日政府致力提升“軟國力” 醬油廠配合展開壽司外交

　　全球最大醬油制造商“萬字”（Kikkoman）公司為配合日本政府以“軟國力”提升日本在全球影響力的主張，日前發起推廣日本飲食文化運動，目標是5年內令全球每年至少享用一次壽司等日本料理的人口達到12億，比現在多1倍。所謂“軟國力”，與政治、軍事、經濟等硬國力相對應，是指知識、資訊的力量，特別是文化的影響力。近年來，日本致力于提升“軟國力”，現任經濟財政大臣竹中平藏更是于數年前以“SoftPower”為題出了一本書。該書指“軟國力”是日本沖破不景氣邁向21世紀的新戰略，被視為日本經濟改革藍圖。日本政

府的研究指出，日本不應只作為全球高科技龍頭，還應提升“軟國力”，通過電影、卡通、食品和其它娛樂產品，培養外國人對日本的好感。以萬字醬油為首、由14個私人機構組成的小組，明年將正式展開推廣日本料理運動。萬字醬油的發言人表示：“日本飲食文化別具特色，我們應該向全球推廣。”他指出，推廣運動的最大障礙，是一些外國廚師處理魚生時不夠小心，令它們變得不新鮮或變質。“我們必須解決這些問題，否則會損害日本形象。”齊東

　　（金陵／編制）（來源：金羊網）