實現銷售收入28.96億元，實現稅金6.69億元，實現利潤3.34億元，經濟效益連續5年保持全國同行業第一位。
世界最大的啤酒設備制造商、德國克朗斯公司總裁宮喜德先生前不久來京考察時驚嘆道：像“燕京”這樣的發展速度，在世界啤酒發展史上都是罕見的，堪稱“奇跡”。
打破統購包銷主動走向市場
燕京誕生在改革開放初期，正逢中國啤酒工業大發展。北京燕京啤酒集團公司董事長李福成說：“從誕生之日起，燕京就具有生產經營權、資產處置權、收益分配權和人員調配權，為企業的發展奠定了堅實的基礎。可以說，沒有改革開放，就沒有燕京的今天。”
上個世紀80年代末，燕京啤酒有了較大的發展，但在北京市場上仍無法與當時的“五星”和“北京”兩個老啤酒品牌相比。于是，燕京主動打破計劃經濟體制下的啤酒統購包銷模式，與350個代理商簽訂了啤酒銷售合同，并購買了19輛卡車和2600多輛平板三輪車，送酒進城，服務到家，滿足北京市民的需求。同時，燕京加大了調整產品結構、開發和生產新產品的力度，努力使啤酒品味適應北京人的口味和消費水平。
至今，燕京已開發出12°特制、11°精品、冰啤酒、果味啤酒、紅啤酒、純生啤酒等20多個不同層次、不同口味的啤酒品種。
經過多年的市場考驗，燕京啤酒不僅在北京市場站穩了腳跟，而且逐步進入了國內和國際市場。從1995年開始，燕京啤酒在北京市場的占有率一直保持在85%以上。2001年，在華北和全國的市場占有率分別達到42%和8%。一位正在燕京糖化車間安裝調試設備的德國機械師對記者說：“在德國的超市上，也能買到燕京啤酒。”目前，燕京啤酒已出口到香港、臺灣、美國、韓國、德國等國家和地區的市場。
只要有市場需求，就堅持技術改造
從上個世紀90年代初開始，國外資本和國外品牌紛紛登陸中國市場。到1995年，全國具有一定規模的61家啤酒企業中有54家被國外資本合資并控股。面對國外強大的資本壓力，燕京堅定地選擇了一條內涵式滾動發展道路，啤酒產銷量已連續7年名列全國同行業第一位。
燕京在發展中始終堅持有市場需求的原則，只要有市場需求，就堅持技術改造。人才是企業發展的關鍵。燕京提出了“專家、科研、企業一體化”的發展戰略，加強了同國內權威科研機構和大專院校的合作，與中國食品發酵研究所總工程師管敦儀等專家簽訂了長期合作協議，免費為專家提供科研設備和食宿，并補貼科研經費。對專家取得的科研成果，燕京不要名、不要利，只要優先無償使用權。結果，原輕工部推廣的12項科研成果中有8項在燕京率先使用。
記者看到，燕京已實現了從發酵、糖化到包裝等整個生產工藝和裝備的現代化。在包裝車間，一條婉若長龍的現代化啤酒生產線，以每小時3.6萬瓶的速度灌裝，并自動將壓力不合格的空瓶和啤酒容量不足的酒瓶分揀出來。這一蔚為壯觀的啤酒生產場面已成為燕京一道亮麗的風景線。
據燕京啤酒集團公司黨委副書記丁廣學介紹，多年來，燕京已累計投入20多億元用于企業技術改造。特別是投資7億元完成的30萬噸啤酒精品改造工程，更使燕京的技術裝備達到了國際先進水平，提高了啤酒的風味穩定性，延長了啤酒的保質期，確保了啤酒的內在質量。過去，燕京啤酒20天就有老化味，現在4個月后再喝仍與新出廠的口味一樣。
以收購方式實現低成本擴張
中國加入世貿組織后，國內企業與國外品牌同臺競技。企業要想在競爭中取勝，必須把規模做大、把品牌做強。據國家權威部門評估，燕京啤酒品牌的無形資產達到了55.29億元。今年9月1日，“燕京啤酒”被國家質量監督檢驗檢疫總局評為“中國名牌”。
擴大規模、做強品牌，沒有資金不行。1997年5月，燕京啤酒集團公司下屬的燕京啤酒股份有限公司成功地參加了北京控股有限公司在香港的紅籌股上市，不久又在深圳A股上市。幾年來，燕京通過上市共募集資金24.3億元，為企業技術改造、引進設備和兼并擴張提供了強有力的資金保證。
燕京的兼并擴張是從1999年初開始的。收購的第一個啤酒企業是江西吉安啤酒廠。收購前，吉安啤酒廠的實際生產能力只有3萬噸，雖然略有盈利，但發展后勁明顯不足。收購后，燕京當即投入7000多萬元進行技術改造，將生產能力擴大到8萬噸，結果當年盈利500多萬元。收購4年來，已累計盈利2000多萬元。
此后，燕京加快了兼并收購的步伐，先后共投資10億元，在湖南、湖北、山東、內蒙古、河北、廣西等地收購、兼并、控股了12家外埠企業，共增加年生產能力186萬噸，平均一個億就增加生產能力18.6萬噸，實現了真正的低成本擴張。
燕京在兼并收購中沒有追求所謂數量的疊加，而是既考慮市場布局，又考慮企業經濟效益。今年7月收購的廣西桂林漓泉啤酒股份有限公司，主導著廣西70%的啤酒市場。今年初，燕京果斷出資1億多元，收購了“桂林漓泉”所有定向個人股東2496萬元的股份，成為這家上市公司第一大股東，有力地促進了燕京啤酒集團在西南市場的開發。
兼并和收購不僅擴大了燕京的企業規模，也提高了燕京的品牌效應。燕京正朝著世界啤酒行業前十強的目標奮進，力爭“十五”期間末年啤酒產量達到300萬噸。(完)
| 
