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中國作為世界第二大玉米生產(chǎn)國，2003年的玉米總產(chǎn)量在近10年里算是偏下水平。近年來非農(nóng)業(yè)占用耕地的增加導(dǎo)致我國耕地面積的不斷減少，而在中國農(nóng)業(yè)科技多年來沒有什么投入的情況下，玉米的單產(chǎn)也不會有更大的提高，因此導(dǎo)致我國玉米產(chǎn)量近幾年不斷下滑。加上農(nóng)產(chǎn)品價格在前幾年連續(xù)走低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格居高不下，從比較收益率來看，農(nóng)民種植玉米的積極性要比油料作物、棉花和稻谷為低，從而加劇了玉米產(chǎn)量的走低。但今年國家對三農(nóng)問題高度重視，免征農(nóng)業(yè)稅試點、對種糧農(nóng)民直接補(bǔ)貼、擴(kuò)大良種補(bǔ)貼品種、對土
地實施最嚴(yán)格的保護(hù)措施和加大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)力度等重大政策，將大大提高農(nóng)民種植玉米的積極性，因而未來我國玉米的種植面積和產(chǎn)量都將保持穩(wěn)定。
我國玉米的需求呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，1993年以來我國玉米生產(chǎn)的平均增長率為1.1%，而同期我國玉米消費的平均增長率卻為2.62%。有關(guān)專家分析，若不考慮國際貿(mào)易因素，單從供求關(guān)系看，2010年以前國內(nèi)玉米基本上能維持供需平衡。但這種平衡正在發(fā)生一系列深刻的變化，據(jù)專家估計：在中國農(nóng)產(chǎn)品市場對外開放步伐不斷加快的大環(huán)境下，2010年以后，我國有可能成為一個玉米的凈進(jìn)口國，并由于運輸和貿(mào)易偏好等原因可能形成玉米北出南進(jìn)的國際貿(mào)易格局。
玉米的生產(chǎn)成本主要由種子、化肥、機(jī)耕、農(nóng)藥、灌溉、脫粒、送糧、人工、農(nóng)業(yè)稅、(鄉(xiāng)村)統(tǒng)籌提留款等構(gòu)成。根據(jù)對玉米主產(chǎn)省吉林省吉林市的普通農(nóng)戶調(diào)查表明，每公頃玉米產(chǎn)量在8-9噸左右，每公頃種植成本約為3000元左右，平均375元/噸。
一般情況下，黑龍江省收購時間為每年的12月中旬至第二年的3月末，吉林省收購時間為每年的11月末至第二年的5月末，遼寧省收購時間是每年11月至第二年3月底，內(nèi)蒙收購時間為每年的12月至第二年的4月。
東北農(nóng)民有兩個售糧高峰期：一是每年的春節(jié)前，因為東北地區(qū)有近50%的農(nóng)民靠玉米為生，吉林則高達(dá)80%，農(nóng)民需要用賣玉米換來的錢備年貨過年；二是每年的3月備耕前，農(nóng)民需要用手里的玉米換成種子、化肥等，從而再次形成售賣高峰。東北玉米收購時，有一部分無需烘干降水，在當(dāng)?shù)鼗蜻\到省外銷區(qū)直接用于生產(chǎn)加工，也有一部分經(jīng)烘干降水后，立即運到省外銷區(qū)。絕大部分玉米經(jīng)烘干水分降到一定標(biāo)準(zhǔn)后，由收購企業(yè)在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行長期存儲，以供常年銷售或消費。東北地區(qū)的大型糧食收購企業(yè)、大型貿(mào)易商基本上都在產(chǎn)區(qū)直接設(shè)立收購糧庫，糧庫中大都配備烘干設(shè)施，烘干和儲存一體化，農(nóng)民或小商販把玉米運到糧庫進(jìn)行售賣。只有當(dāng)年景不好時才會到產(chǎn)區(qū)設(shè)立收購點，直接從農(nóng)民手中收購玉米。但內(nèi)蒙的糧食收購企業(yè)的糧庫較少，而是設(shè)立了眾多的小型收購點，直接向農(nóng)民收購玉米。
與東北玉米不同，華北地區(qū)的玉米成熟時間早，收購時間為每年的9月中旬至第二年的2月。華北玉米在收割后經(jīng)過幾天自然晾干，立即開始大量收購，即產(chǎn)即收，農(nóng)民很少進(jìn)行長期儲存。由于華北地區(qū)既是玉米產(chǎn)區(qū)也是銷區(qū)，當(dāng)?shù)氐拇笮陀衩准庸まD(zhuǎn)化企業(yè)的消化能力極強(qiáng)，因此收購企業(yè)基本上即購即銷，中轉(zhuǎn)時間較短，也很少進(jìn)行長期儲存。在華北地區(qū)，收購地點比較分散，本地加工企業(yè)和外地生產(chǎn)或貿(mào)易企業(yè)都在產(chǎn)區(qū)設(shè)點收購，本地加工企業(yè)同時也在廠門口直接收購，也有的糧庫直接面向農(nóng)民收購。由于收購主體的放寬，收購渠道的多樣化，極大地方便了農(nóng)民售糧。上海證券報
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