而在進入2008年后的第一個交易周，受美國制造業數據疲軟及國際油價突破每桶100美元關口等因素影響，美國股市和美元匯率都在下跌，國際金價和玉米、大豆期貨價格則同時創出了新高。

　　美國供應管理協會2號公布的07年12月份美國制造業指數低于市場預期的消息，表明07年下半年困擾市場的房地產業低迷及信貸市場緊縮等因素依然存在，也使投資者擔心美國經濟會以更快速度進一步減緩。當天紐約股市大幅下跌，三大股指跌幅都超過1.4%。而4號美國勞工部公布07年12月份美國非農業部門失業率升至5%的數據，又使當天紐約股市再遭重創，三大股指跌幅全部超過1.9%。而投資者對美國經濟增長的信心也受到打擊，美元匯率在新年開始的三個交易日內，出現普跌態勢。

　　不過在新年開始的兩個交易日，國際市場黃金期貨價格接連上沖，3號紐約商品交易所2月黃金期貨合約價一度摸高至每盎司872.9美元，與28年前創下的每盎司873美元的歷史最高紀錄僅“毫厘之差”。而在原油、黃金價格雙雙走高帶動下，芝加哥商品交易所新年首個交易日玉米、大豆期貨價格分別創下11年來和34年來的新高。市場分析師認為，由于美元持續貶值，石油、黃金價格大漲的溢出效應對農產品期貨上漲起到了極大的推動作用。基金也認為，在證券市場充滿不確定性的情況下，大豆、玉米等農產品將是2008年的主要投資品種。

　　美國食品價格創17年新高

　　美國《芝加哥論壇報》最近報道說，2007年美國食品價格漲幅創下了17年來的新高，約為2006年的兩倍。與此同時，沙特阿拉伯媒體也預測說，今年沙特食品價格將上漲30%。很多經濟學家認為，全球食品價格在未來幾年將會持續上漲。

　　分析認為，多方面因素造成了全球食品價格的上漲。國際油價創歷史高位不僅使生物乙醇行業快速發展，也在運輸成本等方面加大了食品行業的成本開支。而生物乙醇行業消耗了大約25%的玉米產量，并在食品行業中產生了連鎖反應。美國艾奧瓦州立大學的一份研究顯示，由于用玉米生產乙醇，2006年美國人的平均食品開支已增加了47美元。而據粗略統計，2007年美國雞肉價格上漲了10%，雞蛋漲價21%，牛奶價也上漲了14%。此外，肉蛋奶生產需要投入更多糧食，也在一定程度上推動了食品價格上漲。而澳大利亞和阿根廷等國的干旱天氣也減少了07年的小麥供給。美國農業部預計今年5月底，美國小麥庫存可能創下60年來新低。對美國而言，種種跡象表明，食品價格漲勢尚無緩和跡象。