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從財務上看，公司2001年的主營業務利潤增長24.56%，凈利潤增長2.48%，業績增長的原因是全資子公司上海金楓釀酒公司自2000年下半年納入公司的合并報表，貢獻了2039萬元的主營業務利潤，金楓釀酒是2000年配股資金的建設項目，依靠新項目產生效益來改善業績的方式僅能產生短期效應，但要保持長期的增長勢頭卻有一定的難度。
若剔除這一因素，則難掩公司的經營處于停頓不前，并略有滑坡的現實，主營業務收
入同比滑坡，母公司主營業務利潤大幅減少。其實，公司面臨的更大問題是主營業務龐雜，沒有清晰的主業，更談不上核心競爭力。目前公司的主營業務主要是食品的批發和零售以及黃河的釀造和銷售，并將大量寶貴資金用于參股風險投資公司和證券公司，這些投資與主業毫不相干，僅能說明公司領導層有較強資本運作意識，且從新年度的計劃中看，公司在實業投資，加強主營競爭力方面缺少實質性的措施，僅憑“第一食品”的品牌效應難保業績不滑坡。
公司是典型的上海本地股，總股本和流通股本均較小，主營前景黯淡，是一家不錯的殼公司，資產重組的可能性很大，這也是該股在二級市場上存在想象空間的主要原因。(三元顧問 王雷杰)
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