南方周末記者 張哲

　　面包會有的，一切都會有的。但2008的世界上，面包成了稀缺品。

　　4月10日，世界銀行行長佐利克發出警告：由于糧食漲價，印尼、墨西哥、菲律賓和烏茲別克斯坦等33個國家將面臨社會動蕩的危險。

　　去年8月，聯合國糧農組織總干事Jaques Diouf曾指出，世界上仍有8.54億人口處于饑餓狀態。

　　進入2008年，饑餓這個與人類文明共存千年的幽靈不但未曾離開，反正以令人憂慮的速度在全世界蔓延。雖然糧荒遠未波及中國，但足以令人警惕。

　　槍桿子保衛大米

　　漲了！

　　3月27日，作為全球大米價格基準的泰國大米在一天內從每噸580美元漲到了每噸760美元。而去年年底時，泰國大米的售價是每噸360美元。

　　作為全球最大的大米進口國，菲律賓遇上了苦日子。馬尼拉的國家糧食局前，想要購買大米的人排成了長隊。政府出售在價格上予以補助的進口大米，規定每人只能購買4公斤。同時政府號召快餐店將米飯分量減半。為了減少大米的消耗，紅薯也上了餐桌。

　　“看到我買得起的東西那么少，我就想打店主，砸政府�！�42歲的印度婦女卡姆拉·德維很是對糧價憤怒。她和丈夫現在甚至已經負擔不起一日兩餐——他們每天只吃一頓飯，偶爾喝一杯加糖的茶。而兩個十幾歲的兒子，已經被他們送到有錢的親戚家。

　　據聯合國統計，僅2007年一年，國際糧價就上漲了42%。世界銀行稱，截至今年2月底，過去3年國際市場小麥價格上漲了181%，食品價格整體上漲了83%。

　　海地首都太子港，汽車輪胎被點燃了，石塊和瓶子投向總統府。高喊著“我們很餓”，數百名饑民游行示威。為了糧食，哪怕去搶，去奪。沖突在四處爆發，甚至有人為此喪命。

　　盡管總理亞歷克西被解職，憤怒的示威者依然不依不饒。他們用垃圾車沖擊總統官邸，還槍殺了一名聯合國維和警察。

　　從莫桑比克到印度尼西亞，從科特迪瓦到塞內加爾，到處都有饑餓人群走上街頭示威。在埃及，在喀麥隆，糧食引發了示威，接著是暴力沖突。7.5萬名墨西哥人走上街頭，抗議玉米餅等漲價。

　　在越南，農民開始拿起獵槍日夜守護莊稼。巴基斯坦和泰國更是已經派出了軍隊來保衛農田和糧倉。

　　土豆面包、泥土餅干

　　秘魯囚犯還能吃上面包，可這是土豆泥和面粉混合而成的面包。秘魯面粉價格比去年漲了三成多，面包價格漲了四成。今年1月起，秘魯的軍隊、監獄和部分公立學校最先成為土豆面包供應的對象。

　　據說土豆面包的味道未必盡如人意，但比起海地的“泥土餅干”，這已經是人間美食。泥土餅干是黃土摻了鹽巴和植物油之后制成，下咽后泥土的味道在嘴中久久無法消失。雖然它們會導致腹瀉，但卻能消除饑餓的痛楚。過去一年中，泥土餅干也漲價了，每100個泥土餅干的價格從5美元漲到了6.5美元。

　　俄羅斯試圖通過限制谷物出口、凍結食品價格等阻止糧價上漲，但并未奏效。今年前兩個月，小麥價格又上漲了50%以上。糧食協會主席亞歷山大·克爾布特提出建議，應該恢復實行糧食票證制度。

　　糧價上漲的同時，世界糧食儲備量也在大幅下降。據聯合國糧食及農業組織估計，目前全球糧食儲備已降至自1980年以來的最低水平，只夠維持53天。這遠低于去年初169天的水平，而國際公認的安全儲量是至少滿足70天的需求。

　　在4月12日，國際貨幣基金組織總裁斯特勞斯·卡恩用“后果可怕”形容了當前的國際糧價走勢。他指出，若糧價形勢不能緩解，國際社會過去5至10年的發展成果將毀于一旦，而由此產生的社會動蕩，在極端情況下，“問題的下場有時是戰爭”。